Beef Stew

lama sungguh tak update blog. bila otakku dah sesak dan sarat sangat dengan macam2 perkara nak berblogging pun takde mood.

for tonite's dinner i made beef stew aja. hubby beli tulang rusuk lagi last week but because he bought banyak variety of poultry and seafood aku tak sempat nak buat sup tulang untuk dia. sampai dah makin panjang muncung dia merajuk sebab kempunan nak makan sup tulang. so malam tadi aku pun defrost lah tulang temulang tu. hajat memang nak buat sup aja macam biasa. tapi bila tengok tulang temulang tu takde rupa tulang rusuk pun... maaf ler aku ni bukan kenal sangat semua bahagian lembu cuma tulang yang dibeli instead of tulang rusuk it looks more of like tulang bahagian kaki or lutut gitu. tebal pulak dagingnya. so instead of buat sup aku plan buat stew ajalah. malam tadi kurebus dulu tulang & dagingnya biar cepat lembut so that malam ni takdelah lama sangat nak merenih stew.

bagus juga buat stew sebab boleh campak segala jenis veggie yang ada dalam fridge i.e. celery & carrot, pastu tambah ubi kentang and bawang jer.


emm senang keje tukang masak malam ni tak yah masak lauk berbagai2... semua ada dalam 1 hidangan ;-)