Thank Allah... I Am No Alien!

My blood test result is out!
and Yeayyyy... saya manusia NORMAL!
ha ha ha ha... abis tu takkan alien pulak kan?

Alhamdulillah... agak terkejut juga tengok result medical check up saya semalam
sebab kali terakhir saya check darah dulu paras kolestrol saya agak tinggi
berbulan lamanya saya membedal kapsul fish oil - takut punya pasal
Alhamdulillah memang berkesan
tapi paras kolestrol jahat pulak yang slightly higher than paras normal
lain-lain semuanya ok
owhhh jahat sungguh kolestrol jahat itu ye... mentang-mentang lah saya agak culas berjogging kebelakangan ini, memang sedap je dia menempel
saya kenalah mula mencari alternatif selain dari berjogging
sebab sekarang ni lutut kiri saya teramatlah sakitnya... kekadang saya gagahkan diri juga untuk berjogging sebab kalau tak jogging rasa tak sedap badan gitu
hatta masa tengah demam selsema pun saya belasah jogging - rasa segar sikit badan
tapi saya terpaksa berhenti jogging buat sementara waktu sehingga lutut saya heal
nak kata heal macam mana saya pun tak tahu
sebab sakit ni disebabkan kecederaan masa jatuh tangga 2 tahun lepas
tak buat x-ray pun tapi doktor suspect lutut saya dislocated sikit...
pressure cuma ditampung oleh sebelah joint saja tu yang jadi sakit sangat
sekarang ni saya biasakan diri makan kapsul glucosamin + chondroitin
untuk ransang pertumbuhan cartillage...
lerrr... udah ghoper nenet tua pulak makan glucosamine!
nak buat cemana, umur je muda tapi lutut dah longgar! ha ha ha
ni bahana masa zaman muda remaja tak pandai jaga makan - MALAS makan sebenarnya
terlalu aktif kat sekolah tapi makan JARANG-JARANG lama-lama haus tulang temulang semua sebab tenaga ditarik dari situ
lepas tu malas minum susu... alah typical malay lah mana ambil peduli semua ni
at one time dulu pernah amalkan minum segelas susu sebelum tidur, tapi tujuannya untuk lena tidur sebab saya selalu susah tidur
pasal tu tulang tak kuat, tak tumpat dan mudah cedera bila jatuh

so ladies and mommies, sila asuh anak-anak perempuan anda untuk minum susu dari kecil secara berterusan sebagai bekalan di hari tua
badan kita berkemampuan untuk menyerap kalsium dengan baik sehingga usia kita 18 tahun saja
selepas 18 tahun telan kalsium 1 lori pun tak berkesan dah
bila umur makin meningkat paras estrogen dalam badan makin menurun
jadi lagilah tak kuat tulang... bila menopaus terus melengkung badan
tapi teruskan juga lah makan kalsium tu selagi belum menopaus
manalah tau masih boleh membantu kuatkan tulang

Saya sekarang ni religiously taking 2 biji kapsul glucosamin + chondroitin every morning
for the next 6 weeks... dulu pernah makan tapi on and off
bila sakit on bila tak sakit off
now dah 1 minggu makan tanpa skip... alhamdulillah rasa sakit sudah kurang
weekend baru ni skip jogging... huhu sedihnya... i missed my morning jog
ikut hati nak je belasah jogging tapi incik hubby larang
hubby ajak berjalan keliling satu taman perumahan - sesi memujuk hati lah kiranya tu...
lepas-lepas ni kena buat senaman jelah... saya malas bersenam sebenarnya!
kalau suruh jogging saya laju je... tapi bersenam saya mati kutu sikit
setakat senaman warm up badan je saya tau... taichi dah berbelas tahun tinggal
kang ada yang pergi register kelas taekwondo kang... join dengan anak-anak sekali
lantak ler jadi satu-satu nya student dewasa... ekekeke

HAPPY LEAP YEAR EVERYONE!

He Has Allergic Rhinitis

Fahmi is down with forever, due to jangkitan pada tonsil nya
I should have known, but he didn’t complained of sakit tekak, susah nak telan ke, so I thought dia cuma demam biasa sebab terkena hujan
Semalam kan hujan sepanjang petang – on and off, and he did went out to play just before the rain started to pour again
Ada juga dia cakap tak selera makan… I should have pick up the cue tapi saya leka!

Brought him to see the doctor pagi semalam, dapat antibiotik and I also consulted the doctor pasal Fahmi berhingus sepanjang masa – sepanjang tahun to be precise!
Pelik kan? I don’t remember a day without me nagging him to blow his nose
Kesian sangat kat dia sebab hidung dia selalu comot… hilang kehenseman, kalau orang tengok pun sure orang kata kotornya lah ... anak sapa ni?
Saya tau Fahmi pun tak larat dah nak blow his nose sepanjang masa, saya pun tak larat dah dengar dia dok srotttt sretttt dan comot… sakit mata
Tapi nampak gayanya saya kenalah bersabar untuk tempoh yang lebih lama lagi
Coz according to the doctor, he has what they called allergic rhinitis yang bukan disebabkan oleh allergen
In his case it is heredity… it’s in his blood and we are back again to the fact that my children ada mild asthmatic symptoms
They got it from ME! Sebab I was once penghidap asthma … long time ago when I was a kid
So, there’s nothing much I can do, it is not caused by allergen so takde apa-apa that I can do to or avoid or keep him away from
The doctor can only prescribed him with antihistamine, which he has to take everyday – every morning to help control his runny nose, but he has to take them untuk satu tempoh yang lama to see the result
Saya rasa frust sangat… frust dan tidak berdaya
his condition no doubt is affecting his quality of life, pity my boy
tak puas hati, there must be something we can do about his alahan

Raita Timun Berpudina

Makan kalau takde lauk sayur-sayuran memang tak lengkap lah kan.
Nanti pakar pemakanan geleng kepala... he he he
Sebab memasak semalam pun dalam mood malas tapi nak makan sedap dan cepat dihidang jadi saya ambil jalan pintas sediakan salad sayur-sayuran yang digaul bersama raita
Raita ni memang terkenal lah sebagai sos yogurt pencicah bagi kaum India
jadinya hidangan nasi beriani dan beef kofta semalam bila digabungkan dengan raita ini umpama Bombay meets Middle East in one plate lah!

Ada banyak variasi penyediaan raita. Saya buat yang paling mudah dan ringkas mengikut apa yang ada di dapur
cream greek yogurt masih ada, saya gaulkan bersama 1/2 sudu kecil garam masala dan secubit garam
lepas tu campak segala sayuran i.e. timun, tomato, daun ketumbar, daun pudina dan cincangan cili merah


Lepas makan harus ada dessert... puding buih umpama span yang menggelikan tekak Fahmi!

Beef Kofta Curry

Incik hubby kata dah lama tak makan nasi kabsah, saya pulak rasa malasnya nak berlama-lama di dapur prepare nasi kabsah sebab memang makan masa yang lama
Dalam masa yang sama saya rasa nasi kabsah agak terlalu berat dan sarat untuk perut
Sekarang kan tengah mode diet
Jadi haruslah saya mencari satu alternatif lain yang menepati selera incik hubby dan juga mudah disediakan tak perlu lama-lama sangat di dapur

Saya terdetik nak buat beef kofta
Tapi bukanlah kofta yang kering macam selalu dihidangkan kat middle east restaurant tu... saya teringin nak buat yang ada gravy
Kofta is a middle eastern dish but also popular in the North Indian continents, Mediterranean and the Balkans also claims kofta as their dish
Jadi memang ada banyak variasi cara penyediaannya

I want something yang berempah tetapi tidak terlalu pedas sebab tak nak lah sampai anak-anak tak boleh makan
So I opt for beef kofta in tomato sauce
IO have an arabian recipe in hand tapi terasa agak kurang berempah... amboii mood anak anney sudah mari...
Jadi saya pun buatlah kerja mengoogle... saya tertarik untuk mencuba Beef Kofta Curry olahan Rick Stein
Serius cakap saya tak kenal lah siapa Rick Stein tu tapi memang selalu ternampak nama dia disebut-sebut dalam foodblog. Resipi dia ni pun saya cuba sebelum saya mengenali siapa Rick Stein tu
Ianya bukan lah kari yang pedas... masih mengekalkan tomato sebagai bahan kuah utama tetapi diperisakan dengan rempah ratus secukupnya
Bila dah google nama dia barulah saya ter "ga ga ga ga"... menggigil gigi mak dik non
Rick Stein ni terkenal rupanya - an English chef, restaurateur and tv presenter who owns a restuarant in Australia. Owh wow!
No wonder his beef kofta curry tersangatlah wow! rasa dia. His beef kofta curry recipe dipetik daripada rancangan tv beliau Far Eastern Odyssey



Beef Kofta Curry
(Adapted from Rick Stein's Far East Odyssey)
Serves 6

2 tbsp coriander seeds
1 tbsp cumin seeds
2 tsp garam marsala
1 1/2 tsp kashmiri chilli powder - saya gantikan dengan rempah Kari Raja Faiza yang pedas berapi dengan sukatan 2 sudu kecil taklah berapi mana pun
2 tsp turmeric powder
135 ml vegetable oil - saya guna minyak zaitun
600 g onions, finely chopped - saya kurangkan 1/3 sahaja
25 g garlic, crushed
700 g minced beef
1 1/2 tbsp beaten egg
8 green cardamon pods
6 cloves
7.5 cm cinnamon stick, broken into smaller pieces
200 g chopped tomatoes, fresh or from a can
1 tbsp tomato puree
24 curry leaves
5 green cayenne chillies, slit open lengthways - guna 2 biji sahaja yang dihiris

Method


1. Heat a dry, heavy-based pan over a high heat. Add the coriander and cumin seeds and shake them around for a few seconds until they darken slightly and start to smell aromatic. Top them into a spice grinder and grind to a fine powder, then mix with the garam marsala, chilli powder and turmeric.
2. Heat 6 tbsp of the oil in a large saucepan. Add the onions and garlic and fry gently for 10-12 minutes until soft and lightly browned. Add the ground spices and 1 tsp salt and cook gently for another 3-4 minutes. Scrape half the mixture into a mixing bowl and leave to cool.
3. Add the minced beef, beaten egg and 1 tsp salt to the spiced onion mixture in the bowl and mix together well. Shape into approximately 28 golfball-sized pieces and set aside.
4. Add the green cardamom pods, cloves and cinnamon stick to the spiced onion mixture left in the pan together with the tomatoes, tomato puree, 300 ml water, curry leaves, chillies and another teaspoon of salt and bring to a gentle simmer.
5. Meanwhile, heat the remaining oil in a non-stick frying pan. Add the meatballs, in 2 batches if necessary, and fry for 2-3 minutes, turning them now and then until lightly browned all over. Drop them into the sauce, part-cover and simmer for 20 minutes, carefully stirring every now and them, until the meatballs have set and the sauce has reduced and thickened nicely, then serve.

Saya kalau tak ubah resipi memang tak sah kan? Saya tambah secubit kiub pati ayam ke dalam kuah yang sedang mendidih serta sedikit gula untuk seimbang rasa masam, masin dan manisnya

Kofta ni kaya dengan rasa masam dari tomatonya serta rasa berempah. Saya nak elakkan daripada sediakan nasi yang berat juga maka saya padankan dengan nasi beriani chef wan yang ringan dan lembut

Wallah memang kombinasi yang sepadan. Cik Yaya yang merungut sebab dipaksa makan pun boleh minta tambah 2 kali!

Beef kofta curry dimakan dengan nasi beriani chef wan dan raita timun berpudina. Later I will upload resipi raita timun berpudina pula.

Perkataan Baru : "Potong-Royong"

Ok, mula2 saya ingatkan cik Yaya tersilap sebut... nak sebut gotong-royong tapi dia selalu sebut "potong-royong".
Dah agak lama jugak saya perasan sebutan dia salah, selalu saya betulkan aja, tapi lepas tu mesti dia sebut potong-royong semula.
Petang tadi pun dia sebut potong-royong lagi... terus saya dan incik hubby gelakkan dia... (jahat benar mak ayah gelakkan anak)

Yaya : Adik paling suka masa kita potong-royong... kita basuh rumah masa apa tu? nak kenduri ke apa entah
Saya : aaa? bukan potong-royong lah dik, gotong-royong
Yaya : takk.. dengarlah adik cakap dulu
Hubby: mana ada potong royong dik, gotong royong lah
Yaya : hisssyyyy... orang cakap tak nak dengar (dah merajuk ni mencebik-cebik bibir boleh buat sangkut hanger)... tau lah gotong royong tu, yang ni lain
Saya : Ok... ok... habis tu apa maksud potong royong tu?

Saya dan hubby dah senyum-senyum dan standby untuk gelak, dah agak mesti sama dengan maksud gotong royong punya.

Yaya : masa abang bersunat!

Erk!!! Saya dan hubby terdiam. Saling berbalas pandang dan kemudian saya ketawa... Owhhh maksudnya program bersunat secara berjemaah lah! = "potong-royong"!!!
Berderai ketawa incik hubby... dan cik Yaya di seat belakang kereta tersenyum simpul! Puas hati lah akhirnya orang faham maksud dia. Hahaha

Incik hubby kata "Daddy nak register lah perkataan baru dalam kamus"... ;-)

Bun Sosej - Teknik Water Roux

Bun sosej ini dibuat menggunakan resipi 'blossom sausage bun' milik Cik Mat Gebu.
kali ni malas nak buat bentuk kelopak bunga, maka doh roti saya balutkan aja pada sosej yang telah direbus sekejap
cuma kali ini instead of meletakkan bread improver dan bread softener seperti di dalam resipi asal, saya gantikan dengan 'water roux'
saja mencuba 'water roux'
water roux selalu digunakan dalam pembuatan roti sebagai pengganti kepada bread improver/softerner
it makes roti lembut dan 'springy', bila ditekan permukaan roti dengan jari roti akan menganjal balik macam spring
kebetulan bread improver kat rumah dah melepasi its expiry date
that gives me a good excuse untuk bereksperimen dengan water roux
saya ikut resipi water roux Ros jintanmanis.com

Abaikan permukaan roti yang sedikit 'geseng' (hangus kata orang jawa), roti tetap kekal lembut tidak berkerak walaupun nampak burnt


Saya cuma buat 6 biji bun sosej, baki adunan saya buat 2 biji bun berintikan sambal tempe+kentang (tak pasal-pasal lauk dinner kena sebat) dan 2 biji lagi berintikan kaya

Lembut dan gebu. Roti-roti ni semua saya buat untuk bekal anak-anak ke sekolah

Orang kata "alahai setakat bun sosej buang masa je nak menguli"
Nak beli memang senang, pergi je ke kedai dan beli
tapi buat sendiri lagi puas hati
saya kan an Advocate of Home Cooked Meal
sedaya upaya segala benda saya akan cuba buat sendiri di rumah
secara tak langsung kita tau apa yang kita makan, apa bahan-bahan yang digunakan dalam satu-satu makanan
anggaplah ia sebagai pertambahan ilmu
saya tak pernah merasa susah dan menyusahkan setiap kali menyediakan sendiri from scratch hidangan untuk keluarga termasuk bekal anak-anak ke sekolah

Nasi Dagang Gulai Ikan Tongkol

Edisi memasak lepas geram
tempohari memang tekak teringin sangat makan nasi dagang
belilah sebungkus kat gerai di giant sect 13, shah alam
tekak dah biasa makan gulai ikan tongkol yang marem punya sedap
maka gulai tongkol yang kubeli itu rasa so-so je in comparison
sedap lagi gulai yang dimasak sendiri
ouch! masuk lift tekan sendiri lah, mana ada lift yang ada tukang tekan iye tak?
sabar jelah dik non

Gulai ikan tongkol with belimbing buluh, slurrppp!

Bila memasak sepenuh hati jiwa dan raga, memang terasa cukup segala rencah perisa
mak mentua pula datang bawa belimbing buluh seplastik
kuah gulai yang dah siap masak tu saya didihkan semula, campak belimbing buluh dalam 4 biji
termasam sedikit kuah sebab gulai memang dah letak asam gelugor, tapi takpelah adjust sikit lagi masin dan manisnya dah sedang elok cun
makan malam tadi, tapi sampai hari ni terbau-bau keenakan rempah ratusnya melekat di jari!!!

Segan? Malu? Nak Peluk Cium Pasangan?

Ni entry akibat terkesan dek ceramah free Dato' Mohd Fadzillah Kamsah aka DMFK kat sinar pagi semalam.

Ada orang kata malulah nak peluk cium pasangan, segan dekat anak-anak
Well, tak yah buat depan anak
Takkan bila nak beromantika di amore baru nak peluk-peluk bagai?
Waktu-waktu lain langsung takde touching-touching?
Sambil siram pokok pautlah pinggang pasangan masing-masing, itupun kira separuh peluk juga... mesra dan makin subur kasih sayang
pokok pun terasa kasih sayang tu, segar bugarlah dia... hehe

Tak kurang juga yang kata "Orang tua saya dulu takde pun peluk-peluk ni"
Owh? Alasan! Nak salahkan orang tua lah sebab tak menunjukkan kasih sayang?
Mari sini nak cakap, saya pun tak pernah tengok my parents peluk cium, hatta pegang tangan pun tak pernah nampak
Tapi tak pernah pun saya jadikan alasan untuk tidak memeluk cium pasangan atau anak-anak
Hari-mari mesti mau peluk incik suami dan mesti peluk anak-anak
Selalunya pagi sebelum masing-masing pergi kerja atau anak-anak pergi sekolah lah
Sebenarnya pelukan ni dapat mengeluarkan hormon-horman yang baik yang buat kita rasa confident dan happy

Kita dikurniakan akal fikiran kan, jadi pandai-pandailah masing-masing fikir sendiri
tak semestinya kita nak ikut acuan mak ayah kita, mana yang baik kita teruskan, mana yang kurang kita tambah baikkan... barulah ada kemajuan
Peluk isteri itu adalah sebahagian dari sunnah Nabi saw...
kalau selama ini tak tau, nah sekarang dah tau kan? Apa lagi alasan tak mau buat?
Kekadang saya pelik, tengok mat salleh loving sangat pegang-pegang tangan peluk bagai
maka berlumba-lumbalah anak-anak muda pun peluk-peluk couple semua
haaa itu bukan sunnah Nabi saw ye...
Lepas tu kan K-Pop sekarang tengah hot sangat
perasan tak yang boy band dia semua mata bercelak bagai?
haaaa anak-anak muda kita bila tengok boy band K-Pop bercelak bagai depa pun pakat tiru lah
Oooo K-Pop bercelak dema tiru ye? Tapi dema lupa amalan bercelak mata tu sebenarnya adalah sunnah Nabi saw!
Bila K-Pop bercelak mudah pulak dema nak ikut... bila suruh ikut sunnah Nabi saw dema semua ambil bab kahwin 2,3,4 je... yang ini sebenarnya antara yang susah
Apa kata mulai sekarang kita ubah... kita mulakan dengan yang mudah
bak kata ustaz Don tak dapat buat semua buat mana yang mampu jelah
Contohnya, peluk pasangan setiap hari
pakai celak mata tu dengan niat ikut sunnah Nabi saw... bukan sebab K-Pop
pakai jubah sesekali bila pergi surau atau masjid
pakai serban sesekali... sebagai permulaan lah

cukuplah tazkirah Jumaat hari ini... sharing is caring ;-)

Larangan Umat Islam Menyambut Valentine's Day

SELINGAN...

Hari ni takde kuliah. Dah masuk final semester kan, jadual kuliah pun free n easy. Malas nak berulang balik rumah, memang lah Bangi dan Seremban dekat, tapi nak pergi ke stesen komuter UKM tu dari kamsis aku ni kena naik bas. Malas! Tengah-tengah minggu pulak tu, esok ada kelas kena datang balik. Buat penat je. Lepak je kat Bangi ni, walaupun takde benda menarik untuk dibuat.

Pagi-pagi lagi dah berjanji dengan Mek Ti nak pergi 'membeli belah tingkap' kat pasaraya Warta Bandar Baru Bangi. Rasa tak kuasa sangat nak menjelajah Mines, dah selalu sangat ke sana. Asal nak jumpa Mek Ti yang study kat UPM je mesti aku naik komuter ke Mines. Jelak. Tukar angin pulak, biar Mek Ti datang kepadaku, menabur zakat di Warta. Kesian Warta hidup segan mati tak mahu. Tapi dalam hidup segan tu ada juga sebiji restoran Shakey's. Cukup gah dah tu. Tapi takdelah aku dengan Mek Ti nak makan kat situ, sen pun tak berapa nak ada. Baki pinjaman JPA cukup-cukup untuk aku survive sampai habis semester yang tinggal 2 bulan je lagi. Duit poket minggu ini separuh darinya dah aku pajakkan kat kedai Rent-A-Book di Pusanika. Ada 2 biji novel yang aku sewa. Habis baca nanti baru aku tuntut balik pajakan ku itu. Kalau rasa takut duit di tangan cepat mengalir macam air aku lambat-lambatkan pulang buku. Jadi lama sikit duit pajakanku di situ. Selamat! He he. Duit makan? Apalah sangat makanan aku, pekena vadey cafe pusanika 2 ketul dengan susu coklat Dutch Lady sekotak layannn. Kenyang sampai malam. Padanlah cikeding badan aku kan? He he.

Ronda-ronda Warta yang cuma sekangkang kera, layan Mek Ti membelek tudung bawal. Aku? Tak, aku tak pakai helmet bak kata Pak Deris, fasilitator BTN yang pernah aku sertai dulu. Mula-mula ditegur sinis "Helmet ekau mano?" aku dan kawan-kawan saling berbalas pandang. Tak tau nak ketawa atau menangis. Ketawa sebab rasa lawak, ada ke tanya kami yang perempuan ni pasal helmet. Menangis, sebab kalaulah ada sesi 'orientasi terlampau' kena dera 24jam pakai helmet yang berat tu tak ke nampak buruk. Lepas itu barulah kami faham, helmet = tudung. Dah 4 tahun berlalu, Mek Ti dah insaf bertudung ke mana saja. Aku masih juga macam ni, bertudung cuma masa sekolah je, habis Form 6 aku free hair. Hmmm... bila nak insaf? Nak tunggu berlaki kan ustaz? Ustaz-ustaz muda FPI lalu sebelah lagi tertarik pandang lantai, segan nak pandang aku.

Selesai sesi 'membeli belah tingkap' berbekalkan secawan jagung manis dan air kami duduk menunggu bas depan Warta. Sunyi, takde orang... sedaplah kami bantai berborak tak payah kontrol volume pitching bagai. Mek Ti gatal mulut bertanya aku tak celebrate valentine's day ke? Cisss Mek Ti, gedik juga kau ye... mentang-mentang lah aku baru je berjinak-jinak dengan dunia berpacaran. Ini pun berkat masin mulut Mek Ti, entah-entah dia yang siang malam mendoakan aku. Dah masuk semester akhir tiba-tiba je terjebak berpacaran... sukalah Mek Ti, aku kalah dan mengalah.

Ralit bercerita tiba-tiba handphone kuberbunyi. Terkejut. Tak kujangka dia nak call waktu begini. Kan dia sepatutnya masih sibuk kerja out station nya. Owh dia bagitau kerja dia dah siap, nak bertolak balik dah dari JB. Dalam pukul 2 petang nanti sampai KL.. Ermm apa motif bagitau? Dan-dan tulah dia ajak jumpa. Terus aku cakap NO! Bulat biji mata Mek Ti. Hilang akal ke apa aku ni kan pakwe ajak dating, on valentine's day lagi aku tak nak. Si dia ketawa. Jahat! Saja je nak menguji aku tu, sama-sama dah janji takkan sambut valentine's. Bukan dia tak tahu aku anti bab sambut valentine's ni. Dosa ok.

Sampai kamsis. Baru je masuk bilik handphone berbunyi lagi. Si dia lagi. Hatiku dah berdebar, sampai 2 kali call aku hari ini mesti ada apa-apa.

"Jom keluar makan?"
"Haa? Makan apa nye?"
"Saya kat Nilai ni kejap lagi sampai Bangi. Kita pergi KFC" Adehhh, bila dia umpan dengan KFC serta merta lutut aku longgar. Kalau hari biasa jagung manis cukup mengenyangkan, tapi bila diumpan KFC tiba-tiba aku lapar! Goyang iman aku.
"Mmm... tak nak lah. Malu... takkanlah... si Dol ada saya seganlah" Aku bukan gedik nak berdua-duaan, tapi sesungguhnya aku pemalu.

Sungguh aku pemalu. Masa mula-mula kenal si dia pun aku malu-malu nak makan. Inikan pulak nak suruh aku makan bertemankan si Dol. Maunya aku kutil-kutil je kulit ayam tu nanti. Tapi kesian Dol, takkan nak hantar dia balik kelaparan. Pergi outstation sama-sama, pergi makan sendiri-sendiri. He he.

"Alah, apa nak segan dengan Dol, orang kampung awak juga"
Aku diam. Bila fikir-fikir balik aku rasa tak sedap.
"Tak mau"
"Jom lah... rindu"
Aku senyum. Cesss cepat benar cair.
"Tak mau. Tak baik tau celebrate valentine's" Aku ingatkan dia.
"Eh kita bukan nak celebrate, saya ajak makan je"
"Tak nak jugak. Makan hari lain. Tak mau jumpa dan makan hari ni"
"Jom lah... Kita tak celebrate"
"Tak nak. Padan muka sapa suruh ceramah kat saya hari tu. Saya dah hadam cakap awak ni... hi hi hi"

Hahaha. Dia juga yang bagi ceramah kat aku pasal dosa sambut valentine's. Aku ni kan lurus bendul. Sampaikan keluar makan aja pun aku dah rasa tak sedap hati. Makan lah kau berdua dengan Dol. Layan romantik dengan Dol! Kikikiki.

Sila rujuk sini keputusan muzakarah Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Agama Islam

Hukum Orang Islam Menyambut Perayaan Valentine's Day

Keputusan:
Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-71 yang bersidang pada 22-24 Nov 2005 telah membincangkan Hukum Orang Islam Menyambut Perayaan Valentine's Day. Muzakarah berpandangan bahawa ajaran Islam amat mengutamakan kasih sayang dan tidak ada hari tertentu di dalam Islam bagi meraikannya.
Oleh itu, Muzakarah bersetuju memutuskan bahawa amalan merayakan Valentine’s Day tidak pernah dianjurkan oleh Islam. Roh perayaan tersebut mempunyai unsur-unsur Kristian dan amalannya yang bercampur dengan perbuatan maksiat adalah bercanggah dan dilarang oleh Islam.

Keterangan/Hujah:
Sejarah Valentine’s Day tidak ada di dalam Islam. Amalan, budaya dan hasrat perayaan ini mempunyai unsur-unsur Kristian yang bercanggah dengan Islam.

Di dalam Islam tidak ada hari tertentu bagi meraikan kekasih atau kasih sayang. Islam sangat menitikberatkan soal kasih sayang dan setiap hari di dalam Islam adalah hari kasih sayang.
Islam menolak konsep kasih sayang yang terkandung dalam Valentine’s Day kerana unsur-unsur ritual keagamaan yang diamalkannya boleh menggugat akidah Islam.

Hukum Islam jelas dalam hal melarang umatnya meniru atau menyerupai budaya dan cara hidup orang bukan Islam. Ini berdasarkan sebuah hadith Rasulullah s.a.w.:


من تشبه بقوم فهو منهم

“Sesiapa yang menyerupai sesuatu kaum maka dia termasuk dalam kaum tersebut.”
( Riwayat Abu Daud)

Rasulullah s.a.w. juga bersabda:


من عمل عملا ليس عليه أمرنا فهو مردود

“Sesiapa yang mengamalkan perkara yang bukan dari pada amalan kami maka ia akan ditolak.”
(Riwayat al-Bukhari dan Muslim)

Kebanyakan golongan remaja Islam hari meraikan Valentine’s Day dengan perbuatan- perbuatan yang dilarang oleh Islam. Gejala seperti ini sekiranya tidak dibendung akan merosakkan generasi umat Islam akan datang.

Chicken Parmigiana

Favourite seisi rumah!
Hidangan lunch semalam...
Senang, satu plate ada protein, ada karbo, ada fiber dan ada vege

Tapi incik hubby komen, ini menu malas masak
ermm... malas-malas pun sedap dan makan bertambah kan?
ada pernah saya masak benda yang orang tak suka makan? hehehe

Nasi Goreng Kantan

Incik hubby kata ikut suka saya je bubuh nama nasi goreng kantan
habis tu memang selambak kantan kububuh dalam nasi goreng ni
jadilah nasi goreng kantan
ini menu breakfast pagi ni
gambar gelap gelita sebab matahari masih malu-malu menonjolkan diri
dah jam 9 pagi tapi belum memancar lagi sinar matahari
berjogging pagi pun redup je, tapi peluh tetap melencun

Hidangan ringkas tapi plating mesti mau menarik barulah berselera 'pelanggan'! hehe

Mati Hidup Semula

Pernah kan tak lama dulu saya post entry gambar pokok bunga telang yang punyalah bercinta saya mencari akhirnya dapat juga dengan harga RM18 sepokok
Mahal kan? Tapi cinta punya pasal saya sebat jelah
dah lah susah nak dapat, ikut hati memang tak mau beli
sebab pokok ni hidup melata kadang ada dalam semak
tapi saya pejam mata je terbang RM18, asal tidur malamku lena!

Tau tak sebenarnya pokok bunga telang saya tu dah mati dalam lepas raya tahun lepas
tak tau kenapa... cesss jawapan orang bersalah yang buat-buat tak salah
dah pokok tu tak terbela mana dia tak merajuk, pokok pun ada hati dan perasaan
kalau tak dibaja, tak dibelai lama-lama kecut hati dia
daun-daunnya jadi kuning, batang pokok jadi kering sangat
mula-mula saya ingat akarnya dimakan semut, tapi tidak
sebab saya terlalu sibuk nak ambil tahu maka pokok telang itu menamatkan riwayatnya mengikut hukum alam

Bila pokok dah mati rasa ralat pulak kan
beli dengan harga mahal tapi dibiarkan macam tu saja
saya usaha juga nak selamatkan, tapi dah too late
pasang life support machine pun dia tak mau dah
merajuk dengan saya kot, maka sejak itu wujudlah 'beribu sesalan' di hati
dah mati baru ko nak menyesal kan? biasalah manusia
Aduhaiii sayangnya pokok telang tu dah mati, tak sempat lagi saya nak gunakan bunganya sebagai pewarna nasi kerabu dan kuih nyonya pulut tai tai
Terbiarlah pasu kosong begitu saja, saya tak kasi alih pokok lain ke situ
dalam hati masih mengharap manalah tau di masa akan datang saya terjumpa lagi anak pokok telang boleh tanam semula

Lepas tu kan dalam awal bulan 12 tempohari tiba-tiba saya dikejutkan suara jeritan kakak
dalam keterujaan dia bagi tau pokok telang tu tumbuh balik!
bukan 1 tapi 2! di tempat yang berlainan!
ajaib!
satu pokok tumbuh dalam pasu yang dibiarkan kosong tu, satu lagi tumbuh atas tanah dan memanjat di pagar rumah
aduhaiii sejuk hati saya macam ada salji yang turun masa tu
seronoknya! :-)

Tapi macam mana pokok ni boleh tumbuh semula?
setahu saya pokok telang ni cuma boleh tumbuh dari biji benih (biji kacang) dan batang pokok je
saya kira mesti kekacangnya di bawa angin lalu jatuh atas tanah di tepi pagar
dan the same thing juga berlaku dengan pokok yang tumbuh dalam pasu
TETAPI... ada lagi tetapi nya... setahu saya juga biji benihnya hanya boleh tumbuh dalam tempoh 7-14 hari selepas disemai!
pokok tu mati lepas raya which is hujung bulan 9 - awal bulan 10 lah
saya perasan pokok tumbuh semula dalam awal bulan 12... hmmm ada gap 2 bulan di situ
hmmm... apakah keajaiban yang berlaku di sini?
saya pernah terbaca ada orang tanam pkok telang di rumahnya di Jepun kemudian pokok tu mati masa musim sejuk... tapi hidup semula lepas musim sejuk berakhir!
hmmm... sudah, tak payah fikir lagi, saya dah seronok sangat dapat kembali pokok kesayangan saya
dan alangkah seronok berganda-ganda sebab kali ini ia berbunga lebat!
setiap pagi saya harvest bunganya sebab waktu pagi lah ia berkembang
kalau masuk tengahari ia menguncup balik
bunga yang dipetik saya simpan dalam bekas berisi air dan masukkan dalam fridge
lama-lama makin banyak hasil tuaian saya ... ada dalam 30 kuntum
apalagi, saya mulakanlah operasi nasi kerabu saya untuk kali kedua
kali ini memang 100% guna bunga telang untuk mewarnakan nasi

Bunga telang saya berwarna biru nila, ada spesis yang berwarna violet.

Pokok telang ni dinamakan 'clitoria ternatea' dalam bahasa Latin kerana bentuk bunga ini yang dikatakan menyamai clitoris. Lucah kan? Mentang-mentanglah bunga ni berwarna biru, otak mereka pun biru juga. Mesti lelaki yang bagi nama pokok/bunga ni! Huh!


Kerana jumlahnya yang banyak maka syoklah saya kisar bunga ni dengan grinder tangan, kalau setakat 5 kuntum masuk grinder pun tak cecah mata pengisarnya, sia-sia saja. Punyalah halur saya kisar bila dah jadi lumat tak sangkat ianya adalah puri bunga!


Biru nila warna jusnya. Hoyyehhhh!!! Banyak macam ni baru best nak buat pewarna


Saya tau dah banyak gambar nasi kerabu yang saya post. Tapi yang ni lain, ni nak tunjuk warna nasi kerabu yang menggunakan 100% pewarna semulajadi dari bunga telang. Memang pucat tapi bila makan rasa 'organik' sangat kan? He he he...

Penyewa Baru - Seting Garden

Yes, we have new tenant

aikk? sejak bila pulak berkecimpung dengan dunia sewa menyewa ni?
takdelah, bukannya kami moved out dan sewa kan rumah yang didiami sekarang
we are still here, tapi tiba-tiba pulak ada yang berminat nak tumpang menyewa
aduhaiii... macam mana tu? tuan rumah masih occupy the house pun ada yang beriya-iya nak menyewa
alahaiii... berkenan sangat dengan rumah bata merah ni ye?
unik ye?
banyak tumbuhan yang tak terbela pulak tu ye?
macam semak... nasib tak tumbuh lalang, kalau tak mesti jiran ingat mak ni spesis peladang jaya bercucuk tanam gandum dalam pagar rumah kan?

Jadi terpaksalah kami tolak permintaan penyewa ni
yelah kan kalau kusewakan rumah ni ke mana pulak kami nak membawa diri
macam lah hartanah saya berkodi-kodi, kalau ada hartanah lain boleh juga offer kat penyewa ni
akhirnya membawa diri lah si penyewa tadi walaupun berdecit-decit mulut dia membebel
aduhaiii ada ke patut ahkak tak nak sewakan rumah ahkak pulak kena bebel
fenin saya, macam-macam hal

Saya ingatkan hal itu habis kat situ jelah
tapi satu pagi tu masa nak pergi kerja saya terdengar bunyi bising depan rumah
berdecit-decit bunyinya, terus teringatkan si penyewa yang bebelkan saya dulu
liar mata mencari, eh makin lama makin dekat bunyinya
tapi tak nampak bayang lagi
lama-lama terasa bunyi makin dekat atas kepala
saya dongak ke atas tau-tau ada 'rumah' sedang dalam pembinaan betul-betul atas kepala!









Dah orang tak kasi sewa dia buat seting-garden pulak kat lampu jurai saya!


Nampak tak 'penyewa' baru saya tu, yang berbaju kuning kehijauan tu. Paruh dia halus tajam... canary kah dia?


Gigih buat construction, takde permit takde apa... habislah lampu jurai2 saya tu raya tahun ni tak boleh pakai.

Terasa laju je tangan nak buat pembersihan kawasan mengikut akta MBSA
tapi incik hubby tak bagi!
dia kata biarkan
emppphhh... saya kata jadi anak angkat abang lah macam ni
Tapi kan... ermmm... agak-agak kalau saya ON juga lampu jurai tu apa akan berlaku?

Makan Berjemaah

Makan pun boleh berjemaah, you!


Cucu-cucu jantan Wak Dali & Lek Minah dalam acara makan malam berjemaah mengadap setalam nasi ambeng

Laku nasi ambeng Lek Minah you, sekejapan je licin dikerjakan cucu-cucu jantan ni. Siap menambah lauk pauk lagi. Jemaah paling muda yang t-shirt biru berbelang tu ternyata masih baru dan kurang biasa makan berjemaah begini. Terkulat-kulat dan liar mata dia bila portion nasi dia disebat tangan-tangan piranha "Eh... macam mana nak makan ni semua orang berebut"

After a day of hard work preparing nasi ambeng untuk kenduri and cleaning the house, the above sight jadi source of realease tension. Lucu... ;-)

Udang Besar iPad - Entry Update

Udang galah sebesar pisau potong daging kat rumah sudah selamat di ngap malam tadi
tak payah pening-pening fikir nak masak pesen apa
seperti yang telah diberitahu, 7 ekor udang galah saiz gergasi dihantar ke kedai depan rumah untuk di masak mee udang

the verdict?
MasyaAllah... marvelous!
memang marvelous mee udang brader tu
lebih marvelous lagi sebab udang galah yang tak berapa saya minat sebab generally isinya kental turns out to be so soft, decadent and melt in the mouth
chup! are you sure you're eating udang or chocolate?
hehehe... sungguhlah hiperbola nya gambaran yang diberi itu
tapi sungguh mak terkezut dik non isinya tersangatlah lembut
mula-mula punyalah blur tak reti lagu mana nak kukupas kulit udang itu
saya duk termenung je tengok udang
nasib incik hubby punyalah romantik melayan mengupaskan 2 ekor udang
ya rabbi... memang taktik mengada-ngada sungguh lah mak ni kan dik non?
2 ekor udang gergasi dan sepinggan mee berkuah
tinggal 1/4 lagi mee nak dihabiskan mak dah senak dik non
sesak nafas nak menghabiskan... tapi mak habiskan jugak... udang nya jelah hehe
sayang you tak makan udang tu... tigaploh tahun hidup baru sekali jumpa hak gergasi gini
maaflah memang takde gambar... lahap bebenar makan tak kuasa nak psoing kan udang tu lagi dah, pepandailah menggambarkan sendiri ye
sekian! (*_^)