13 Ramadan 1433H - Nikmat Paling Besar

13 Ramadhan 1433H - Hazabnya Mencari Atta

Atta tu bukan nama orang. Nama orang Hatta
Bukan juga jenama kasut. Jenama kasut tu Bata
Dan bukan jenama baju raya. Yang itu designer terkenal Hatta Dolmat

Yang saya maksudkan adalah tepung atta
Sejenis tepung yang digunakan untuk membuat roti naan
Ada orang cakap juga digunakan untuk buat capati
tapi setahu saya capati dibuat pakai tepung gandum biasa je
Nak buat capati yang lembut? Pi belajar dengan Bangla yang kerja kat kompeni saya dulu
Wife dia habaq kalau mau bikin capati lembut, tepung gandum diuli dengan air panas
Tapi saya bukan mau buat capati, saya mau buat naan untuk iftar semalam

Lepas balik dari dentist Yaya saya singgah beli tepung atta jenama pillsbury
Owner kedai habaq jenama ini yang terbaik
tapi sayang dekat 10 kampit tepung saya belek, yang terbaik itu semuanya berlubang
digigit bugs agaknya

Saya pergi kedai runcit mamak satu lagi
dia kata tak jual tepung atta
aiyoyo... macam mana kedai mamak tak jual tepung atta
korang punya restoran kat sebelah jual naan confirm lah hari-hari mau pakai atta jugak

Saya pergi jelajah sampai ke saujana utama
masuk mydin penuh harapan, keluar hampa!
tetiba terasa diri tersangat lah anak an'ne nya daku
daku seorang saja yang kemaruk makan naan orang lain tak heran
patah balik teringat ada satu supermarket milik orang India
puh puh.... dijamin ada ni kalau takde memang aku bakorrrr
masuk penuh harapan, keluar menjijit beg plastik kiri kanan
rambang mata tengok tepung atta pelbagai jenama
bukan tepung atta je ada segala jenis tepung pun ada
rasa nak melompat-lompat dalam kedai
alang-alang membeli saya rembat tepung thosai sekali
nak buat from scratch renyah lah






Alhamdulillah... dah selamat
makan dengan tandoori ayam, buat sos pencicah pudina
dan panaskan semula kari bebiri baki iftar Ahad lepas
takpe recycle jangan membazir
(*_^)