She's A Graduate!

Iyolah... graduate kindy hihihi
sukalah dia sebab dapat hadiah besar. top 5 graduates semua dapat bungkusan hadiah besar, she being at top 4 merasalah usung hadiah yang membusungMengintai dari balik pintu sementara tunggu giliran, jenuh tu entah bilalah giliran dia agaknya?


each students dapat sijil prestasi terbaik dalam subjek tertentu.
nak tau cik Yaya dapat sijil prestasi apa? hmmm best in bahasa melayu!
saya dah roll my eyes bila nampak sijil... haisyyy adik beradik pulun best achievement in bahasa melayu... apakah?
dalam banyak-banyak subjek yang semuanya skor 100 kenapalah cikgu dia pilih BM jugak?
tapi takpelah anakku janji happy hadiah berlambak



tengok tu siap dapat barbie lagi! dah tak payah tuntut hadiah dari mama lagi kan?

boy bercermin mata tu is arik yang suka mengusik Yaya dalam kelas. so happen he sits next to Yaya kat kelas. cikgu kata bingit telinga dengar Yaya mengadu tiap hari "teaaacherrrrr... arik bla bla bla"

Southern Fried Chicken @ Ayam Goreng Selatan

Hari minggu yang malas. malas masak. tengah takde idea sangat-sangat.
sebab tengah tak bernafsu sangat-sangat nak makan.
parah kalau meniaga macam ni, masak ikut nafsu tukang masak. bila tukang masak tak bernafsu masakan jadi cincai... lingkup bisnes.

untuk breakfast hubby dah order nasi kerabu dari jiran setaman.
saya tak makan pun sebab tak biasa breakfast nasi. simpan untuk makan tengahari je
memang molek sangat ler sebab dah takde nafsu nak masak jadi makan menu recycle jelah
kesian kat bebudak, kita gorenglah ayam makan dengan nasi mentega.

nak bagi special sikit buatlah ayam goreng ala-ala kfc tu
kira special lah sebab diaorang kan tak dibenarkan makan kfc, eh bukan diaorang je seisi rumah tak dibenarkan makan kfc... pejam celik pejam celik dah 3 tahun tak makan kfc. ok je, hidup jugak

jadi saya buat Southern Fried Chicken atau terjemahannya Ayam Goreng Selatan. bukan selatan tanahair kita ye, tapi kira ini resipi original negeri-negeri belah selatan US nun. sejarahnya, ayam goreng yang macam kita makan kat kfc tu resipinya berasal dari negeri-negeri belah selatan US. diaorang tak heran nak makan ayam goreng kat kfc sebab kiranya setakat kfc tu biasa sangat lah pada diaorang.


Sebab saya cuma goreng 5 ketul je ayam, jadi bahan-bahannya dikurangkanlah ikut kesesuaian.
basically ada 3 bahagian bahan yang diperlukan.

seasoning
serbuk bawang putih (tak ada so ganti dengan bawang putih tumbuk)
serbuk lada hitam (saya tambah serbuk lada sulah)
garam

semua ni digaul bersama ayam. saya perap dalam 1 jam dalam fridge bagi mesra. rasanya kalau perap lama lagi lagi lembut ayam tu.

coating
1 biji telur
2 sudu besar hot sauce (tabasco kah? saya letak sos cili je)
2 sudu besar air

whisk semua bahan di atas together. kalau nak tambah garam pun boleh, lebih baik letak garam kat sini sebab dia boleh dilute dengan sekata.

dry batter
3/4 cawan tepung gandum @ all purpose flour
serbuk lada sulah (saya tambah)
1/2 sudu kecil serbuk penaik
garam - kalau nak guna sebaik2 garam tu dihaluskan


dip ayam dalam coating mixture kemudian salut dengan dry batter. goreng tenggelam dalam minyak yang panas.

yang ini bahagian kesukaan incik hubby ;-)

verdict? anak-anak suka. sekarang ni sejak musim masterchef hampir kesemua masakan saya dinilai dan diberi bintang macam rancangan masterchef juga
kadang-kadang rasa nak muntah saya dengar komen-komen juri dalam rumah ni
macam-macam komen. lasagna saya pun nak dinilai semula padahal itulah feveret diaorang. lagi teruk my bolognese toast - hidangan snek guna leftover bolognese sauce pun dinilai juga oleh cik Yaya walaupun saya buat diwaktu tengah malam yang sunyi sepi sebagai 'ubat tidur' dia (yelah perut lapar susah nak tidur). tau dia cakap apa? "hmmm... rupa dia tak macam 5 bintang. tapi rasa dia... 6 bintang!" ni dia ajuk cakap chef ridz.
nasib saya tak masak setiap hari. muntah darah kalau hari-hari kena review.

Pavlova - Rasa Macam Sofa!

Pagi ini ada convocation cum concert day kat kindy Yaya. Sementara menunggu cerita terkini convo dia, jamu mata baca entry ni dulu ye.

Ini cerita Ahad lepas. Ketawa mengekek saya bila Fahmi menjerit "Rasa macam sofa!" while digging into the dessert that I made last weekend.

Apa bendanya yang dia kata rasa macam sofa tu?

Ini dia...





















PAVLOVA! = SOFA!!



'Sofa' yang dah dipotong


Teringin nak makan benda-benda manis. Tapi malas nak duduk lama-lama kat dapur. Buat pavlova ni untuk kali pertama walaupun dah drooling over this piece bertahun juga cuma malas nak buat sebab dah tahu manis! Even saya yang sweet tooth ni pun tak boleh tolerate tahap kemanisan pavlova, inikan pulak orang lain dalam rumah ni.

The strawberries tersangatlah masam. Oz punya dah takde kat market, off season dah ke? Yang saya beli ni NZ punya, besar merah tapi masam! Terpaksa poach them dalam air gula baru boleh makan. Orang makan pavlova dengan the berries tapi cik Yaya cheat. Dia makan strawberries je.

Guess I won't be making the pavlova for the 2nd time. Cukuplah dah rasa sekali.

Unwrapping A Gift

Pagi semalam we attended Fahmi's price giving ceremony kat SK Meru 2.
To be honest, saya tidak menjangkakan majlis yang besar walaupun terima surat jemputan yang formal.
Saya ingat mungkin santai-santai saja, setakat parents lepak-lepak berteduh di kantin sambil the childrens duduk atas assembly floor.
Betapa saya silap dan underestimate kemeriahan price giving ceremony sekolah
Seriously after kindy's convocation cum concert day saya tak pernah menjangkakan sekolah rendah pun ada majlis sebegitu.
menunjukkan betapa saya masih terkongkong dalam lingkungan zaman persekolahan saya dulu. zaman sekolah dulu mana ada price giving ceremony, maklum je lah sekolah harian biasa tak glam pun
kalau ada apa-apa majlis tak jemput parents pun, kot kalau jemput parents pun tak datang
tu zaman dulu lah... tapi parents zaman sekarang sangat berbeza
more involved dalam pendidikan anak-anak, more vocal and physically involved in giving their children moral support (kalaupun tak mampu financially)
so, I was really in shock when I arrived at the school tengok dewan terbuka dihias cantik dengan backdrop

bila buka buku program I was in further shock
orang putih kata jaw dropping shock, seriously memang ternganga mulut saya
rasa nak gelak - gelakkan diri sendiri sebenarnya tapi takde kawan
hubby masa tu tengah simpan beg fahmi kat kereta
so I had to do with senyum dan geleng kepala sorang-sorang
nak tau pasal apa saya sampai ternganga mulut, senyum dan geleng kepala at the same time?
ini sebabnya...












Saya tahu Fahmi dapat 1st place dalam kelas 1U dia
tapi saya tak expect lah dia dapat Best Akademic for Year 1 terus!
saya bukan gelak gembira tadi tu, saya gelakkan diri sendiri sebab betul-betul 'terkena' dan 'terpukul' dengan Fahmi kali ni
dia ni, dalam diam dia bagi kejutan kat kami
Maha Suci Allah... saya fikir saya dah cukup generous offer him reward for his every achievement at school
tapi Allah swt tu Maha Kaya, Maha Besar dan Maha Pemurah, dengan izinNya reward yang anak saya beri jauh lebih generous dan lebih manis daripada any reward I could ever promise or deliver to him!
Parents mana yang tak feel moved kalau diletak di tempat saya, saya meminta hanya sedikit kejayaan buat anak saya tetapi diberiNya lebih
saya rasa macam baru je unwrap a gift yang berbalut beberapa lapis, dengan setiap lapis pembalut yang saya buka semakin saya teruja nak tahu apa isi di dalamnya
macam itulah perasaan saya with Fahmi, knowing him is like unwrapping a gift
full of surprises
moga perasaan ini berkekalan, amin

I have to applaude fahmi for his achievement
dia ni memang tak banyak cakap, tak banyak berjanji
jenis yang buat dulu baru cerita
selain best academic dia naik pentas 3 kali untuk best student in subject bahasa melayu penulisan dan pemahamansikit lagi nak naik pentas for best student in matematik tapi for maths hadiah diberi kepada his classmate yang skor markah sama dengan dia
tak mengapalah cukuplah Fahmi dah dapat banyak, barangkali anak orang itu lebih konsisten
saya doakan yang terbaik untuk dia & adiknya in the years to come

Hadiah best academic Year 1 disampaikan oleh Penolong Pegawai Pelajaran Klang, Encik Azhar. Saya suka dengar ucapan dia, walau panjang berjela tapi sarat pengisian yang terlalu dekat dihati. Jauh lebih bersemangat berbanding HM baru, harap HM baru ambil perhatian sikit bila address audience dalam majlis lebih-lebih lagi depan parents jangan sampai hilang rasa yakin.

Naik pentas kali kedua terima hadiah No. 1 dalam kelas 1 Unggul dari Puan Basiah, HEP. Mama Daddy dia lupa bawa kamera jadi snap pics dari phone camera je hence the quality yang tak berapa baik, angle pun outtt terus!

Naik pentas kali ke 3 terima 2 hadiah sekaligus untuk top score subjek Bahasa penulisan & pemahaman - petanda awal bakal pengganti mama untuk pesta pantun ke? Next year harap score subjek lain jugak ye

Fahmi datang kepada kami dengan satu beg plastik yang sarat, saya ingatkan bungkusan kuih muih ke (nampak sangat kebulur, tapi rupa-rupanya trofi-trofi dia. Ketawa saya macam pergi memborong di pasar je. Owh di tepi pentas sempat dia cakap kat daddy dia "Hebat tak abang?" opss ada unsur riak di situ. Syukur pada Allah swt ye.

Harus ambil gambar kenangan dengan guru kelas dia, Puan Rozina. Masin mulut cikgu ni yang pernah cakap kat saya "...ada potensi dia dapat No.1 akhir tahun nanti". Saya yang tak berapa mengharap tapi Allah makbulkan cakap cikgu.

She Wants iPad

Masa tengok masterchef malam tadi sambil saya balut report card Fahmi dengan plastik pembalut buku.

Yaya : Mama... mama... Adik dah tau dah nak hadiah apa?
Alamakkkk apalah agaknya benda dia nak minta ni, berdebar sikit. Hubby dah sengih.
Mama : Apa dia?
Yaya : (senyum je) Adik nak iPad.
Whattt? Saya pun tak ber iPad dia ada hati nak iPad. Cemana saya nak lepaskan diri ni.
Mama : Adik tau tak ipad tu apa? Adik datang bulan ke nak pad?
Yaya : Alaa mama ni... iye adik datang bulan. Adik nak ipad
Owh oh dia sangat persistent, siapa yang ajar dia ni?
Mama : Adik, pad tu orang datang bulan je pakai.
Mama : Adik nak buat apa dengan ipad?
Yaya diam.
Mama : Nak main game angrybird lah tu...
Yaya sengih. Ni siapa punya angkara ni?
Daddy : Adik, adik tau tak ipad tu apa?
Yaya blank. Sekali tu kebetulan kat tv ada iklan samsung galaxy tab terus lah tunjuk kat dia rupa ipad yang dia nak tu. Amboi tengok rupa pun tak pernah pandai sebut.
Mama : Siapa yang ajar adik minta ipad ni?
Yaya : Alisha. Dia cakap ayah dia nak beli ipad untuk dia.
Cettt!!!
Mama : Adik, ipad tu sama harga dengan mama bayar duit rumah ni bulan-bulan. Kalau beli ipad tu bulan depan kita kena duduk luar rumah tau tak?

Aduhaiii budak zaman sekarang kecik-kecik lagi dah pandai minta tech gadget. Mak bapak pun satu hal, kalau kecik lagi dah disogokkan dengan barang yang harga ribu riban, besar esok nak belikan apa pulak? Kapal angkasa? Berpada-padalah... tapi kalau dah mampu ikut suka koranglah... yang tak tahannya orang sederhana macam saya, terkena tempias.

Mama : Dik, ipad mama takkan beli. Tapi kalau ipod boleh
Yaya dah tarik muka masam.
Mama : ipod ni lagi best... adik boleh download lagu-lagu adik suka macam Nobody tu simpan dalam ipod adik boleh dengar.
Yaya : Nak... nak....

Hehehe selamat mama. Saya mengelat. Sebenarnya ipod tu dah ada. Elok tersemat dalam laci. Tak, saya tak beli. Dapat free, orang kasi. Kehkehkehhhh... syhhhhh!

Saya ada kemusykilan sikit. Kenapa cik yaya tak minta hadiah dari Daddy dia? Hmmm tak boleh jadi ni.

She Did It!

I went to collect Yaya's report card on Saturday morning and guess how she did in her exams?


Rasa nak pengsan tengok her marks for all papers she took.
Ye saya tau lah anak saya cuma level kindy je, tapi dapat full marks for all subjects?!
rasa macam tak percaya... anak dara aku kah itu?
Satu-satunya subject yang tak dapat full mark adalah english-spelling paper. Yang ini memang saya dah jangka lah sebab kalau dia membaca storybooks pun tergagap-gagap nak pronounce the words dah tentulah spelling dia tak perfect
Buat revision dengan saya before exam week pun kadang jadi drama airmata
mencurah-curah macam pili bomba pecah pasal tak tahan kena jerkah dengan mak tiri dia ni, mak tiri memang tak boleh jadi cikgu (atau tak boleh jadi cikgu untuk anak sendiri je sebenarnya?)
Kalau tak kerana exam week memang takdenya Yaya nak membelek buku
dia jenis balik sekolah campak beg dan terus melukis
melukis... melukis... dan melukis
tengok tv jarang jugak cuma suka biarkan tv terpasang sepanjang masa
padahal dia tak tengok pun yang tukang hadap is.... sapa lagi dok hadap sinetron, bella calamidades etc tu?
Pasal tu lah saya rasa nak pengsan tengok result cik Yaya ni... uhhh boleh tahan cik minah ni rupanya
selama ini saya dok attack membebel kat dia saja sebab tengok dia kat rumah tak hirau buku sekolah sangat
kalau ada pun malam-malam before she goes to bed dia suka baca storybooks dengan pronounciation yang salah, sakit telinga cikgu TESL kat sebelah
and the teachers praised her for her effort sebab jawab soalan periksa dengan yakin except for English paper lah dia teragak-agak sikit - memang sudah dijangkakan berdasarkan sebab-sebab di atas
Fahmi have more confidence when it comes to English paper sejak kindy sampai sekarang at standard 1, owh aku ni memang dah macam cikgu TESL pulak

ok so now, kena spare duit lebih lah untuk beli hadiah for Yaya pulak
tapi dia pun tak tau nak minta apa from me - hehehe ada chance saya ngelat nih hihi

Sup Musim Hujan - Sup Cendawan

Sekarang ni kan musim hujan, bila sejuk macam ni best makan sup
tapi lagi best kalau makan sup cendawan dicicah dengan hirisanm french loaf yang disapu garlic butter
dan lagiiiii sedap kalau sup cendawan tu buat sendiri
ye buat sendiri... apa kelasss makan yang dalam tin punya too processed
marilah makan hidangan yang freshly made!

sekali buat 1 periuk saya frozenkan. Bila-bila nak makan panaskan sikit
tapi selalunya dalam masa 2 hari je dah habis - SOLD OUT!
bukannya susah pun nak buat, beli je apa jua jenis mushroom preferably wild mushroom lah
bagusnya boleh mengenal pelbagai variety mushroom kalau tak yang kita tahu cuma cendawan tiram, tiram putih tiram kelabu lepas tu cendawan butang
bila rajin buat mushroom soup sendiri dapatlah berkenalan dengan shiitake, black jelly mushroom
lepas tu baru-baru ni jumpa enoki tapi enoki ni bukan jenis wild mushroom lah

dan hentikanlah menggunakan cendawan butang dalam tin yang diimport dari China tu ye jenama Narcissi ke hapa entah dan beberapa jenama lain, ada juga yang dia tukar jenama BILAL nak kaburkan orang Islam
dah sah-sahlah dia process pork juga kat situ
kadang saya tak faham dengan masyarakat kita yang tak ambil berat langsung
saya tahu cendawan butang dalam tin tu lebih murah berbanding the fresh ones
tapi anda masih nak berkompromi ke when it comes to HALAL HARAM?
keluar duit lebih sikit tak apa asalkan barang makan yang kita beli tu halal dan suci
jangan berkira dengan benda yang jadi darah daging kita
mencari yang halal itu kan tuntutan agama? fardu kifayah

nak buat garlic butter? tak susah tak perlu beli pun kat kedai
ambil beberapa ulas bawang putih dan cincang sampai halus
kalau buat banyak campak je dalam food processer
saya buat sikit terpaksa tumbuk dalam lesung lepas tu gaul je dengan salted butter
tabur sedikit dried parsley flakes dan simpan semula dalam fridge
bila-bila nak makan sapu kat atas roti dan toast atas pan