Sate Ayam for Iftar

Kat rumah ni orang dewasa pakat berpuasa. Saya dan mr hubby puasa sunat 6. Kakak buat puasa ganti.
Jadi saya make a point untuk masak istimewa sikit.
Kalau setakat saya sorang berbuka dengan cekodok udang pun dah berselera
Tapi kena consider selera mr hubby juga
as for kakak, i guess asalkan saya yang pegang sudip is a bonus for her


Masa bulan Ramadhan tempohari ada juga rasa teringin nak buat sate.
Tapi tak confident. Tak mau lah nanti kalau tak menjadi kesian pulak kat orang-orang yang berpuasa
Semalam saya give it a try sebab hari Isnin tu ada buat kuah kacang
Kuah kacang yang saya buat ini memang sebijik sebijon rasa macam kuah kacang penjual sate. Memang brilliantlah tuan empunya resipi yang saya ambil dari laman myresipi.
Dah lama guna resipi dia sampai saya lupa dah nama contributor asal.


Alang-alang dah ada kuah sate tu saya pun mulakan proses memerap isi ayam dengan rempah-rempahnya.
Mak cik sebelah abah saya memang pandai buat sate yang sedap. Tapi saya tak pernah minta resipi. Segan.
Mana tak segannya, awak tau pergi rumah dia time raya je melantak sate. Time lain awak tak pergi.
Adik lelaki saya pun pernah berniaga sate masa remaja dulu. Tapi saya tak peduli pun macam mana dia perap sate.


Jadi saya browse internet dan cuba resipi yang kebanyakannya lebih kurang sama.
Improvise sedikit sebab saya guna cuma 1/2kg isi ayam.
Saya suka sate yang terasa rempah seperti jintan dan ketumbar.
Perap ayam overnight dan petang semalam mulakan operasi mencucuk serta membakar sate.
Tugas membakar serah kat mr hubby lah. Saya dah penat ;-) Bakar atas grill pan je pun.





Macam ini rupa sate budak baru belajar. Alhamdulillah tak mengecewakan. Tak boleh berhenti makan. Ayamnya lembut sampai ke kulit ayam pun lembut tak sedar saya termakan kulit. Saya cukup tak gemar kulit ayam sebenarnya.





Cucuk sate takde ISO. Maklumlah saya budak baru belajar. Saya main agak-agak je potong isi ayam. Elok pulak dia melekat lepas masak. Cucuk punya cucuk dapat 35 batang. Wahhh lumayan! Lauk lain tak laku semalam!

"Nurse" Is My Middle Name

Penat dan sangat mengantuk. Semalam tidur lewat sambil pantau keadaan Yaya selepas diberi ubat tahan muntah
Dia kena food poisoning. Yang memeningkan kami dia tak makan benda-benda dari luar.
So we don't really know what is it that caused her food poisoning.
Hari Isnin dia balik dari sekolah agama sambil mengadu pening dan rasa mual.
Lepas maghrib dia cuba makan tapi tak lalu dan terus tertidur.
Selasa dia balik sekolah dengan bekal tdak berusik sedikitpun. Mual katanya.
Perhaps susu yang diminum masa breakfast buat perut dia makin tak sedap sebab kosong skip dinner malam sebelumnya.

Sekarang dia dah ok sikit. Dah boleh makan. Sekarang tengah berehat sambil tonton tv.
Sukalah tu tak pergi sekolah. Takdelah kena marah dengan ustazah sebab tak siap homework.
The day before dia tak sempat siapkan homework sebab lepas maghrib terus tertidur.
Kat sekolah kena marah. Balik rumah mata berkaca-kaca.
Saya cakap kat dia, lain kali bagitau cerita sebenar yang adik tak sihat terus tertidur bukan sengaja tak buat. Biarlah ustazah tak terima alasan pun yang penting adik dah cakap perkara sebenar.
Lepas sarapan tadi terus siapkan homework yang tertunggak.

Malam tadi bergegas bawa dia ke klinik. Doktor nak masukkan ubat tahan muntah melalui rektum tapi Yaya tak mau.
Terpaksa pujuk saya yang masukkan depan doktor. Tak pasal-pasal ahkak merasa pakai glove dan take over bilik rawatan tu kejap.
Doktor pun ketawa tengok gelagat saya baringkan Yaya untuk sumbat suppository, "Mama dia pun dah pandai"
Masakan tidak "doctor" or "nurse" is my middle name
Correction - every mother should add "doctor" or "nurse" as their middle name.
Sebab bila anak jatuh sakit kitalah orang pertama yang nurse them.

Seingat saya dah biasa sumbat suppository ke punggung Yaya sejak dia berumur 1 tahun lagi. Pun sebab kes muntah-muntah sampai keluar buih dan diarrhea.
Takut pada mulanya, sama seperti saya takut dan ngeri nak tengok serta temankan Fahmi berkhatan. Tapi jadi ibu kena ketepikan ketakutan dalam diri and show a brave face depan anak-anak.
Setakat jadi pembantu doktor kat klinik saya OK je
Tapi tolonglah jangan suruh saya suntik orang, saya ngilu! hehe