MIANG-MIANG KELADI, DIBASUH DIMAKAN JUA

Takdelah miang pun ubi keladi
bila dah jadi kuih sedap juga kan?

Talam keladi ikut resipi Chef Asma yang saya ambil dari blog CT Delima. Kalau masuk blog CT Delima memang teruja habislah dengan gambar-gambar yang mantap. Kira memang foodblogger lah. Tengok gambar talam keladi kat blog dia cun seyh tu yang confident nak cuba.


Resipi Chef Asma memang besttt!!! Cuma talam saya agak lembik sedikit. Silap sendiri. Saya kacau tak cukup lama atas dapur. Baru berwap sikit saya dah tuang ke dalam loyang dan kukus. Patut ambil masa kacau lama sikit.

Next time mesti nak buat lagi, sedap. Tapi kena tambah sukatan gula sedikit. Agak tawar pada lidah saya ;-). Saya kan pemanis dan manis orangnya (*_^)

Tertidur

Ni tak habis lagi cerita pasal Yaya.

Semalam saya berborak dengan anak-anak after having dinner. Minggu ni mereka sit for their 1/2 year exam so I was asking them how's the exam goes?

Me : Boleh jawab tak periksa tadi?
Yaya : Boleh
Me : Susah tak? Jawab semua ke?
Yaya : Senang je, adik boleh jawab semua
Me : Iyeeee? Kertas apa tadi? BI dengan Maths kan?
Yaya : Ha'ah. Tapi kan adik tertidur
Me : Haaaa? Tadi adik cakap jawab semua kalau adik tertidur adik tak jawablah?
(adehhh risau mak)
Yaya : Takkk... masa tu kan adik dah habis jawab dah, ada masa lagi adik ngantuk adik pun tidurlah
Me : Ooohhhh dah lepas habis jawab ok lah
Yaya : Tapi kan mama, kawan adik Melinda dia tak habis jawab pun dia tertidur. Ada 2 kertas dia tak jawab, dia tertidur. Cikgu Yatim terus kutip kertas dia.
Me : Laaa kesiannya dia. Kenapa cikgu tak kejut dia? Cikgu tak nampak ke dia tidur?
Yaya : Masa tu kan cikgu Yatim tengah duduk. Dia tak nampak
Me : Owhhh mama tau kenapa cikgu Yatim tak nampak Melinda tidur
Yaya : Kenapa?
Me : Mesti cikgu Yatim pun tertidur!!!

Wakakakakaka saya gelak. Maid saya pun ikut gelak. Yaya bengang.
Kesian Melinda, entah kenapa penat sangat sampai mengantuk waktu exam. Tapi kan, tak munasabah sungguh lah cikgu boleh tak perasan anak murid tertidur atau tidur dalam kelas.

Easy

Masuk ofis lambat 1/2 hour pagi ni. I went to fetch my officemate kat rumah dia because kereta dia rosak. Owh pity him. Masa saya takde kereta tempohari kerapkali dia tumpangkan saya. Now it's time to return his good deeds. I feel guilty actually, rasa macam my bad luck dah jangkit kat dia pulak :-(. Kena mandi bunga teheheee... choiii!

Sampai ofis perut rasa kosong. Baru teringat saya belum breakfast and last night had a very light meal, hanya homemade mushroom soup dan garlic bread. Banyak ambil karbohidrat semalam pasal tu pagi ni perut terasa kosong sangat. So I just grabbed sebiji pisang lemak manis yang comel. Ngapp... and that's it. Untuk seorang yang dicap sebagai cerewet makan surprisingly I'm very easy. Ye, saya memilih makan, of course kena choosy. Tak suka makan heavy in the morning sebab saya tak suka perut yang penuh. Just because saya tak gemar makan tipikal Malaysian breakfast meal does that makes me a fussy eater?

Dan saya pun tak boleh nak marah cik Yaya ni sangat sebab dia pun jenis yang memilih makan juga. She too tak suka tipikal Malaysian breakfast, in fact dia punya pilihan makanan sangat tidak tipikal Malay food. Sebijik sebijon lah macam saya. Kalau nak ikutkan makanan dia mudah sebenarnya. Dapat nasi dan ayam goreng, atau lasagna atau spaghetti bolognese she's happy. Tekak dia mudah sebenarnya. Tapi kita nak juga dia makan sayur dan benda-benda lain. Tu yang kadang kita rasa dia ni fussy eater - cerewet! Dia dicap cerewet sebab dia tak nak makan ikut kehendak kita.


Tapi ada 1 bab ni dengan Yaya yang mudah sangat.













Bab TIDUR!







Dia kalau dah mengantuk bila-bila masa dan di mana jua akan terus tergolek dog. Atas kerusi kat kedai makan dah berapa kali dah.

Yang ini mula-mula saya dengar dia duk mengaji surah Al-Adiyat dalam juzuk amma dia tu. Mengajilah sambil baca kisah yang berkaitan surah Al-Adiyat tu. Saya duk pasang telinga sambil buat kerja saya kat pc. Tau jelah suara halus nyaring dia tu kan potpetpotpetpopet... bla bla bla bla bla... tiba-tiba senyap. Hening je bilik tu. Bila toleh tengok dah terlentang. Hmm macam tulah dia, senang je nak tidur. One minute dengar dia babbling kadang menyanyi bagai nak rak, kadang duk menceceh apa-apa entah tiba-tiba pap! tergolek. Dia takde momentum menurun... dia switch off terus. Tergelak saya sorang-sorang.

Cooks and Bakes of The Week

Bakes memang bakes lah tapi bake cakes tempahan orang. Minggu lepas ada 2 biji setelah a couple of months tak pegang spatula. Memula rasa macam cuak, eh reti lagi ke nak melepa buttercream semua ni. Sure terkial-kial. Dalam hati agak-agak mau berzaman nak menyiapkan kek kali ni. Ada satu kek angry bird's face tu, saya mula melapisi kek dan melepa krim agak lewat juga, sudah jam 9.30pm baru terhegeh-hegeh masuk dapur. Hampir jam 12pm siap semua - accident free lagi. Alhamdulillah. Not bad lah, takde tension ke apa.

Minggu sebelumnya tu sempatlah bakes sejenis kek ni untuk makan sendiri. Asyik bakes untuk orang je kan. Tapi kalau bakes untuk masuk perut sendiri pilih kek yang mudah-mudah jelah.

Kek Kelasi mabuk. Hamboiii nama tak hagak-hagak. Jangan risau kek ini tidak mengandungi alkohol, tak mabuk pun makan dia kikikiki. Tapi gambar tak lawa blur je macam orang mabuk juga. Terpaksa dik non, masih bergantung pada hp camera hubby

Resipi courtesy AlongRoz. Dia dah ubah sukatan kepada gram jadi senang sikit. Kek sarawak biasanya sukatan guna gelas, kerap timbulkan kekeliruan dan silap sukatan. Bahagian lapisan hijau tu macam adunan kek lumut while the middle white ones are made of egg whites dengan perahan jus limau kasturi.

Sedap juga cuma kurang manis. Haruslah ditambah gula next time he he he. Kek kalau tak manis bukanlah kek namanya!

Dah lama tak tayang gambar masakan sebab saya malas masak sekarang. Semalam buat pulut kuning dan rendang daging je.



Rendang pedas sedikit, nampak pun merah kan. Fahmi merungut kata pedas tapi yang peliknya Yaya makan selamba je!

Hungry Bears Tale

With the hyundai matrix taken away for repair, 4 hungry bears walked to a nearby restaurant on Sunday night.
Saya pujuk anak-anak, tell them it's fun that we walk to get our food coz by the time we reached the restaurant everbody would be so hungry and thirsty that no food or drinks would be left untouched. Semuanya akan habis dimakan, takde pembaziran.
Fahmi dan Yaya muncung.
Tapi mereka diam je, still keeping them in good spirit.
It was a quite night. Memang takde orang berjalan kaki di sini. I and kakak both wore dark coloured blouses, except the kids lah in pink and white. I was quite sure that we would not bumped into somebody that we know or know us.
Half way through we bumped into the hyundai matrix owner! who was driving his mini cooper. Aiyarkk!
Saya pura-pura sibuk ber sms. Harap sangat dia tak perasan kami berempat. Tak mau lah nanti dia feel guilty angkara matrix nya yang rosak kami terpaksa berjalan ke kedai mencari makan. Tapi saya rasa dia perasan sebab ada cahaya dari lamp post di situ.
Pathetic!

Lucky the restaurant's arconditioned dah pulih. Sejuk sikit hilang peluh-peluh kecil. Cuaca panas sekarang sampai ke malam masih hangat.
Walaupun Fahmi meragam sejak sampai kedai makan but dia berubah ceria sedikit. Saya beri dia an ultimatum. He has to improve his disposition in 5 minutes otherwise ... Saya terpaksa. For his own good. Saya tak suka anak-anak berlama-lama sangat merajuk melayan kerenah, tarik muka 14. Kalau dipujuk dengan baik pun tak berubah saya terpaksa pakai strategi kata 2. Kena jolt dia sikit. Maaf lah, dapat mama macam saya memang adakalanya kurang belas kasihan.
Bila Fahmi dah ok (he had to forced himself to act OK) Yaya pulak meragam. Dia penat. Sakit perut dan kaki katanya. Saya faham sangatlah. Dia manja terlebih. Kalau pergi jogging dengan dia pun macam tulah. Padahal dia kayuh basikal, nanti basikal tu terpaksa ditolak hubby sebab Yaya kata penat, sakit kaki lah bla bla bla.
Nak pujuk dia supaya tak feel sorry sangat with herself yang terpaksa jalan kaki saya ajak mereka dengar saya bercerita.

I told her kalau nak diikutkan jarak antara rumah dengan kedai makan ni takdelah jauh sangat dibandingkan dengan pengalaman saya adik beradik dulu.
Kami dulu lagilah miskin takde kereta, duduk kuarters kerajaan. But that didn't stop us from enjoying life in our own way. Sebulan sekali atau 2 bulan sekali bila abah dapat gaji kami dibawa makan diluar.
Bukanlah restoran fancy. Nak tau makan di mana?


Pasar malam.


Ye, makan kat pasar malam di bandar Seremban. Masa tu saya rasa pasar malam seremban adalah tempat paling happening yang pernah saya pergi. Bila dengar abah nak belanja makan ke pasar malam kami 4 beradik memang look forward sangat-sangat. Sebab dapat makan hidangan paling sedap di dunia.


Roti Canai Abang.Gambar hiasan semata-mata, tak serupa pun dengan roti canai abang


Roti canai dia paling lembut, walau dah sejuk kekal lembut. Lemak manis rasanya dan berlapis-lapis hasil tebaran yang sempurna. Dah makan banyak roti canai, tak jumpa lagi yang sehebat dia. Kuah dhall dia pun sedap sangat. Tidak watery like kebanyakan dalca. Pekat, dia suka letak cebisan lemak-lemak kambing. Tu yang buat sedap ;-)!
Tukang buat roti canai muda lagi orangnya, keturunan mamak sudah semestinya. Abah kata anak-anak dia semua jatuh cinta dengan air tangan tukang buat roti canai tu sampai roti canai lain kami reject. Terlalu kerap beli roti canai dari dia sampai dia pun dah kenal kami adik beradik sejak kecil sampai besar. Sebab itu abah gelar Roti Canai Abang. Abang = si pembuat roti canai tu lah. Abah kata kami ni boleh jadi adik beradik Abang sebab ngam sangat dengan air tangan Abang.

Selalu kami mula berjalan ke pasar malam pada lewat petang. Pukul 6 petang barangkali - zaman tu tak peduli pun nak tengok jam. Selalunya dekat 2 jam juga kami kat sana. Adakalanya Ma ambil masa untuk gunting rambut sambil Abah bawa kami membeli belah dulu. Lepas beli barang barulah makan. Lepas makan kadang round lagi. By the time we left pasar malam sudah pun malam. Maka berjalanlah kami 6 beranak dengan perut yang kenyang dan masing-masing menjinjing beg plastik kiri kanan - hasil rembatan kebiasaannya buah epal, oren dan pear, biskut dan makanan lain yang boleh dihadap setelah sampai rumah, kitchen utensils my mum, kasut ke selipar dan barang mainan buat upah setelah penat berjalan kaki.

Pasar malam di tengah bandar. Jadi banyak juga nak kena melintas jalanraya. Memang sibuk. Pernah sekali dalam gelap dan kesibukan melintas jalan tu kaki adik saya dilenyek tayar kereta. Adoiii!!! Bukan kena kesian kena marah lagi adalah sebab degil tak mau dipimpin. 5km mungkin dekat bagi orang dewasa, tapi kami kanak-kanak lelah. Jalan gelap gelita, dari hadapan lampu kereta tak henti-henti menyuluh kami buat tak pandang sebab silau dan takut sebenarnya. Selalu berjalan 1 -1, tak bersaing sebab jalan pun sempit - bahaya. Sampai di kuarters kena memanjat pula naik tangga sampai ke tingkat 5 - paling atas. Penat dowh! Tapi ajaibnya sebaik masuk rumah semua akan bongkar beg plastik sambung ngappp! We can still enjoy life... without a car.

So children, it is not necessary for you to own something to be able to enjoy a life
you don't need a medium to enjoy your life
you can still enjoy your life as it is
it is how you look at things, at life


Kami dulu makan di Pasar Malam = Adik & Abang di restoran puncak station

Kami makan roti canai abang sedap di dunia = adik & abang makan spaghetti carbonara & pizza

Kami jalan kaki 5km kena panjat tangga rumah 5 tingkat = adik & abang jalan kaki 250m je

Kami bertahun-tahun travel on foot ke mana saja = Untung adik & abang this situation is only temporary, insyaAllah

So children don' t feel sorry of yourselves. Bila kita dalam kesusahan think of others. Trust me, we are much better off.



P/S: Apa yang saya tulis itulah yang saya sempat cerita kat anak-anak sambil berjalan malam tadi. But of course gaya penceritaan saya lebih mudah and more animated. Saya sebenarnya banyak bercerita kisah masa lampau pada anak-anak. Biar mereka tahu, mama mereka wasn't born with a silver spoon.

Cursed

Pernah tak terasa seperti being cursed, that everything you touch or comes into contact with will ruin?
I'm not trying to instill kepercayaan kepada benda-benda karut but when 'this' series of events happened to me one after another, it made me stopped and think.
I can't help but feel as though a cursed had befall on to me.


You know that cik sienna red has been acutely sick on and off since January until the machine went totally kaput last week. Some of this events I captured in my blog, some I just omitted to mention. I tried not to stress myself so much by mentioning it. Though I can't deny that 'it' is a major stress cause that effects the quality of my life. I also avoid to mention it sometimes, let it be as minimal as I can sebab tak mau ada yang silap tafsir niat saya. Ada pulak yang ingat saya nak berlagak.


Sejak cik sienna (dah macam nama pelakon british sienna miller pulak)sakit-sakit, I have driven a total of 3 different cars setiap kali cik sienna tersadai di worksyop. Masa mula-mula cik sienna sakit dulu, saya pinjam kereta ford incik hubby. Sempatlah pakai dalam 2 minggu, bila cik sienna keluar worksyop kereta ford saya pulangkan. Tak lama lepas tu cik sienna buat hal lagi, maka ford kembali saya tunggang untuk satu tempoh yang agak lama hampir 1 bulan. Sebenarnya masa tu cik sienna dah keluar worksyop, tapi mekanik kata cik sienna tak boleh jalan jauh - air akan kering walaupun radiator sudah ditukar sebab root cause dia tak tau apa. Jadi cik sienna direhatkan sementara di rumah while I drove hubby's ford.


Nak jadi cerita, satu pagi tu saya dan ford stranded di tepi hi-way kesas kerana temperature naik. Hose radiator encik ford tercabut, air kering jadi temperature pun naik - tanda-tanda tenat sudah kelihatan walaupun berjaya di fixed tapi kena ganti juga hose baru. Balik kerja petang itu (sudah dekat nak maghrib) hose tercabut lagi, kali ini siap dengan bunyi meletup. Maka tersadailah saya di tepi hi-way kesas seorang diri. Hubby datang rescue membawa cik sienna. Mekanik solve the problem on the spot tapi penyakit lama ford menyebabkan ford tidak dapat diselamatkan lagi. Status sekarang : Ford tersadai di tepi rumah.


Jadi saya drove cik sienna semula dengan hati yang penuh was-was. Masa ni dah mula terasa kenapa semua kereta yang saya sentuh sejak tahun baru end up dengan masalah yang sama? Bila saya cakap kat hubby ini curse sebab saya tak tunaikan janji saya pada dia nak conclude chapter dengan majikan sekarang, hubby dismiss my fears. Masa tu saya ada cakap, kalau tak percaya bagilah saya drive kereta lain. Kita lihat betul tak apa yang saya cakap. To be honest half of me willed my words to be untrue.
Tak sampai 1 week pakai cik sienna, temperature naik lagi. Masuk worksyop lagi. Dengan ford tersadai saya nak pakai apa pergi kerja?


Saya buat tebal muka, pinjam kereta my dad. A Kenari. Best juga pakai kenari, ringan tapi mampu speeding. Huhu. Pakai 1 week, satu hari balik kerja di tengahari sabtu, kenari buat hal. Temperature naik mencanak-canak. Berhenti tepi jalan dengan tahap kepanasan melampau. Panas di luar dan panas di dalam. Bila dah cool baru buka tangki spare tank - keringggg! Hubby rescued me for the 2nd time. Rupa-rupanya radiator kereta abah pun ada problem, air asyik kering jadi kena top up selalu. Dowh, another one?
Status : Sudah saya pulangkan kembali dalam keadaan seperti ia diambil, siap servis ;-)
Nak pinjam lagi tak? Tak nakkkk!!! Tobat! Mak cik fobia.


Dipendekkan cerita, cik sienna buat hal lagi pada hari Ahad dua minggu yang lalu. Dengan jasa baik hubby mencarikan kereta sewa untuk saya, I drove this black hyundai matrix milik kawan merangkap jiran setaman sekebun bunga juga. Walaupun matrix tak boleh lari laju but I was so excited you! Matrix dia tersangat classy, ramai yang bertanya sampai mak perasan kejap! Cukup 5 hari drove this car tiba-tiba malam Ahad lepas dia buat hal. Saya nak bawa anak-anak keluar makan sambil sambut birthday maid kami. Baru sampai kat depan surau tiba-tiba terasa hawa dingin aircon macam suam-suam panas gitu. Saya cuak. Tiga pengalaman lepas buat saya cukup 'masak'. Cepat-cepat tengok temperature - adoiiiiiii takkan lah. Yup, again! I quickly call incik hubby, he was away in Johor at that time. Hubby screamed over the phone, dia rasa tak percaya this thing could happen again. I told you, I'm being cursed. Panggil owner kereta, dia datang bawa mekanik along. You know what? Radiator bocor!
Yup, it seems like my nightmare will never end.


So, tell me, if this is not a curse, what it is then? Can somebody tell me?

Roti Puri

Roti puri is a popular wheat based dish among the Indians. Ramai yang salah sangka, keliru or salah bagi nama kepada roti yang menggelembung macam bola ni sebagai roti arab.

My olympus masih sakit. So saya terpaksa snap pics with hubby's phone camera. Not bad eh? Saya godek-godek and found a function yang makes this photo looks like it was snapped using a normal digital camera. Dah bertahun pakai phone camera baru sekarang ko tahu? Kuikuikui...

Kalau anda google image, roti arab yang sebenar isinya padat dan tidak berlohong kosong atau menggelembung seperti puri. Nah, ni dia roti arab sebenar.


Saya pun tak faham kenapa kekeliruan ini berlaku. Berkerut dahi kawan berbangsa India saya bila dia dapat tahu orang Melayu re-named roti puri as roti arab. Pastu kalau Indian friend ni tahu mak mentua saya re-named roti ni sebagai 'jewer' lagilah berkerut pipi! Ha ha ha. Maaf lah kawan, saya mula mengenal roti puri dengan nama 'jewer'. Lepas digoogle barulah saya tahu sebenarnya ianya adalah roti puri.

Saya suka buat roti puri ni dimakan dengan kari ayam. Lebih-lebih lagi kalau kari ayam dimasak ikut style mak mentua with coriander seeds coarsely grounded. Mak mentua lalu pun tak perasan he he. But my friend cakap kalau orang India suka makan dengan kari ikan. Saya rasa nak cicah apapun boleh, sambal sardin ke, sambal ikan bilis, rendang. Sapu mentega masa roti panas dan tabur gula pun boleh! Ikutlah tekak masing-masing.



I made this roti puri twice last week. Sekali buat bekal kerja. Kali kedua buat dengan sukatan yang banyak kat rumah my mum jap tadi. Saya malas nak bancuh banyak sebab tak fikir orang lain suka. Cuaca pun panas sangat hari ni, tak kuasa nak memerap di dapur. Tapi my mum suruh buat banyak, maka lencunlah badanku dengan peluh. Rupa-rupanya habis licin 25biji roti puri dan seperiuk sederhana kari ayam dibedal adik beradik dan anak-anak saudara semua. Anak buah yang liat bila disuruh makan pun boleh bertambah. Ok, semua orang boleh jadi anak an ne ;-)