Kronologi kejadian emosi tangkap sentap tak habis-habis... emmph memang lambat lagi nak habis drama bersiri yang satu ni tak taulah boleh lawan nora elena tak sampai episod 24. :-P
1 June
Saya print draft surat 'cerai' yang dah saya taip awal sejak 1 minggu sebelumnya. Dah bulat tekad dalam hati memang hari ini juga saya kena serahkan surat ni. Dah berbelas kali saya tangguhkan menunggu dan mencari masa yang sesuai. Saya kira hari ini memang sesuai sebab musim cuti sekolah, office sunyi sebab ramai yang cuti. Kurang havoc sikit kalau saya drop the bombshell.
Menggigil tangan saya melipat surat masukkan dalam envelope putih, sambil mata liar menjeling ke luar takut tengah syok siapkan surat terkantoi pulak dengan orang lain. Kiasu sungguh!
Petang tu saya nampak 'dia' mundar mandir, sibuk. Line tak berapa nak clear jadi saya eloklah saya tunaikan solar asar dulu. Moga dipermudahkan urusan nak serah surat ni.
Tapi entah apa rencana Yang Maha Esa untuk saya, sebaik melangkah keluar dari surau, saya lihat biliknya sudah gelap. Dia dah keluar. Melepas 1 peluang. Saya balik dengan perasaan kecewa.
3 June 2011
Surat itu saya cetak sekali lagi. Tukar tarikh ke tarikh semasa. Kepala saya terasa kosong, blank. Dan sekali lagi instead of going straight to his room, saya tunaikan solat asar dulu. Dan sekali lagi saya terlepas peluang kerana dia dah pun tinggalkan ofis. That was so unlike him. Selalunya dia duduk dalam ofis sampai malam, entah kenapa kebelakangan ni cepat pulak dia keluar. Saya balik dengan perasaan bercampur baur. Terdetik dalam hati kenapa ye susah pula laluan kali ni?
6 June 2011
Surat saya cetak lagi. Rasa macam orang bodoh pun ada, asyik kerja print surat 'cerai' je tapi hantarnya tidak. Cuma kali ini saya tidak begitu mengharap. Esoknya saya plan ambil cuti nak bawa anak-anak day trip ke Melaka. Saya pun dah dalam mood bercuti, tak harap sangat dapat serah surat kepada 'dia'. Rupa-rupanya bila saya tak mengharap sangat peluang itu muncul berkali-kali pula. Dia singgah ke bilik saya berbual hal kerja macam biasa. I am tempted tapi... tune nya agak lari jauh.
Balik rumah hubby drop his bombshell pulak. It was this very same day kami dapat berita my mum in law disyaki menghidap breast cancer. Hilang mood nak bercuti, masing-masing kepala ligat merangka plan untuk mil pula. Dalam hati saya akur, ada hikmah juga saya tak capitalised peluang yang ada siang tadi. Kalau tidak entah macam mana kami nak deal with two bombshells.
11 June 2011
I took the day off. Bawa mil pergi buat mammogram, ultrasound and biopsy di KPJ shah alam. I shut my mind off daripada plan nak tuntut 'cerai' tu. I had to divert my attention to other pressing matter. Mil comes first.
Kat KPJ saya terserempak pula dengan wife dia. Terdetik dalam hati, aii macam nak checking aku je. Maaf saya bukan jenis yang suka suki ambil cuti nak lari dari ofis kalau tak kerana hal besar. Track record saya mengesahkannya.
15 June 2011
We went back to KPJ for biopsy result. The result confirmed what we already accepted from the beginning. Harus saya akui, even before going to KPJ for the test saya sudah terima hakikat bahawa apa yang doktor di kampung suspect ada kebenarannya. Membaca report doktor di kampung buat saya rasa sukar untuk menidakkan kemungkinannya. Maka sudah kami persiapkan diri awal-awal untuk langkah seterusnya dan consider the options. Ligatlah saya search info pasal kanser. Penting untuk saya tahu lebih mendalam supaya bila berdepan dengan keadaan sebenar jadi lebih mudah nak digest. Pada suami dengan berat hati dan maaf berkali-kali saya katakan, saya suspect cancer itu sudah berada pada stage 3, hasil pembacaan dan compare result test. Dan tidak mungkin mil boleh tahan kemoterapi jadi harus kami segera cari option lain.
16 June 2011
Maka sekali lagi saya hantar sms kepada 'dia' mohon pemahamannya kenapa saya terpaksa ambil cuti emergency sekali lagi. Kami ke HUKM pagi ini. Kami sudah berkira-kira, jika perlukan operation dan rawatan lanjut rasanya sebaik-sebaiknya di HUKM saja, affordable dan reliable. Sejak kali pertama dapat news tu hati saya tak henti-henti merusuh. Rusuh kerana 2 perkara yang bakal dan telah berlaku dalam satu masa. Saya risau fikirkan kesihatan mil, bolehkah dia bertahan? Memang dia tak sakit secara fizikal tapi dengan umurnya yang dah lanjut mampukah dia. Siapa nak jaga. Kalau saya yang jaga, mampukah saya? Cukupkah ongkosnya dan macam-macam lagi.
Seperkara yang harus saya akui, bombshell yang satu ini benar-benar mengubah persepsi saya. Entah kenapa saya perasan ada satu perubahan yang agak besar berlaku. Kalau dulu si menantu hantu ini tak sanggup rasanya nak jaga orang tua sakit. Entah apa hikmahnya saya berubah. Terasa kejamnya diri kalau take a back seat dan lihat saja. Entah kenapa ringan je nak masuk campur. Dalam hati terselit juga rasa bimbang, janganlah kerana riak atau terasa diri lebih pandai. Biarlah ikhlas. Mungkin juga sebab mil di bawa ke KL, kalau di bawa anak-anak sebelah JB barangkali saya tak dapat hikmah apa-apa.
Serta merta saya teringatkan my mum, datang rasa rindu dan risau. My mum pun bukannya sihat sangat sekarang ni.
Saya tau rawatan untuk mil akan makan masa yang panjang. Bertahun barangkali. Kalau dia dirawat di KL memang nampak chances tu berat ke arah kami berdua (me & hubby) yang akan take charge. Untuk pertama kali dalam kehidupan dewasa saya berdepan dengan ujian berat, tanggungjawab yang besar. Persoalannya sama ada saya mahu pikul bersama tanggungjawab itu dengan hubby atau buat biasa je. Pesan my mum jadi pegangan.
17 June 2011
Saya bawa hati yang merusuh ke pejabat. Kepala saya berserabut. Bila hampir ke waktu tengahari tiba-tiba saya teringat nak print surat tu sekali lagi. Sedang elok saya sorok-sorok nak sumbat surat ke dalam envelop, datanglah jiran sebelah bilik saya. Terus saya jatuhkan surat ke dalam laci yang terbuka luas, pretend macam takde apa-apa.
Pertanyaan dia tentang sesuatu secara tiba-tiba membangkitkan emosi rusuh saya yang cuba saya benamkan untuk hari itu. Macam lahar gunung berapi meluap-luap saya mengomel. Tak plan pun nak berkongsi cerita peribadi dengan dia sebab saya pun tak rapat dengan dia. Tapi saya sedar air muka saya sangat keruh hari tu dan tak mungkin dapat saya brush him off tanpa beri sedikit penjelasan. Instead of telling him about my 'big plan' saya katakan saya tension seharian semalam tunggu appointment doktor di HUKM. Which was true anyway sebab saya tak biasa pergi government hospital dan made to wait lama-lama. He seems satisfied dan belum pun puas saya memuntahkan lahar dia dah angkat kaki - tak tahan panas kot. Hahaha.
After friday break, saya kumpulkan semua bahan untuk perbincangan dengan 'dia' sambil selitkan surat itu dalam folder. Saya nampak peluang yang agak cerah hari ni tapi tidak begitu mengharap. Bukan peluang saja yang saya perlukan hari ni. Kekuatan dalam diri juga mesti ada, I was a bit shaken sebenarnya dengan hal peribadi yang bercampur baur. Nervous jangan cakaplah tapi saya block mental cukup-cukup tak mau banyak fikir lagi dah. Even alasan kenapa saya nak 'tuntut' pun tak dapat saya sediakan. There are too many things in my mind. Too many reason kenapa saya mahu pergi - work and personal. Saya akan jawab apa saja perkara pertama yang terlintas di kepala. Saya panjatkan doa semoga dipermudahkan. Dan dari pengamatan saya selama berbulan lamanya saya yakin proses nak serah surat agak mudah, entah kenapa saya yakin dia tidak akan teragak-agak untuk menerimanya. After all, looking at the situation, I'm doing him a favour.
Kerana keyakinan itulah saya ter'duduk' apabila dia enggan menerima 'tuntutan cerai' saya. Saya akui bukan ini yang saya jangkakan atau bayangkan selama ini. Dia enggan terima kerana tak puashati dengan alasan saya. Saya cuba terangkan dengan cara baik tapi dia tak mahu terima. Dia suruh saya think about it dan bila sudah jelas baru jumpa dia semula. Gila! Saya yang rasa nak gila. Dah bertahun saya fikirkan tentag hal ini, saya dah tak mampu lagi nak harungi, lagi dia nak suruh saya fikir.
Saya balik dengan hati yang kecewa. Saya pelik kenapa dia tak mau terima surat saya? Bukankah dia pun dah tawar hati dengan saya? Arghhh tension punya pasal saya tak terus balik rumah. Pusing-pusing di subang parade layan hati. Saya terperangkap dalam rancangan saya sendiri. Lemas.
Monday, 27 June 2011
Friday, 24 June 2011
Rawat Hati
Esok nak bawa anak-anak pergi sini. Rawat hati yang merusuh, asyik dok layan emo je penat juga. Uihh orang rawat hati dengan zikir, saya ni lain macam skit. Ye, zikir dan doa pun buat juga, at the same time kena buat aktiviti as a distraction supaya tak merusuh sangat hehe. Lepak-lepak belek buku... Sure Fahmi & Yaya suka. Mama diaorang jangan cakaplah, lagilah suka giler boleh lupa daratan kejap dikelilingi buku.
Si Fahmi ni suka membaca sekarang. Yaya tempohari macam berminat belek komik kat kedai. Ughh tapi tak leh caya budak berdua ni. Sampai sana nanti ada potensi dia melekat dan merengek nak beli sticker book ben10 ke barbie ke. Takde keje lain. Harap-harap tidaklah.
Tu yang ikut hati ndak je saya pergi sorang-sorang. Tapi yuhuuuuu awak tu dah jadi mak orang. Kali terakhir pergi pesta buku was... errr when i was 16 or 17 gitu. Wow that was like 16 years ago! Ya rabbi awatlah ketinggalan zaman sungguh kamu ni. Tiba-tiba sekarang baru nak feeling gi pesta buku macam zaman remaja dulu.
Tapi kalau mak mentua discharge hari ni balik rumah saya, tak boleh berjimba di pesta buku lama-lama sangat ;-). Harap incik hubby boleh temankanlah mil kat rumah sementara saya dan anak-anak berjimba di pesta buku.
Kepada yang tak tau nak tuju ke SACC mall, silalah tenung-tenung map ni ye.
Jom pergi ramai-ramai!
Si Fahmi ni suka membaca sekarang. Yaya tempohari macam berminat belek komik kat kedai. Ughh tapi tak leh caya budak berdua ni. Sampai sana nanti ada potensi dia melekat dan merengek nak beli sticker book ben10 ke barbie ke. Takde keje lain. Harap-harap tidaklah.Tu yang ikut hati ndak je saya pergi sorang-sorang. Tapi yuhuuuuu awak tu dah jadi mak orang. Kali terakhir pergi pesta buku was... errr when i was 16 or 17 gitu. Wow that was like 16 years ago! Ya rabbi awatlah ketinggalan zaman sungguh kamu ni. Tiba-tiba sekarang baru nak feeling gi pesta buku macam zaman remaja dulu.
Tapi kalau mak mentua discharge hari ni balik rumah saya, tak boleh berjimba di pesta buku lama-lama sangat ;-). Harap incik hubby boleh temankanlah mil kat rumah sementara saya dan anak-anak berjimba di pesta buku.
Kepada yang tak tau nak tuju ke SACC mall, silalah tenung-tenung map ni ye.
Jom pergi ramai-ramai!
Monday, 20 June 2011
Edisi Emo Lagi - Hujan Dihati Saya
Hujan di hati saya, tapi kenapa banjir di sebelah sana?
I thought he would be pleased to see my back tapi kenapa saya dengar ada puting beliung kecil berlaku bila saya serahkan surat 'tuntut cerai' kepadanya Jumaat lepas?
Hujan dihati saya belum pun reda lagi, guruh dan kilat sabung menyabung lagi adalah. Lepaskanlah... biar saya lepas bebas.
Kenapa dia keberatan pula? Saya ni kan excess baggage bagi dia?
I've sold my soul to the devil before. Now, I want my life back.
Rimas. Lemas lah.
I thought he would be pleased to see my back tapi kenapa saya dengar ada puting beliung kecil berlaku bila saya serahkan surat 'tuntut cerai' kepadanya Jumaat lepas?
Hujan dihati saya belum pun reda lagi, guruh dan kilat sabung menyabung lagi adalah. Lepaskanlah... biar saya lepas bebas.
Kenapa dia keberatan pula? Saya ni kan excess baggage bagi dia?
I've sold my soul to the devil before. Now, I want my life back.
Rimas. Lemas lah.
Friday, 17 June 2011
Sentap
Sambungan entry day trip melaka has to take a back seat. Sesuatu yang lebih kritikal sedang berlaku. Bila kita rasa perkara-perkara yang kita lalui setiap hari sudah direncanakan dengan baik - pagi uruskan anak ke sekolah, pergi kerja, balik kerja, rehat, tidur - tiba-tiba berlaku seuatu yang tidak dijangkakan took over your life just like that. Anda tidak bersedia menghadapinya tapi tidak mampu untuk menolaknya daripada berlaku. Kun fayakun. Jadi bila perkara itu berlaku dalam hidup saya sekarang, walau sekuat mana kita cuba kawal try hard to never let things get out of your hand, tapi satu perkara yang tidak boleh dielakkan which is things that goes around you will eventually hit your nerves, left you emotionally distraught. I think dalam cycle awal saya menghadapi 'perkara yang tidak dijangkakan' ini, sesuatu/seseorang telah hit my nerve. Saya tangkap sentap.
Dan bila 'perkara yang tidak dijangkakan' saya tembungkan ia dengan 'perkara yang direncanakan' tetapi tertangguh-tangguh, saya telah melipatkaligandakan 'sentap' itu. Which left me in emotionally distraught state. Saya lemas. I decided not to go straight home from work yesterday. Saya tidak mahu anak-anak melihat saya dengan rupa yang sangat kusut.
Kenapa tiba-tiba saya tangkap sentap? Kenapalah tiba-tiba saya tangkap sentap bila ada orang kata menantu/ipar dianggap outsider? Saya ni pun bukanlah menantu yang baik atau ipar yang mesra alam buat apa nak sentap.
Barangkali benar juga kata seorang kawan, sebagai ipar saya tidak boleh terlalu outspoken atau masuk campur sangat kalau tak mau kena blacklisted.
Kalau pun ada pandangan saya kena salurkan menerusi suami, saya kena sekat diri daripada bersuara. To which kata-kata kawan saya ni pada mulanya agak sukar nak saya akui kebenarannya. Bila saya bertindak untuk 'perkara yang tidak dijangkakan' berlaku dalam 1-2 minggu ini tidak pernah saya membataskan tindak-tanduk saya itu atas dasar 'hanya' menantu atau outsider. Kalau mahu saya jadi outsider, maaf takkan saya ambil tahu langsung. Tapi 'hati kering' saya rupa-rupanya belum cukup tandus lagi untuk saya tidak mempedulikan kesusahan orang. Apatah lagi orang yang diuji dengan 'perkara yang tidak dijangkakan' itu bukan 'orang luar' bagi saya. Atau perlukah istilah 'orang luar' itu digunakan pakai untuk selected situation sahaj? Bila rasa it benefits you to have this orang luar, so he/she becomes 'family'. When it does not benefits you, now he/she becomes orang luar.
Jadi anda faham sekarang kenapa saya tangkap sentap bila ada orang kata "ipar-ipar jangan masuk campur" atau bila kawan saya kata sebagai ipar saya tak boleh outspoken sangat. Walau ada orang pernah kata saya ni 'hati kering' tapi kenyataannya hati saya belum tandus lagi.
Dan bila 'perkara yang tidak dijangkakan' saya tembungkan ia dengan 'perkara yang direncanakan' tetapi tertangguh-tangguh, saya telah melipatkaligandakan 'sentap' itu. Which left me in emotionally distraught state. Saya lemas. I decided not to go straight home from work yesterday. Saya tidak mahu anak-anak melihat saya dengan rupa yang sangat kusut.
Kenapa tiba-tiba saya tangkap sentap? Kenapalah tiba-tiba saya tangkap sentap bila ada orang kata menantu/ipar dianggap outsider? Saya ni pun bukanlah menantu yang baik atau ipar yang mesra alam buat apa nak sentap.
Barangkali benar juga kata seorang kawan, sebagai ipar saya tidak boleh terlalu outspoken atau masuk campur sangat kalau tak mau kena blacklisted.
Kalau pun ada pandangan saya kena salurkan menerusi suami, saya kena sekat diri daripada bersuara. To which kata-kata kawan saya ni pada mulanya agak sukar nak saya akui kebenarannya. Bila saya bertindak untuk 'perkara yang tidak dijangkakan' berlaku dalam 1-2 minggu ini tidak pernah saya membataskan tindak-tanduk saya itu atas dasar 'hanya' menantu atau outsider. Kalau mahu saya jadi outsider, maaf takkan saya ambil tahu langsung. Tapi 'hati kering' saya rupa-rupanya belum cukup tandus lagi untuk saya tidak mempedulikan kesusahan orang. Apatah lagi orang yang diuji dengan 'perkara yang tidak dijangkakan' itu bukan 'orang luar' bagi saya. Atau perlukah istilah 'orang luar' itu digunakan pakai untuk selected situation sahaj? Bila rasa it benefits you to have this orang luar, so he/she becomes 'family'. When it does not benefits you, now he/she becomes orang luar.
Jadi anda faham sekarang kenapa saya tangkap sentap bila ada orang kata "ipar-ipar jangan masuk campur" atau bila kawan saya kata sebagai ipar saya tak boleh outspoken sangat. Walau ada orang pernah kata saya ni 'hati kering' tapi kenyataannya hati saya belum tandus lagi.
Sunday, 12 June 2011
Melaka Day Trip Part 1 - Melaka Wonderland
Entry ni sepatutnya entry bergambar. Tapi entah apa yang tak kena dengan olympus u1010 saya ni, habis hilang semua gambar-gambar taken during our melaka day trip selasa lepas. Tak taulah siapa punya kerja. Aduiii sakit jiwa sekajap, sayang hilang gambar-gambar kenangan tu, gambar puding raja yang saya buat sendiri pun gone. Nasib takde gambar kek. Terjejas sikit mood nak update blog. Okay forget it lah dah jadi nak buat macam mana.
If you have never been to Melaka (ada ke?) and thinking of visiting the town, do take my word for consideration (although I am no travel expert) go visit at night because the view is more breathtaking to look at, at night. I have been to Melaka for a total of 6 times including our recent trip last Tuesday and it wasn’t until our last visit that I discover Melaka town is more beautiful to discover at night. It worth every penny spent and time wasted waiting (not really).
As you know we don’t plan for holidays and we hardly travel as a treat for the children during school break holiday. We didn’t plan any trip this time around, and was briefly toy with the idea of whether we should go to Kuantan again for the waterpark, delicious seafood and pudding raja or Melaka for its menara taming sari dan boat cruise yang kami tak berpeluang naik the last time we were there in 2008. We decided for the latter.
We departed from house at about 5 minutes before 10am. It was then and there in the morning before our departure that we make the decision to stop by at Melaka Wonderland. Pada mulanya saya kurang berkenan pergi water park lagi sebab tak nak the children exposed kepada panas, nanti demam lagi. But then we have already plan untuk naik menara taming sari later in the afternoon and save boat cruise for the evening. Jadi apa nak buat to kill time? Berendam dalam airlah jawabnya. Ohhh maaflah kalau nak suruh saya main air… saya lebih sayangkan kulit teh susu saya ni, nanti hitam mak! So obvious ramai pulak yang tahu saya berjemur.
Pic courtesy cik google lah siapa lagi? Melaka wonderland di Ayer Keroh ni baru je 1 tahun dibuka. Dan panasnya waktu kami sampai tu jam 11pagi Allah swt sahaja yang tahu. Sayangnya taman tema ni tersangatlah togel. Bukan togel sebab takde permainan tapi togel sebab takde pokok rimbun sebatang pun buat pelindung panas. Yelah hutan tu masih ada tapi kat area theme park satu shaded tent pun tak ada melainkan payung-payung aiskrim walls sahaja… aiseyy sangatlah cheapskate nya. Hajat dihati nak beli sunblock kat shop dia tapi sadis sungguh shop dia pun hanya jual t-shirt, t-shirt dan t-shirt. Jadi saya pun duk diam-diam bawah payung walls yang secoet tu, takut kena panas! Ada ramai pengunjung yang duduk berlama-lamaan di food court barangkali sebab situ je satu-satunya tempat yang shaded tak panas dan berdepan dengan kolam.
We didn’t stay long, hanya 2 jam sahaja. Mujur juga kali ni anak-anak tak merengek bila ajak balik, kalau selalu tak cukup 3-4 jam mesti tak nak balik. Maybe diaorang tau kot ada tempat lain lagi nak pergi.
Tapi sebelum keluar dari wonderland tu haruslah isi perut dulu sebab jam pun dah pukul 1 tengahari. Haruslah anak-anak yang main air tadi dah berasa lapar. Nak makan apa? Macam biasalah outside food not allowed jadi makan jelah kat food stall dia. Ada 2-3 food stall kecil dan ada 1 food court besar. We chose makan kat food stall kecil jelah malas nak ke food court yang crowded tu. Bila makan kat wonderland ni memang tak boleh berkira sangat, food memang overpriced and undersized! Terima jelah kalau dah lapar sebab wonderland ni jauh ke dalam takde kedai makan berhampiran. Don't want to risk the kids screaming inside the car later sebab lapar. Dalam banyak-banyak food nasi goreng dia yang seciput tu bolehlah dimakan, cukup perisa (read: Ajinomoto). Fahmi makan nasi ayam yang nasinya dah sejuk dan keras but generously topped dengan ayam. He actually ate the chicken and left nasi for daddy to finish. Yaya makan burger daging yang keep warm tapi dia makan separuh je another half diselamatkan oleh Fahmi.
Lepas makan saya temankan Yaya mandi kat bilik air dia yang kecil. Luas lagi bilik air kat desa waterpark. Dah puas main air, hari pun makin panas we left the waterpark mencari tempat persinggahan seterusnya... Masjid Al-Alami di MITC Ayer Keroh juga. Biasalah adat bermusafir cari masjid jelah untuk tunaikan solat jamak dan berehat sekejap.
...to be continue
If you have never been to Melaka (ada ke?) and thinking of visiting the town, do take my word for consideration (although I am no travel expert) go visit at night because the view is more breathtaking to look at, at night. I have been to Melaka for a total of 6 times including our recent trip last Tuesday and it wasn’t until our last visit that I discover Melaka town is more beautiful to discover at night. It worth every penny spent and time wasted waiting (not really).
As you know we don’t plan for holidays and we hardly travel as a treat for the children during school break holiday. We didn’t plan any trip this time around, and was briefly toy with the idea of whether we should go to Kuantan again for the waterpark, delicious seafood and pudding raja or Melaka for its menara taming sari dan boat cruise yang kami tak berpeluang naik the last time we were there in 2008. We decided for the latter.
We departed from house at about 5 minutes before 10am. It was then and there in the morning before our departure that we make the decision to stop by at Melaka Wonderland. Pada mulanya saya kurang berkenan pergi water park lagi sebab tak nak the children exposed kepada panas, nanti demam lagi. But then we have already plan untuk naik menara taming sari later in the afternoon and save boat cruise for the evening. Jadi apa nak buat to kill time? Berendam dalam airlah jawabnya. Ohhh maaflah kalau nak suruh saya main air… saya lebih sayangkan kulit teh susu saya ni, nanti hitam mak! So obvious ramai pulak yang tahu saya berjemur.
Pic courtesy cik google lah siapa lagi? Melaka wonderland di Ayer Keroh ni baru je 1 tahun dibuka. Dan panasnya waktu kami sampai tu jam 11pagi Allah swt sahaja yang tahu. Sayangnya taman tema ni tersangatlah togel. Bukan togel sebab takde permainan tapi togel sebab takde pokok rimbun sebatang pun buat pelindung panas. Yelah hutan tu masih ada tapi kat area theme park satu shaded tent pun tak ada melainkan payung-payung aiskrim walls sahaja… aiseyy sangatlah cheapskate nya. Hajat dihati nak beli sunblock kat shop dia tapi sadis sungguh shop dia pun hanya jual t-shirt, t-shirt dan t-shirt. Jadi saya pun duk diam-diam bawah payung walls yang secoet tu, takut kena panas! Ada ramai pengunjung yang duduk berlama-lamaan di food court barangkali sebab situ je satu-satunya tempat yang shaded tak panas dan berdepan dengan kolam. We didn’t stay long, hanya 2 jam sahaja. Mujur juga kali ni anak-anak tak merengek bila ajak balik, kalau selalu tak cukup 3-4 jam mesti tak nak balik. Maybe diaorang tau kot ada tempat lain lagi nak pergi.
Tapi sebelum keluar dari wonderland tu haruslah isi perut dulu sebab jam pun dah pukul 1 tengahari. Haruslah anak-anak yang main air tadi dah berasa lapar. Nak makan apa? Macam biasalah outside food not allowed jadi makan jelah kat food stall dia. Ada 2-3 food stall kecil dan ada 1 food court besar. We chose makan kat food stall kecil jelah malas nak ke food court yang crowded tu. Bila makan kat wonderland ni memang tak boleh berkira sangat, food memang overpriced and undersized! Terima jelah kalau dah lapar sebab wonderland ni jauh ke dalam takde kedai makan berhampiran. Don't want to risk the kids screaming inside the car later sebab lapar. Dalam banyak-banyak food nasi goreng dia yang seciput tu bolehlah dimakan, cukup perisa (read: Ajinomoto). Fahmi makan nasi ayam yang nasinya dah sejuk dan keras but generously topped dengan ayam. He actually ate the chicken and left nasi for daddy to finish. Yaya makan burger daging yang keep warm tapi dia makan separuh je another half diselamatkan oleh Fahmi.
Lepas makan saya temankan Yaya mandi kat bilik air dia yang kecil. Luas lagi bilik air kat desa waterpark. Dah puas main air, hari pun makin panas we left the waterpark mencari tempat persinggahan seterusnya... Masjid Al-Alami di MITC Ayer Keroh juga. Biasalah adat bermusafir cari masjid jelah untuk tunaikan solat jamak dan berehat sekejap.
...to be continue
Tuesday, 7 June 2011
Mid-East Gastronomic Adventure
Our middle east gastronomic adventure is far from ending. At least not for me. I just love what I discovered and would love to sample more. Our dinner at Al-Diafah heightenes my interest in mid-east food. Now, I am like hunting after every mid-east eatery we can find in Shah Alam and KL. Rasanya we did it right when we pick Al-Diafah. The children likes the food. Even hubby didn't object when I suggest we go to another mid-east eatery, Sahara Tent in Shah Alam last weekend.
If Al-Diafah wowwed us with luxurious decorations - the photo & mirror frames were encrusted in gold paint, aladdin pots and tea pots and perhiasan lain semuanya nampak bling bling, Sahara Tent gives us a peep into what the bedoiuns life is like - living in a tent set up in the desert (sahara). Hence we choose to be sitted under a small tent kononnya nak rasa aura arab badwi sambil menikmati hidangan. Fahmi wants to sit under a larger tent tapi tak boleh lah sebab tent besar tu untuk big group. The patrons at Sahara is rather quite compared to Al-Diafah. Yes, when we were there tak ramai pelanggan. Walaupun ada large group tapi tak bising. While at Al-Diafah tempohari sungguhpun tak ramai orang tapi bising yang amat. We can hear what the large group (a malay family) at the other end talking, they were loud. And the arabs next to us pun speaks so loud macam diaorang je ada suara. I guess that's the way the arabs speak, they speak loud.
Fahmi mulanya tak berkenan nak pergi restoran arab lagi, tapi bila saya kata ada nasi kabsah terus dia OK. So we had 2 chicken kabsah - one for me to be shared with Fahmi and one for kakak to be shared with Yaya and hubby had lamb beriyani. Oh saya mencemburui hubby, his lamb was so tender the meat fall off and melt in the mouth! Our past experience with arabs food reminds us that the food always come in large portion, pasal tu kami order 2 pinggan je nasi kabsah untuk dikongsi with the kids. Tapi kami silap. Sahara Tent punya food comes in small portion (when I said small I mean really small but the chicken doubles the size of the rice) sesuai dengan perut malaysian yang kecil, jadi bila hidangan sampai saya cepat-cepat tambah order chicken biryani. Seperkara lagi yang buat kami rasa makan di Sahara Tent is another culinary adventure is walaupun jenis food yang ditawarkan hampir sama, tapi cara ia dihidang berlainan. While other arab restaurant served their rice with blended tomatoes+chili dip, Sahara Tent surprised us with tomato soup. The soup was delicious, with assortments of finely diced vegetables - eggplant, capsicum, celery stick. Rasa seakan-akan dalca but without the dhall.
>
Dua orang budak ni malu-malu nak joget Arab. Saya dah cakap awal-awal orang Arab lepas makan kena joget untuk burn balik the calories tapi diaorang tak percaya.
Tapi lepas perut kenyang tanpa disuruh-suruh kedua-duanya meliuk lentuk sakan. Tulah saya dah cakap, ayam dalam pinggan tu yang buat kita nak berdondang, sekarang baru diaorang percaya. Harharhar... dapat mama kepala gila-gila macam saya, nasib koranglah.
The only let down was that the service was very slow. We had hummus for entree tapi after the 5 of us habiskan hummus in a blink of an eye, our main dishes tak sampai-sampai. Lucunya hummus tu datang with only sekeping roti (arabic naan) yang sangat nipis which were shared by 5 hungry bears. While the other family depan kami ordered like 3-4sets of hummus but never got around to finish them because their hummus arrived at the same time of the main dishes. Kesian tengok roti diaorang terbiar, alangkah bagusnya kalau pass kat kitaorang... huk olohhhh takde hidung ke kamu ni? Akhirnya kami colek hummus dengan jari je sebab roti dah tinggal serdak. Again, had I know theirs comes in very petit portion I would have ordered the
I wouldn't leave the place without sampling their dessert. So I ordered Kunafa @Kunafeh. I had no idea what it was, but me being me, maintain my composure (berlagak macam tahu!) and confidently asked for a plate of Kunafa. I know incik hubby disebelah terkebil-kebil bila saya selamba order Kunafa. Dia ada tanya saya apa benda tu, saya kata dessert lah. Saya fikir how bad kan a dessert be, it is for sure going to be manis which i loike, so it can't be a disaster. Which turns out not a disaster at all macam a plate of baklava berharga RM30 yang kami makan kat Al-Diafah. Tapi it is a bit pelik for our palate pada mulanya.
Pic courtesy cik google.
Kunafa boast the smell of minyak sapi dan susu which prompts me to guess that the dessert is made of cheese. Tambahan pulak bila nak potong Kunafa tu macam liat sikit. It must be keju jenis mozzarella lah kot. Rasanya manis. Tapi bagi yang tak tahan bau hamis susu tak payahlah cuba. Yaya terpaksa luahkan semula sebab dia rasa geli. While me, hubby and kakak were like people high on alcohol asyik ketawa tak habis-habis buat lawak pasal baklava 'hapak' di Al-Diafah. Pendek kata, lebih baik makan kunafa yang pada mulanya rasa pelik to us tapi harga baru RM6.50 daripada baklava hapak RM30!
All in all, we enjoy being at Sahara Tent, the food boleh tahan sedap dan harga pun murah. Bak kata hubby jus kat sini lebih murah. I think the food are more decently priced. Tapi we all agreed that nasi kabsah kat Al-Diafah adalah terbaik - cukup rempah, cukup rasa, cukup moist. Kabsa kat Sahara agak kering dan kurang rasa, tapi accompanied by tomato soup, buat nasi lebih sedap lagi.
If Al-Diafah wowwed us with luxurious decorations - the photo & mirror frames were encrusted in gold paint, aladdin pots and tea pots and perhiasan lain semuanya nampak bling bling, Sahara Tent gives us a peep into what the bedoiuns life is like - living in a tent set up in the desert (sahara). Hence we choose to be sitted under a small tent kononnya nak rasa aura arab badwi sambil menikmati hidangan. Fahmi wants to sit under a larger tent tapi tak boleh lah sebab tent besar tu untuk big group. The patrons at Sahara is rather quite compared to Al-Diafah. Yes, when we were there tak ramai pelanggan. Walaupun ada large group tapi tak bising. While at Al-Diafah tempohari sungguhpun tak ramai orang tapi bising yang amat. We can hear what the large group (a malay family) at the other end talking, they were loud. And the arabs next to us pun speaks so loud macam diaorang je ada suara. I guess that's the way the arabs speak, they speak loud.
Fahmi mulanya tak berkenan nak pergi restoran arab lagi, tapi bila saya kata ada nasi kabsah terus dia OK. So we had 2 chicken kabsah - one for me to be shared with Fahmi and one for kakak to be shared with Yaya and hubby had lamb beriyani. Oh saya mencemburui hubby, his lamb was so tender the meat fall off and melt in the mouth! Our past experience with arabs food reminds us that the food always come in large portion, pasal tu kami order 2 pinggan je nasi kabsah untuk dikongsi with the kids. Tapi kami silap. Sahara Tent punya food comes in small portion (when I said small I mean really small but the chicken doubles the size of the rice) sesuai dengan perut malaysian yang kecil, jadi bila hidangan sampai saya cepat-cepat tambah order chicken biryani. Seperkara lagi yang buat kami rasa makan di Sahara Tent is another culinary adventure is walaupun jenis food yang ditawarkan hampir sama, tapi cara ia dihidang berlainan. While other arab restaurant served their rice with blended tomatoes+chili dip, Sahara Tent surprised us with tomato soup. The soup was delicious, with assortments of finely diced vegetables - eggplant, capsicum, celery stick. Rasa seakan-akan dalca but without the dhall.
>
Dua orang budak ni malu-malu nak joget Arab. Saya dah cakap awal-awal orang Arab lepas makan kena joget untuk burn balik the calories tapi diaorang tak percaya.
Tapi lepas perut kenyang tanpa disuruh-suruh kedua-duanya meliuk lentuk sakan. Tulah saya dah cakap, ayam dalam pinggan tu yang buat kita nak berdondang, sekarang baru diaorang percaya. Harharhar... dapat mama kepala gila-gila macam saya, nasib koranglah.The only let down was that the service was very slow. We had hummus for entree tapi after the 5 of us habiskan hummus in a blink of an eye, our main dishes tak sampai-sampai. Lucunya hummus tu datang with only sekeping roti (arabic naan) yang sangat nipis which were shared by 5 hungry bears. While the other family depan kami ordered like 3-4sets of hummus but never got around to finish them because their hummus arrived at the same time of the main dishes. Kesian tengok roti diaorang terbiar, alangkah bagusnya kalau pass kat kitaorang... huk olohhhh takde hidung ke kamu ni? Akhirnya kami colek hummus dengan jari je sebab roti dah tinggal serdak. Again, had I know theirs comes in very petit portion I would have ordered the
I wouldn't leave the place without sampling their dessert. So I ordered Kunafa @Kunafeh. I had no idea what it was, but me being me, maintain my composure (berlagak macam tahu!) and confidently asked for a plate of Kunafa. I know incik hubby disebelah terkebil-kebil bila saya selamba order Kunafa. Dia ada tanya saya apa benda tu, saya kata dessert lah. Saya fikir how bad kan a dessert be, it is for sure going to be manis which i loike, so it can't be a disaster. Which turns out not a disaster at all macam a plate of baklava berharga RM30 yang kami makan kat Al-Diafah. Tapi it is a bit pelik for our palate pada mulanya.
Pic courtesy cik google. Kunafa boast the smell of minyak sapi dan susu which prompts me to guess that the dessert is made of cheese. Tambahan pulak bila nak potong Kunafa tu macam liat sikit. It must be keju jenis mozzarella lah kot. Rasanya manis. Tapi bagi yang tak tahan bau hamis susu tak payahlah cuba. Yaya terpaksa luahkan semula sebab dia rasa geli. While me, hubby and kakak were like people high on alcohol asyik ketawa tak habis-habis buat lawak pasal baklava 'hapak' di Al-Diafah. Pendek kata, lebih baik makan kunafa yang pada mulanya rasa pelik to us tapi harga baru RM6.50 daripada baklava hapak RM30!
All in all, we enjoy being at Sahara Tent, the food boleh tahan sedap dan harga pun murah. Bak kata hubby jus kat sini lebih murah. I think the food are more decently priced. Tapi we all agreed that nasi kabsah kat Al-Diafah adalah terbaik - cukup rempah, cukup rasa, cukup moist. Kabsa kat Sahara agak kering dan kurang rasa, tapi accompanied by tomato soup, buat nasi lebih sedap lagi.
Monday, 6 June 2011
Jeruk Purut
Orang indon kan tak panggil limau, dipanggilnya jeruk. Masa mula-mula dengar dulu saya terkebil-kebil juga. Contoh, pernah baca alamat di Indonesia which states "Jl. Kebun Jeruk". Wahh saya masa tu ingat hebatnya jeruk di indon sampai diangkat menjadi nama jalan. Sefamous jeruk kat pulau pinang belum ada lagi nama jalan diambil sempena kefamousan jeruk.
Lama-lama saya barulah saya tahu jeruk=limau di indon. Ingat tak entry saya dulu yang ada gambar pokok limau dah berbunga dan berputik? Saya tak pernah update tapi putik limau purut tu didn't make it to the last. Putik-putik buah semuanya gugur macam tu aja. Tak lekat kata orang. Well, memang selalunya begitu, buah pertama susah nak lekat sampai masak ranum. Kena pulak masa berputik tu pokok limau purut saya diserang bugs and grasshopper cukup suka menjamu selera dengan daun-daun limau yang wangi ni. Haaa manusia berebut dengan grasshopper nak makan daun limau. Percaya tak at one time saya susah nak cari daun yang elok sebab semua yang tinggal adalah sisa gigitan grasshopper.
Tapi Alhamdulillah, pokok limau ni tak serik berbuah kali kedua. Dan syukur juga kali ini putiknya lekat.
'Kebun jeruk' di rumah saya. Tapi kebun jeruk saya tak besar, setakat satu pasu je. ;-)
Kali ini ada 3 biji buah limau purut yang menjadi. Harap-harap bertahan lah ia. My mum suruh alih je pokok tanam atas tanah, biar cepat lagi besar sebab jauh sikit akarnya boleh cari makan. Tapi saya rasa biarlah dia membesar dalam pasu ni je, sebab tanah depan rumah tak dalam mana, tak jauh pun akar pokok boleh cari makan.
Lama-lama saya barulah saya tahu jeruk=limau di indon. Ingat tak entry saya dulu yang ada gambar pokok limau dah berbunga dan berputik? Saya tak pernah update tapi putik limau purut tu didn't make it to the last. Putik-putik buah semuanya gugur macam tu aja. Tak lekat kata orang. Well, memang selalunya begitu, buah pertama susah nak lekat sampai masak ranum. Kena pulak masa berputik tu pokok limau purut saya diserang bugs and grasshopper cukup suka menjamu selera dengan daun-daun limau yang wangi ni. Haaa manusia berebut dengan grasshopper nak makan daun limau. Percaya tak at one time saya susah nak cari daun yang elok sebab semua yang tinggal adalah sisa gigitan grasshopper.
Tapi Alhamdulillah, pokok limau ni tak serik berbuah kali kedua. Dan syukur juga kali ini putiknya lekat.
'Kebun jeruk' di rumah saya. Tapi kebun jeruk saya tak besar, setakat satu pasu je. ;-)
Kali ini ada 3 biji buah limau purut yang menjadi. Harap-harap bertahan lah ia. My mum suruh alih je pokok tanam atas tanah, biar cepat lagi besar sebab jauh sikit akarnya boleh cari makan. Tapi saya rasa biarlah dia membesar dalam pasu ni je, sebab tanah depan rumah tak dalam mana, tak jauh pun akar pokok boleh cari makan.
Sunday, 5 June 2011
My New Bike
I got a new bike! Yeayyy!
It is a second hand bike, but I don't mind. This is almost exactly the model I wanted before masa pergi bike shop kat puchong I saw one Japan model with birght yellow frame. But of course the brand new unit is pricey... RM500 tu kira mahal lah for me. I'm not sure how much hubby paid for this 2nd hand unit, maybe half of the brand new price. It came via courier service bacuse he bought it online from some bike shop kat mana ntah utara ke selatan I don't know.
It doesn't matter that the bike is black. I don't really care anymore what colour it is for as long as it is light. My yellow bike dulu tu framenya besar dan berat. At least the black one tersangat ringan tidaklah membebankan kaki nak mengayuh. Rodanya kurus compared to the yellow ones, tebal bagak tu pasal berat.
Chipped handles but doesn't matter boleh tukar lain nanti. Tak tukar pun takpe, tak menjejaskan kelajuan pun haha.
I took the bike for a ride ke kedai depan rumah pagi tadi. Selesa. Penuhlah bakul depan basikal dengan barang shooping ikan sayur semua. Haha next time senang nak ke kedai. Dan the best thing is that kakak boleh kayuh hantar Fahmi ke kelas agama sebab kat belakang ada tempat duduk pembonceng. Itu sebab utama saya minta basikal baru, bukan untuk saya semata-mata but more for Fahmi's convenience, Kesian kat dia jalan kaki pergi kelas agama dalam panas terik. Sampai naik hitam berkarat anak saya tu, kadang-kadang bila hari hujan dia terpaksa skip kelas. Now insyaAllah no more jalan kaki for him.
It is a second hand bike, but I don't mind. This is almost exactly the model I wanted before masa pergi bike shop kat puchong I saw one Japan model with birght yellow frame. But of course the brand new unit is pricey... RM500 tu kira mahal lah for me. I'm not sure how much hubby paid for this 2nd hand unit, maybe half of the brand new price. It came via courier service bacuse he bought it online from some bike shop kat mana ntah utara ke selatan I don't know.
It doesn't matter that the bike is black. I don't really care anymore what colour it is for as long as it is light. My yellow bike dulu tu framenya besar dan berat. At least the black one tersangat ringan tidaklah membebankan kaki nak mengayuh. Rodanya kurus compared to the yellow ones, tebal bagak tu pasal berat.
Chipped handles but doesn't matter boleh tukar lain nanti. Tak tukar pun takpe, tak menjejaskan kelajuan pun haha.I took the bike for a ride ke kedai depan rumah pagi tadi. Selesa. Penuhlah bakul depan basikal dengan barang shooping ikan sayur semua. Haha next time senang nak ke kedai. Dan the best thing is that kakak boleh kayuh hantar Fahmi ke kelas agama sebab kat belakang ada tempat duduk pembonceng. Itu sebab utama saya minta basikal baru, bukan untuk saya semata-mata but more for Fahmi's convenience, Kesian kat dia jalan kaki pergi kelas agama dalam panas terik. Sampai naik hitam berkarat anak saya tu, kadang-kadang bila hari hujan dia terpaksa skip kelas. Now insyaAllah no more jalan kaki for him.
Thursday, 2 June 2011
Kek Kelapa Parut
My mum masa sekolah dulu ambil aliran ekonomi rumahtangga. Jadi banyaklah koleksi resipi kek, biskut dan kuih muih lain yang tersimpan dalam buku notanya ini. 
Tengok rupa pun dah tahu buku ni dah lama. Dari tahun 60an kalau tak silap saya. 
Akhirnya saya minta juga 'khazanah' yang satu ini dari ma. Pada siapa lagi nak di'waris'kan k'khazanah' nya ini kalau tak pada anak tunggal perempuannya yang seorang ni kan?
Dalam ni ada banyak resipi. Tapi sayangnya kerana kesibukan rutin seharian menguruskan rumahtangga, kami 4 beradik yang nakal dan kesibukan menyiapkan tempahan baju (ye, ma saya ambil upah menjahit), maka tak berpeluanglah saya nak merasa kek, biskut dan kuih muih yang pernah ma pelajari dulu.
Pun begitu, bila ada masa lapang sesekali my mum bakes juga. Antara kek ma buat yang menjadi favourite saya ialah Kek Kelapa. Harus diingati, saya ni bukanlah penggemar kelapa – dari air kelapa sampailah ke isinya memang tak pernah jadi kegemaran saya. I think ramai children pun tak gemarkan rasa kelapa.
Tapi kek yang satu ini surprisingly telah berjaya menambat selera saya. Rasanya kelapa parut yang berwarna warni itu yang buat saya as a child back then berani mencuba.
For a few years my mum will bake this cake untuk saya. Saya tak pernah jumpa kek ni kat tempat lain. Istimewanya kek ini dulu dibuat secara tradisional iaitu pukul telur dan gula dengan coil whisker. Pernah jumpa kan coil whisker tu?
Pic courtesy cik google. Inilah coil whisker yang kami selalu pakai dulu. Dulu manalah ada hand mixer or stand mixer. Kalau ada pun tak mampu nak beli.
Telur dan gula kena pukul sampai pucat dan betul-betul kembang ala-ala nak buat bahulu. Kalau tak cukup kembang nanti kek bantat. Kerja memukul telur ni memang bahagian sayalah (dah namanya pun kek kegemaran saya haruslah saya tolong), tapi lenguhnya bahu dan lengan Allah swt saja yang tahu. Nak bakar kek ni pulak atas api dapur macam buat bahulu. Rasanya manis dan berlemak sedikit dengan bahagian atas keknya ber’sako’ (sakar = merujuk kepada kadar gula yang banyak dalam adunan sehingga mengeras dan berkumpul dipermukaan kek).Tapi bila saya dah meningkat dewasa kek ini semakin dilupakan. Saya pun tak tau kenapa, ada ke sebab selera saya bertukar kepada kek-kek di bakery yang lebih sofistikated?
Sehinggalah few years kebelakangan ini secara tiba-tiba timbul semula keinginan nak makan kek kelapa ni, rindu sangat-sangat rasanya yang sedap dan baunya yang wangi. Sayangnya bila saya tanya ma, resipinya dah hilang! And both me & ma langsung tak ingat sukatan adunannya! Huwaaa. Maka terpendam jelah hasrat nak makan kek kelapa tu.
Kek ini lah yang sering saya bawa ke sekolah bila ada potluck party hujung tahun.
Baru-baru ni saya cuba-cuba meng ‘google’ manalah tau kalau ada orang lain yang pernah buat kek yang sama. Oh memang ada! Tapi sayangnya bahan yang digunakan dan kaedah membuatnya langsung tak sama! Yang saya jumpa rata-rata guna kaedah buat kek moden iaitu ‘creaming method’ = memukul mentega bersama gula which does not hasilkan kek ber’sako’ seperti yang ma pernah buat dulu. Lepas tu semua resipi saya jumpa guna kelapa kering/dessicated coconut walhal ma punya pakai kelapa parut fresh. Ohh aku keciwa!
Tapi dek kerana keinginan yang melonjak saya tekadkan azam buat dengan cara sendiri. And voila! Alhamdulillah my first attempt berjaya! Whooaaa. Seronoknya lah bila tengok kek tu masak dengan eloknya dalam oven semalam. Dan kek saya ber’sako’!
Memang tak sangka my trial and error berhasil. Yang saya tekankan telur mesti dipukul dengan gula. Saya tak boleh recall if butter being used at all atau minyak atau mungkin kedua-duanya tak digunakan langsung. Tapi saya letak juga sedikit minyak supaya boleh stimulate kek raised and lebih ringan. Saya guna tepung self raising sebab malas nak agak-agak sukatan serbuk penaik, kot tersilap agak nanti saya juga yang keciwa. Nah pakai self raisin flour senang, dalam hati berdoa moga-moga tepat pilihan saya ni. Saya beli kelapa parut putih sebiji kat kedai depan. Tapi pakai cuma a quarter je itupun dibahagi 3 untuk warna kuning, merah dan hijau just like mum used to do before. Dan pewarna, saya cuba dapatkan pewarna serbuk macam ma pernah guna tapi saya Cuma jumpa warna merah saja. Umm bolehlah. Yang lain saya guna pewarna gel wilton. Nak pakai pewarna liquid star brand tak sesuai sebab ianya basah nanti ubah warna kek pulak. Alhamdulillah… hasilnya memuaskan hati saya. Lepas lah hajat yang terpendam bertahun-tahun ni. ;-)
Marilah cuba resipi kek kelapa hasil godekkan saya ni. Saya ni cuma pandai buat kek dari resipi sedia ada je tapi bukan pakar mencipta kek. Macam tak percaya akak boleh reka resipi, ni semua Allah swt yang menjadikan.
2 biji telur
1 cawan gula
1 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh perisa vanilla
1 ½ cawan kelapa parut putih di bahagi 3 dan warnakan ikut suka
Bakar dalam oven dengan suhu 180C selama 40 minit atau hingga penyucuk lidi comes out clean. Kalau dulu ma bakar dalam loyang serupa saya punya cuma lebih besar sebab adunannya banyak. Dibakaratas stove top dan ditutup dengan tutup periuk je. Menjadi juga. Saya tak kuasa lah nak bereksperimen lebih-lebih maka masuk oven jelah. Enjoy!
Tengok rupa pun dah tahu buku ni dah lama. Dari tahun 60an kalau tak silap saya. 
Akhirnya saya minta juga 'khazanah' yang satu ini dari ma. Pada siapa lagi nak di'waris'kan k'khazanah' nya ini kalau tak pada anak tunggal perempuannya yang seorang ni kan?Dalam ni ada banyak resipi. Tapi sayangnya kerana kesibukan rutin seharian menguruskan rumahtangga, kami 4 beradik yang nakal dan kesibukan menyiapkan tempahan baju (ye, ma saya ambil upah menjahit), maka tak berpeluanglah saya nak merasa kek, biskut dan kuih muih yang pernah ma pelajari dulu.
Pun begitu, bila ada masa lapang sesekali my mum bakes juga. Antara kek ma buat yang menjadi favourite saya ialah Kek Kelapa. Harus diingati, saya ni bukanlah penggemar kelapa – dari air kelapa sampailah ke isinya memang tak pernah jadi kegemaran saya. I think ramai children pun tak gemarkan rasa kelapa.
Tapi kek yang satu ini surprisingly telah berjaya menambat selera saya. Rasanya kelapa parut yang berwarna warni itu yang buat saya as a child back then berani mencuba.For a few years my mum will bake this cake untuk saya. Saya tak pernah jumpa kek ni kat tempat lain. Istimewanya kek ini dulu dibuat secara tradisional iaitu pukul telur dan gula dengan coil whisker. Pernah jumpa kan coil whisker tu?
Pic courtesy cik google. Inilah coil whisker yang kami selalu pakai dulu. Dulu manalah ada hand mixer or stand mixer. Kalau ada pun tak mampu nak beli.Telur dan gula kena pukul sampai pucat dan betul-betul kembang ala-ala nak buat bahulu. Kalau tak cukup kembang nanti kek bantat. Kerja memukul telur ni memang bahagian sayalah (dah namanya pun kek kegemaran saya haruslah saya tolong), tapi lenguhnya bahu dan lengan Allah swt saja yang tahu. Nak bakar kek ni pulak atas api dapur macam buat bahulu. Rasanya manis dan berlemak sedikit dengan bahagian atas keknya ber’sako’ (sakar = merujuk kepada kadar gula yang banyak dalam adunan sehingga mengeras dan berkumpul dipermukaan kek).Tapi bila saya dah meningkat dewasa kek ini semakin dilupakan. Saya pun tak tau kenapa, ada ke sebab selera saya bertukar kepada kek-kek di bakery yang lebih sofistikated?
Sehinggalah few years kebelakangan ini secara tiba-tiba timbul semula keinginan nak makan kek kelapa ni, rindu sangat-sangat rasanya yang sedap dan baunya yang wangi. Sayangnya bila saya tanya ma, resipinya dah hilang! And both me & ma langsung tak ingat sukatan adunannya! Huwaaa. Maka terpendam jelah hasrat nak makan kek kelapa tu.
Kek ini lah yang sering saya bawa ke sekolah bila ada potluck party hujung tahun.Baru-baru ni saya cuba-cuba meng ‘google’ manalah tau kalau ada orang lain yang pernah buat kek yang sama. Oh memang ada! Tapi sayangnya bahan yang digunakan dan kaedah membuatnya langsung tak sama! Yang saya jumpa rata-rata guna kaedah buat kek moden iaitu ‘creaming method’ = memukul mentega bersama gula which does not hasilkan kek ber’sako’ seperti yang ma pernah buat dulu. Lepas tu semua resipi saya jumpa guna kelapa kering/dessicated coconut walhal ma punya pakai kelapa parut fresh. Ohh aku keciwa!
Tapi dek kerana keinginan yang melonjak saya tekadkan azam buat dengan cara sendiri. And voila! Alhamdulillah my first attempt berjaya! Whooaaa. Seronoknya lah bila tengok kek tu masak dengan eloknya dalam oven semalam. Dan kek saya ber’sako’!
Memang tak sangka my trial and error berhasil. Yang saya tekankan telur mesti dipukul dengan gula. Saya tak boleh recall if butter being used at all atau minyak atau mungkin kedua-duanya tak digunakan langsung. Tapi saya letak juga sedikit minyak supaya boleh stimulate kek raised and lebih ringan. Saya guna tepung self raising sebab malas nak agak-agak sukatan serbuk penaik, kot tersilap agak nanti saya juga yang keciwa. Nah pakai self raisin flour senang, dalam hati berdoa moga-moga tepat pilihan saya ni. Saya beli kelapa parut putih sebiji kat kedai depan. Tapi pakai cuma a quarter je itupun dibahagi 3 untuk warna kuning, merah dan hijau just like mum used to do before. Dan pewarna, saya cuba dapatkan pewarna serbuk macam ma pernah guna tapi saya Cuma jumpa warna merah saja. Umm bolehlah. Yang lain saya guna pewarna gel wilton. Nak pakai pewarna liquid star brand tak sesuai sebab ianya basah nanti ubah warna kek pulak. Alhamdulillah… hasilnya memuaskan hati saya. Lepas lah hajat yang terpendam bertahun-tahun ni. ;-)
Marilah cuba resipi kek kelapa hasil godekkan saya ni. Saya ni cuma pandai buat kek dari resipi sedia ada je tapi bukan pakar mencipta kek. Macam tak percaya akak boleh reka resipi, ni semua Allah swt yang menjadikan.
2 biji telur
1 cawan gula
1 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh perisa vanilla
1 ½ cawan kelapa parut putih di bahagi 3 dan warnakan ikut suka
Bakar dalam oven dengan suhu 180C selama 40 minit atau hingga penyucuk lidi comes out clean. Kalau dulu ma bakar dalam loyang serupa saya punya cuma lebih besar sebab adunannya banyak. Dibakaratas stove top dan ditutup dengan tutup periuk je. Menjadi juga. Saya tak kuasa lah nak bereksperimen lebih-lebih maka masuk oven jelah. Enjoy!
Wednesday, 1 June 2011
X-cident - Edisi Lepas Geram
Kalau anda terlibat dalam kemalangan kecil yang tidak mengakibatkan kecederaan atau kehilangan nyawa atau setakat kereta kemik sikit tapi masih boleh bergerak, sila silalah alihkan kereta anda ke tepi jalan. Atau kalau jalannya sempit, janganlah malu-malu or segan untuk cari bahu jalan yang lebih luas dan lapang untuk berhenti nak berbincang, tunggu tow truck or kawtim ke apa. Kot kalau nak bercerita or bertekak dengan orang yang melanggar atau dilanggar sampai esok pagi pun takpe. Apa yang penting jangan ganggu lalulintas. Ada faham? ;-)
Ni akak nak lepas geram sebenarnya. Dah banyak hari sejak cuti sekolah ni saya sampai ofis lambat sebab jalan jam. Jam start kat tol bukit jelutong tu disebabkan banyak jalan-jalan kat KL tutup buat raptai Hari Keputeraan Agong. Saya dengar jalan tutup untuk raptai seawal jam 6 pagi. Memang menyusahkan sangatlah kat pemandu-pemandu yang nak pergi kerja kat KL. Lagi teruk daripada musim sekolah buka. Yelah kalau dah tutup seawal 6 pagi you basically left these people with little choice. Terperangkap dalam kesesakan lah jawabnya no matter how early they leave home.
Pagi tadi hati baru je rasa nak seronok sebab kat tol bukit jelutong tak sesak. Ingatkan merasa lah sampai ofis awal. Rupa-rupanya hampes. Sampai kat 1st bridge ke Pulau Indah di persimpangan ke teluk gong kereta dah mula slow. Sesak sangat sampai tak bergerak. Ada lah sebiji jeep polis lalu, saya sangkakan ada fatal accident, memang patutlah kalau sesak tak bergerak macam ni. Kesian betul. Tup tup bila sampai atas 1st brigde tu takde apa-apa pun melainkan 4 biji kereta yang sedang elok rupanya kecuali 1 biji tu yang nampak kemik kat depan, tapi semuanya boleh bergerak. Aduhai korang ni menyusahkan orang lain, apa salahnya beralih ke tempat yang lebih lapang. Buang masa polis je datang. Sangatlah mementingkan diri sendiri, tak fikir yang dia tu menyusahkan orang lain tanpa sebab yang munasabah. Apa salahnya kita uruskan sendiri dengan cara yang lebih bijak tak payah susahkan orang.
Bukan nak riak. Orang lain pun pernah juga kereta kena sondol kan? Hati panas bukan kepalang tapi bagi signal dan berhenti di tempat yang lapang. Kot berhenti tengah jalan apa kes? Awak sorang bayar roadtax ke? Daripada makan sumpah orang berbakul baik ke tepi. Melainkan lah kalau accident yang teruk sampai cedera dan kereta pun tak boleh bergerak langsung.
Okaylah cukup akak membebel malam ni. Esok kita cerita lain.
Ni akak nak lepas geram sebenarnya. Dah banyak hari sejak cuti sekolah ni saya sampai ofis lambat sebab jalan jam. Jam start kat tol bukit jelutong tu disebabkan banyak jalan-jalan kat KL tutup buat raptai Hari Keputeraan Agong. Saya dengar jalan tutup untuk raptai seawal jam 6 pagi. Memang menyusahkan sangatlah kat pemandu-pemandu yang nak pergi kerja kat KL. Lagi teruk daripada musim sekolah buka. Yelah kalau dah tutup seawal 6 pagi you basically left these people with little choice. Terperangkap dalam kesesakan lah jawabnya no matter how early they leave home.
Pagi tadi hati baru je rasa nak seronok sebab kat tol bukit jelutong tak sesak. Ingatkan merasa lah sampai ofis awal. Rupa-rupanya hampes. Sampai kat 1st bridge ke Pulau Indah di persimpangan ke teluk gong kereta dah mula slow. Sesak sangat sampai tak bergerak. Ada lah sebiji jeep polis lalu, saya sangkakan ada fatal accident, memang patutlah kalau sesak tak bergerak macam ni. Kesian betul. Tup tup bila sampai atas 1st brigde tu takde apa-apa pun melainkan 4 biji kereta yang sedang elok rupanya kecuali 1 biji tu yang nampak kemik kat depan, tapi semuanya boleh bergerak. Aduhai korang ni menyusahkan orang lain, apa salahnya beralih ke tempat yang lebih lapang. Buang masa polis je datang. Sangatlah mementingkan diri sendiri, tak fikir yang dia tu menyusahkan orang lain tanpa sebab yang munasabah. Apa salahnya kita uruskan sendiri dengan cara yang lebih bijak tak payah susahkan orang.
Bukan nak riak. Orang lain pun pernah juga kereta kena sondol kan? Hati panas bukan kepalang tapi bagi signal dan berhenti di tempat yang lapang. Kot berhenti tengah jalan apa kes? Awak sorang bayar roadtax ke? Daripada makan sumpah orang berbakul baik ke tepi. Melainkan lah kalau accident yang teruk sampai cedera dan kereta pun tak boleh bergerak langsung.
Okaylah cukup akak membebel malam ni. Esok kita cerita lain.