Blueberry Crumble

minggu ni jadualku agak lapang sedikit sebab tempahan kek during weekday tak banyak. so bolehlah aku rileks2 sedikit. sambil dok browse internet hopping from one blog to another aku terjumpalah resipi blueberry crumble ni. kebetulan dalam fridge masih berbaki setengah tin lagi blueberry filing yang perlu kuhabiskan before ia mula berkulat. daripada masuk tong sampah lebih baik masuk perutku kan?

mulanya aku dah plan nak buat blueberry cheese tart je, tart shell pun dah siap. tapi terpikat sungguh dengan resipi blueberry crumble yang mudah sangat ni, tambahan bahan2 semua ada. makanya terhasillah blueberry crumble. walaupun resipi asal requires fresh blueberries tapi bila digantikan dengan yang dalam tin pun still taste very the sedap. hehehe

Rehat Or Not?

my home based baking has been receiving an overwhelming orders since after raya. new order comes in everyweek. last week i entertained 4 orders. after completing last week order's aku terasa nak take a break this weekend, berehat2 di rumah sambil mengalihkan tumpuan kepada suami dan anak2 pulak. sebelumnya almost every weekend i'm booked for baking. kesian pulak kat family. tapi sebaik sahaja aku bagitahu hubby this weekend aku nak berehat, the next day berdezup2 order baru masuk. dugaan, kataku... rezeki kata hubby. bila dah hubby cakap gitu aku tak jadi nak menolak rezeki.

maka ku terima 3 order... mengenangkan jarak antara satu sama lain agak jauh aku pun confident masih punya masa terluang untuk family selepas siapkan order semua nanti. sebaik saja aku terima order tadi datang pulak satu lagi request, kali ini repeat order daripada bakal jiran di AB pulak, nak kek coklat with corporate image. permintaan yang ini tak dapat kutolak, bakal jiran yang seorang ni dah bagi sokongan baik punya ;-)

so there goes my weekend, walaupun weekendnya belum tiba lagi tapi dah fully occupied dah hehhe. jangan lepas ni hubby dan anak2 jeles sebab aku asyik dok mengadap kek je sepanjang masa sudahlah. hajat dihati weekend ni nak main masak2 kat dapur... saja nak menjamu selera hubby & anak2, harap2 dapatlah aku curi masa sebaiknya. kalau tidak terpaksa kutunda hajatku ke minggu seterusnya again and again. oh tidak, aku tak merungut, inikan jalan yang kupilih?