12 Ramadan 1438H - Matang

Salam Ramadan hari ke 12 1438H.

Enam bulan pertama yang sangat padat dengan urusan anak-anak. Setengah tahun berlalu sekelip mata je. 

Menandakan genap 6 bulan Abang (Fahmi) pergi meneruskan perjuangan menuntut ilmu jauh dari kami.

Bukan jauh sangat pun. Kuala Selangor je. Lima puluh (50) minit perjalanan dari rumah. Tak sempat nak melayan emosi berpisah kali pertama dengan anak sulung. Yang masih saya rasa tak puas peluk cium dan belai rambutnya. 

Tak sempat pun nak feeling2 rindu sangat. Sebab bila dia pergi, kita pula sibuk dengan urusan aktiviti Adik (Yaya) pula yang nak ambil UPSR dan PSRA tahun ni.

Agaknya esok2 bila dua2 dah pergi sekolah jauh baru Mama dia berendam air mata kot.

Alhamdulillah, Ramadan kali ini memang tuah buat anak-anak yang baru masuk Form 1 ke sekolah-sekolah berasrama. 

Merasa mereka sambut puasa dan berpuasa selama 2 minggu dengan family masing-masing.

Abang merasa lah meneruskan tradisi berbuka di surau dengan Daddy dan kawan-kawan nya dan sambung sampai lepas terawih baru dia balik.

Saya macam biasa sejak 3 tahun lepas dah biasakan diri berbuka berdua dengan Adik.

Masak lauk untuk sahur je.

Alhamdulillah juga, antara perubahan ketara ialah Abang sangat tak cerewet bab juadah sahur.

Dia dah pandai biasakan jamah apa saja yang terhidang.

Hasil belajar hidup di asrama agaknya. Makan tak boleh demand. Bedal saja apa yang ada. Janji tak kebulur. Ada tenaga dan boleh teruskan aktiviti.

Pun begitu, dia memang bukan jenis yang cerewet makan. Cuma ada satu dua benda yang dia tak minat. Mee goreng dan nasi tomato Mamak Asyraf yang Adik suka sangat tu tapi dia kurang teruja.

Sekarang kalau Mama sibuk buat tempahan kuih raya terpaksa beli juadah.

Nasi tomato sahur pagi tadi dia bedal je tak merungut.

:Tak apa..." kata dia.

Cuti berbaki beberapa hari lagi. Hai lah... baru nak terbiasa ada dia kat rumah. Dah nak berpisah semula. Belum puas rasa nya.

Kalau lah dia tau betapa goyah nya hati Mama dia...

Tapi depan dia memang kita buat cool je.

Macam-macam ayat penguat semangat kita tabur kat dia.

Bila giliran kita goyah cepat2 ingatkan diri 'ayat-ayat penguat' yang ditabur tadi.

Creamy (Carbonara) Seafood Pasta

 Me and the kids are mad about pasta. Kami boleh makan pasta hari-hari. Realitinya tidak mungkin boleh berbuat demikian. Sebab mr hubby tekak Melayu jawa sejati ;-).

 

Creamy Seafood (carbonara) dengan Udang Tempura dan serbuk paprika untuk kurangkan muak bagi yang tak berapa gemar sos lemak berkrim.

 

Saya selalu buat creamy seafood pasta ni. Yang nama lainnya adalah carbonara. Kalau buat carbonara saya akan ikut resipi sebenar carbonara iaitu menggunakan krim dan telur. Sukar nak dapat carbonara resipi tradisi di restoran-restoran Malaysia melainkan kalau ke hotel atau authentic Italian restaurant. Sebab nak guna krim dan telur dalam sos adalah agak mahal. Dan ada risiko jangkitan bakteria Salmonella kerana telur dalam sos dimasak secara kacau gaul pantas dengan api perlahan. Kebiasaannya saya guna telur yang sudah dipastuerkan. Telur pasteur pun mahal. Kadang saya buat telur pastuer sendiri je. Tapi mesti tahu teknik dan ada termometer dapur.

Resipi lain kali lah ye saya update. ;-)

20 Ramadhan 1436H - Kenyataan nya...

Dalam entry yang lepas saya ada menyebut tidak banyak perkara-perkara pelik berlaku semasa kami berada di kedua-dua tanah suci. Selain insiden-insiden yang agak lucu tetapi buat saya bermuhasabah diri, ini ada 2 insiden yang tak lucu langsung dan sangat mencuakkan.

Umumnya rombongan jemaah umrah akan bergerak menggunakan bas sebagai land transportation yang lebih sesuai dengan jumlah jemaah yang ramai. Kalau anda sampai sini memang banyak sekali bas-bas persiaran di atas jalan raya saling bersaing dengan kereta milik penduduk tempatan. Di Madinah memang tidak kelihatan langsung motorsikal mahupun basikal. Saya tak pasti adakah kerana penggunaan motorsikal memang tidak digalakkan? Atau penduduk Madinah kaya raya buat apa nak pakai motorsikal kalau mampu beli kereta. Atau bermotorsikal memang bukan budaya orang Arab. Memang takkan jumpa anak-anak muda berdezup sana sini macam anak muda Malaysia. Hanya setiba kami di Makkah saja baru kami nampak kelibat motorsikal. Itupun tak banyak.

Di sini pemanduan adalah di sebelah kiri dengan haluan di sebelah kanan. Saya ambil masa juga nak sesuai kan diri. Bukan sebab saya yang kena memandu! Tapi beberapa kali juga bila nak naik bas saya pergi ke sebelah kiri bas. Lepas tu mula lah macam orang buta tercangak-cangak mencari mana pintu bas? Mana pintu bas? Toksah duk cari lah melainkan kalau anda nak duduk dalam perut bas tempat simpan luggage tu! Bila sampai negara orang baru lah faham apa maksud "macam rusa masuk kampung" ;-P

Janganlah anda merasa pelik bila pemandu asyik tekan hon. Hon sana, hon sini. Itu perkara biasa. Umpama signal mereka nak bagi tahu kepada pemandu lain bahawa mereka nak lalu. Atau mereka nak cepat jadi sila ke tepi. Saya kira kaedah suka menekan hon ini saling tak tumpah dengan gaya pemandu-pemandu di Indonesia dan Vietnam (sekadar menyebut negara yang pernah saya pergi saja). Kaedah pemandu negara Arab rupanya sama saja dengan pemandu negara-negara Asia Tenggara. Huru hara!

Sungguhpun hon adalah alat memberi isyarat yang lebih digemari berbanding lampu 'signal' kiri kanan dan sebagainya. Dan sungguhpun dalam kebanyakan masa saya merasa selamat menaiki bas menelusuri jalanraya di Makkah dan Madinah yang lebar dan luas yang kadangkala bas-bas bersaing rapat sebelah menyebelah macam nak berlaga pun ada tapi amazing nya ia tidak berlaku. Tetapi pemandu Arab sama saja dengan pemandu-pemandu di Malaysia yang kebanyakannya tidak berhemah. Pemandu bas kita mungkin memandu dengan cara yang selamat tetapi kemalangan boleh berlaku disebabkan sikap pentingkan diri sendiri pemandu lain.

Dua kali bas yang kami naiki nyaris bertembung dengan kereta. Kali pertama ketika kami ke Jabal Nur kalau tak silap. Bas terpaksa brek mendadak dengan kadar yang boleh menyebabkan penumpang tercampak dari tempat duduk. I'm not kidding. Hingga mutawwif kami Ustaz Burhan yang sedang berdiri bersandar pada penghadang bas (yang katanya sengaja dipasang di bas-bas persiaran untuk elakkan mutawwif tercampak) pun nyaris tercampak ke tempat duduk pemandu. Saya yang sedang ralit mendengar penerangan beliau hanya mampu menjerit terkejut. Subhanallah! Gara-gara sebuah kereta yang tiba-tiba masuk ke laluan kami. Berdebar dada saya, uniknya Ustaz Burhan boleh buat lawak pula. Padahal dia yang paling berisiko waktu itu. Saya tabik kepandaian beliau buat kami rasa tenang.

Kali kedua ketika kami dalam perjalanan dari Makkah ke Jeddah untuk berangkat pulang. Kali ini bas sudah bertukar, pemandu juga bukan lagi pemandu sama yang bawa kami dari Madinah tempohari. Kami dah kepenatan setelah 10 hari beribadah. Sebaik saja melepasi tanah haram jemaah semua pakat tidur. Saya pun tertidur, letih sangat. Sampai di bandar Jeddah saya terjaga. Bandarnya sangat cantik dan hijauuuuu!!! Walaupun mata masih kelat tapi bila nampak rumput dan pokok-pokok palma menghijau terus jadi segar. Saya tak ingin pejam mata semula dan hilang peluang menikmati keindahan ini! Ustaz Burhan mula beri penerangan tentang next stop kami iaitu sebuah pantai peranginan sambil duduk di kerusinya. Walaupun ketika itu masih ramai jemaah yang lelap.

Sampai di satu roundabout saya seperti biasa memang suka memerhatikan jalan dan pemandangan. Bas kami berada di lorong sebelah kanan dan dari gaya pemanduan saya rasa pemandu bas nak ambil pukul 9. Ada sebuah 4WD saya tak ingat jenis apa yang menyelusuri sebelah kiri bas. Agak berjarak juga. Jalan raya di Jeddah sangat lebar. Bila bas semakin menghampiri laluan yang dipilih, saya rasa sangsi sebab 4WD itu sekejap-kejap macam rapat dengan kami tapi tak berapa rapat kemudiannya. Saya alih pandangan. Dan ketika itulah tiba-tiba pemandu bas tekan brek mengejut hingga saya terpaksa menahan tangan pada seat di hadapan untuk elak daripada tercampak. Saya teringat Yaya di sebelah saya. Dia duduk di tepi laluan penumpang. Di sebelahnya adalah pintu bas. Syukur pintu tertutup. Saya menahan tangan pada badannya. Subhanallah. Saya menjerit lagi. Allahuakbar. Yang ini lebih teruk dari insiden pertama. Saya masih tak percaya kami survived. Alhamdulillah. Mujur Ustaz Burhan dalam keadaan duduk kali ini.

Rupa-rupanya pemandu 4WD itu memecut lintas depan bas untuk mengubah haluannya ke pukul 12. Allahu.... kenapalah kome tak keep to the right je dari awal tadi. Boleh tahan juga kerenah pemandu Arab. Serta merta saya teringatkan kejadian-kejadian kemalangan yang melibatkan bas jemaah-jemaah haji/umrah di masa lalu. Oh kalau beginilah cara pemandu Arab memang tak hairan lah. Mereka gemar menukar arah dalam sekelip mata tanpa beri lampu isyarat mahukan menekan hon seperti yang lebih digemari mereka! I guess tekan hon itu hanya kebiasaan pemandu bas saja! Mengucap panjang saya. Rasa hilang semangat sekejap. 

Saya fikir. Cahaya Islam itu tidak dapat memberi manfaat mengubah manusia menjadi lebih baik kalau kita tidak mengamalkannya. Sad but true :-( . Muhasabah diri.

19 Ramadhan 1436H - Selamat Datang 10 Malam Terakhir Ramadhan

Selamat datang ke 10 Malam Akhir Ramadhan.

Malam yang lebih baik dari 1000 bulan.

سَلَامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ

Ertinya : Malam itu (penuh) kesejahteraan sampai terbit fajar ( Al-Qadr : 5 )

Perkiraan malam bermula dari waktu Maghrib hingga terbit fajar (Subuh) keesokan harinya. Namun ia tidak membataskan pecutan ibadah kita hanya dalam lingkungan waktu tersebut sahaja. Di siang hari jaga amal ibadah kita.

Jaga lidah. Kurangkan bercakap perkara yang sia-sia.
Jaga mata. Sudah-sudahlah menonton tv, melalaikan.
Solat tepat waktu.
Banyakkan berzikir di siang hari.
Dan lipatgandakan sedekah.

Apa yang kita buat sepanjang masa also counts.

Diriwayatkan apabila telah masuk 10 terakhir bulan Ramadhan, maka Nabi menghidupkan malam, mengejutkan isterinya dan mengetatkan kainnya" ( Riwayat Al-Bukhari dan Muslim)

Masa untuk 'hambat' kaum suami dan anak-anak lelaki mu pergi beriktikaf di rumah-rumah Allah. Dan kalau diberi keizinan dan bersesuaian tempatnya kaum wanita juga boleh turut serta, jaga batas.

Nak minta doa apa kalau dapat jumpa malam Lailatulqadar? Nabi saw dah sebut, mintalah keampunan. Sesungguhnya itulah sebaik-baik doa. Kita bukan maksum, dosa macam buih di lautan.

Kemudian minta lah kebaikan dunia dan akhirat.

Untuk sisters yang 'cuti', jangan sedih... boleh saja bangun berzikir bermunajat dan berdoa. Cuti solat dan puasa bukan bererti cuti daripada ingat Tuhan. Paling mudah bangun waktu biasa kita sahur, capai al-Mathurat tu, baca.

Tarbiah madrasah Ramadhan sebenarnya bermula dari bulan Rejab, lanjut ke Syaaban dan puncaknya Ramadhan. Bilamana kita digalakkan menghidupkan amalan solat sunat. Supaya lebih mudah dan telah menjadi terbiasa pula. Kalau 355 malam tidur lena tak pernah bangkit qiam, susah juga serta merta nak kejar 10 malam akhir.

Moga kita menjadi antara mereka yang beroleh rahmat dan keampunan. Amin

17 Ramadhan 1436H - Nuzul al Quran atau Badar al-Kubra?

Salam Nuzul Quran

Hari penurunan al-Quran dari loh Mahfuz ke langit dunia dan kemudiannya turun secara beransur-ansur kepada Rasulullah saw dalam tempoh 23 tahun.

Tahukan? Surah al-Baqarah merupakan surah paling panjang di dalam al-Quran; sebanyak 286 ayat. Dan merupakan surah yang mengambil masa paling panjang untuk lengkap iaitu 23 tahun. Dengan ayat 281 surah al-Baqarah menjadi ayat al-Quran paling akhir turun iaitu 9 hari sebelum kewafatan Rasulullah saw.

Selawat dan salam ke atas Rasul junjungan.

Allahumma solli 'alaa Muhammadin wa'alaa aa li Muhammad

Pengorbanan mu membolehkan kami hari ini mengenal Islam.

Ada satu lagi peristiwa penting pada tarikh 17 Ramadhan ini. Ianya tarikh berlakunya peperangan Badar di mana 313 tentera Islam diperangi oleh 1000 orang tentera Musyrikin. Dengan keyakinan terhadap janji Allah, tentera Islam pimpinan Rasulullah saw menang. Dalam peristiwa ini juga mencatatkan syahidnya sahabat-sahabat Rasulullah seperti Saiyidina Hamzah yang juga bapa saudara Nabi. Saya masih lagi belum khatam membaca buku 113 orang wira terbilang tetapi buku tersebut banyak membuka mata tentang peristiwa-[eristiwa dan tokoh-tokoh penting dalam sejarah Islam. Sangat mengharukan dan sangat menyentuh hati. InsyaAllah akan saya kongsikan dalam entry di masa akan datang.

Selamat beramal dengan al-Quran. Di akhirat nanti ibadah puasa dan amalan membaca al-Quran merupakan dua benda yang dapat memberi syafaat kepada kita.

12 Ramadhan 1436H - Peristiwa Pelik Tapi Lucu Ketika Umrah

Kalau cakap pasal haji dan umrah kebiasaannya ada yang suka nak tau jika ada pengalaman-pengalaman pelik yang dialami oleh jemaah haji/umrah. Dan kita juga biasa baca di akhbar-akhbar atau majalah perkongsian jemaah yang berstatus selebriti. Saya sendiri bila bertemu jiran atau kawan-kawan usai umrah tempohari ditebak dengan soalan, "Ok?" . Soalannya ringkas tapi sarat makna. 

Saya tak menjangkakan soalan seperti "Ok ke?" yang pada saya agak odd. Jadi saya tak reti nak beri respon bagaimana. Most of the time muka saya akan blur terus haha. Sebab selalu kalau saya yang berjumpa kawan-kawan yang baru balik umrah/haji sapaan saya selalunya begini, "Seronoknya orang baru balik umrah" atau "Mesti best kan kat sana?" dan kawan tadi akan terus tersenyum dan macam air sungai mengalir dia bercerita tanpa dipinta dengan muka berseri-seri tentang keseronokan beribadah di sana. Dan saya tanpa sedar akan turut melebar senyum tumpang seronok dengar cerita mereka. Sungguh!


Tapi sekadar nak berkongsi ada beberapa kisah yang tak pasti boleh dikategorikan sebagai pelik atau tidak yang berlaku dalam rombongan kami. Terlebih dahulu ingin saya tegaskan perkongsian ini bukan bertujuan membuka aib sesiapa melainkan untuk kita sama-sama ambil iktibar moga kita menjauhinya. After all tujuan kita ke sana nak beribadah. Any deviation from niat sebenar pasti mengundang masalah kepada diri sendiri juga.


Rombongan saya kiranya agak besar juga. Kira-kira 110 orang. Sejak ketibaan di Madinah lagi kami dibahagikan kepada 3 kumpulan dan menaiki 3 buah bas iaitu bas berasingan A, B & C. Saya dan keluarga ditempatkan dalam bas C, bas terakhir yang tidak penuh hanya kira-kira 23 orang sahaja tidak termasuk pemandu, mutawwif dan pengiring. Lapang dan tenang. Dalam rombongan hanya ada 2 orang kanak-kanak iaitu anak saya. Dan jemaah dalam bas C datang dari merata negeri - Terengganu, majoriti Perak, Kuantan dan kami sendiri dari Selangor dan Negeri Sembilan. Pada hari kami dibawa ziarah ke Jabal Rahmah - lokasi pertemuan semula Nabi Adam as dan Siti Hawa, bas yang kami naiki bertambah penumpang sebanyak 2 orang mak cik dari Sarawak. Mereka asalnya naik bas B tetapi ketinggalan bas sebab lambat turun dari hotel. Tiba di Jabal Rahmah kami diberi taklimat ringkas oleh Ustaz Agus Latif tentang sejarah Jabal Rahmah, keadaan sekitarnya dan juga pesanan yang bersifat amaran :-

1. Jangan sesekali menulis nama atas batu. Kot iye pun sayang cinta pasangan tak perlu tulis nama atas batu 'Kassim love Ani' (contoh je). Kerana ini bersifat vandalisme.
2. Naik ke bukit dari tangga sebelah kanan sahaja dan turun dari sebelah kanan juga. (kalau tak mau sesat sebab keliling bukit ada 3 ke 4 tangga naik ke atas. Silap turun mau keliling sesat tak jumpa bas)
3. Cepat naik dan cepat turun. Diberi masa 30minit saja sebab lepas tu nak pergi bermiqat pula.


Berulang kali Ustaz Agus ulang pesanan di atas. Malah dihujungnya ustaz siap cakap, "Kalau tak naik lagi bagus!" which made me laugh because I knew bukan semua boleh mendengar cakap, sukar nak menjaga rombongan yang besar dan bukan lagi dalam lingkungan usia budak sekolah. Pasal larangan jangan tulis nama atas batu tu, ustaz ada sebut, pernah jemaah sebelum kami degil nak juga tulis nama sampai pinjam pen (tak tau lah jenis apa) dari seorang lelaki Arab. Dia akhirnya turun dengan wajah kesal. Rupa-rupanya pinjam pen saja pun dikenakan bayaran 25riyal! Kata ustaz kalau dah dilarang jangan sesekali cuba buat.


Saya dan keluarga tak naik pun bukit Rahmah. Saya personally tak mau sebab bajet nak simpan tenaga untuk tawaf dan saie pertama saya nanti. By the time kami tiba semula ke hotel untuk meneruskan ibadah umrah nanti dah tengari waktu matahari betul-betul tegak atas kepala. Saya tak mau penatkan diri sebab tak pasti lagi how tough its going to be for me. Jadi kami duduk dibawah sambil layan anak-anak makan aiskrim Arab.


30minit berlalu. Beberapa kerat saja yang dah kembali ke bas. 40minit berlalu. Bas belum dapat bergerak kerana masih ada jemaah yang belum turun. Saya tak perasan rupanya ustaz Agus dan beberapa pengiring sudah tinggalkan check point nya. 45 minit berlalu. Bas kami belum dapat bergerak. Tengok penumpang dalam bas semuanya ada. Eh siapa pulak yang tertinggal ni? Kemudian baru lah nampak kelibat Ustaz Agus berjalan laju sambil pegang bendera kecil (agensi kami) dari arah yang agak jauh dari tangga tempat jemaah kami diarahkan naik/turun tadi. Dan dibelakangnya ialah ... 2 orang mak cik yang ketinggalan bas pagi tadi!!! Tersilap tangga? Dengar omelannya macam 'melontar'? Wallahu'alam.


Saya faham, kadang timbul perasaan "eh... belum tentu lain kali dapat datang lagi" maka keinginan untuk berlama-lama explore sesuatu tempat itu boleh terjadi. Tapi bagi yang mengikuti rombongan umrah dan ziarah ni mudah je peraturannya. Kita kena ikut je arahan mutawwif. Kalau dilarang 'Jangan' mesti bersebab. Mereka cuma prihatin tentang keselamatan kita selain faktor masa yang akan mengganggu keseluruhan program. Sebagai jemaah kita harus ada kesedaran yang tinggi dan elakkan daripada mengganggu program, kena jaga masa. Kalau bas lambat bergerak atau program terganggu kerana onar kita bukankah sudah menyusahkan orang lain? Amalkan sikap sentiasa memudahkan orang. InsyaAllah laluan kita buat ibadah akan dipermudahkan Allah swt. Ini pesan ustaz-ustaz mutawwif berkali-kali sejak dari nak berlepas di tanahair lagi.


 Barangkali Allah swt nak uji saya. Mak cik berdua ini sejak hari itu tak mahu lagi kembali ke bas asal mereka. Asyik naik bas kami je. Kejadian lambat balik ke check point atau naik bas ini bukan sekali dua berlaku kepada 2 orang mak cik ini. Tapi berkali-kali juga. Sangat menguji kesabaran untuk orang yang sukakan disiplin dan ketepatan masa macam saya ni. Annoying tapi kena banyak-banyak sabar. Lain padang, lain belalang. Adat manusia, macam-macam kerenah.


Biasa dengar tak orang tua-tua pesan jangan keterlaluan sangat bila tak suka kan sesuatu? Sebab benda yang kita tak suka tu nanti yang kita dapat? Haaaaa.... dalam flight akhir selama 6 jam dari Abu Dhabi ke Kuala Lumpur saya bertiga dengan anak-anak dapat duduk 1 row di barisan tengah. Row itu ada 4 seat jadi ada 1 lagi seat kosong at the other end. Nak tau siapa teman row kami? Mulanya ada seorang jemaah yang duduk situ tapi kemudiannya mr Hubby yang duduk di barisan lain cuit saya, "... kakak awak..." Saya toleh dan lihat eh ehh dah berubah.... Salah seorang dari mak cik 'tertinggal bas' itu duduk di seat kosong yang tinggal. Hahahaha... what a joke! Kan dah dapat bayaran cash.




Nota:
Melontar = istilah yang ustaz-ustaz guna sebagai ganti 'shopping'
kalau saya sendiri pula suka guna perkataan 'menabur zakat' hehe...

7 Ramadhan 1436H - Khasiat Laban

Laban ataupun plain yogurt drink ini sangat mudah didapati kedai-kedai runcit di Arab Saudi. Reason being it is a staple drink taken regularly by the Arabs (in hot weather countries). It has cooling effect and helps replenish all the water and salt your body needs in such hot weather. In Saudi Arabia you may find yogurt drink labelled as Lebanese Ayran - ayran is the Turkish word for yogurt (laban). Benda sama nama je berbeza.

I first encountered laban in an Arabic grocery shop operated by the owners of the famous Zam Zam Restaurant in Oasis, Section 9 Shah Alam. A small bottle of 250ml is sold at RM1.40. Very very cheap indeed. Laban is a unflavoured (plain) yogurt drink unlike Lassi (Indian sweet and fruity yogurt drink) yang banyak dijual di pasaran kita, so it might take some time for you to get accustomed to the plain (sometimes a little bit salty) sour taste. I'm OK with it coz I already know that plain undesirable thing is actually packed full with goodness!

Laban in assorted brands produced in Saudi Arabia. Laban jenama Al Safi dan Activia (an international brand) banyak didapati di Makkah. While Nadec brand lebih popular di Madinah. The 500ml is sold at SR2 equivalent to RM2. The small ones are sold at SR1. Cheap huh?

When I break the news about leaving for umrah.... well I didn't exactly make an announcement. Rather a very subtle status update on facebook about how we have to give Fahmi (who sported a tonsilitis induced fever) extra care under the hot weather when we get there. One very sharp lady responded by bidding us 'safe journey' and shared the tips to maintain body fluid and coolness by drinking plain yogurt. Jadi dari permulaan kami jejak kaki di Madinah lagi perkara pertama saya buat ialah cari kedai runcit dan stock up our mini fridge dalam bilik hotel dengan laban! ;-)

Hubby don't really like the taste of it. Tapi dia minum juga sekerap yang boleh untuk kekal sihat. Tapi dia tak boleh beat kekerapan saya melantak minum laban. I think I almost clean up our stock setiap hari. The kids drink them too, only when they were told to. My mum? Ha ha... she's not a fan.

Alhamdulillah dengan cuaca di Madinah yang mencecah 46C, matahari tegak atas kepala tanpa bayang dan udara yang disedut masuk hidung pun berbahang - saya pernah duduk dalam engine room kapal laut yang panas berkuap pun udara nya tak sepanas ini. Yes, di awal ketibaan kami di Madinah we do get lethargic, kering tekak dan sebagainya. Tapi sehingga kami tiba di tanahair kami semua berada dalam kesihatan yang baik, dengan izin Allah. Agak mengujakan kerana kami tidak mengalami batuk-batuk atau selsema seperti kebiasaan jemaah umrah yang baru pulang. Again, praise to Allah yang mengizinkan dengan berkat minum air zam zam umpama rasa nak makan zam zam & laban, minum zam zam & laban, mandi zam zam & laban, bernafas pun zam zam dan laban.

Ni, tengah musim panas di bulan Ramadhan ni kan sesuai sangat minum laban. Why not make a change in your diet. Minum a glass for sahur or even masa berbuka. Give it a try dan rasakan perubahannya. You might even get addicted to it! ;-)

You can actually make your own laban drink you know. All you need is just:

250ml plain yogurt (low fat preferably)

3 cups water

1/4 teaspoon salt

Mix everything together until yogurt dissolve. Keep chill in the fridge before you serve.

Cool, kan?

Ahlan Ya Ramadhan 1436H, Salam Kerinduan Seorang Hamba Allah

Assalamualaikum... wahai 'rumah' yang sudah 6 bulan ditinggalkan!
Kalau rumah kediaman memang afdal sangat dibacakan surah al Baqarah 3 hari berturut-turut kerana terbiar tak berpenghuni. Ni rumah alam maya persinggahan saya, cukuplah saya break the silence dengan post terkini ;-)


Subhanallah, Alhamdulillah... Allahuakbar. Kami sefamily sudah 4 hari pulang ke tanahair dari tanah suci Mekah. Syukur atas nikmat kurniaan Nya. Pemergian yang tak dirancang. Banyak onak dan duri. Dengan izin Allah kun fa yakun. Malas nak bermukadimah, nanti saya ceritakan dalam entry lain tentang perjalanan kami ke Makkah al Mukarramah. Kali ini saya cuma mau berkongsi rasa.


Sebelum ini kerapkali saya baca atau dengar komen jemaah yang pernah menunaikan umrah, betapa rindunya mereka untuk kembali ke sana. Betapa rindu nya mereka akan saat-saat beribadah di sana. Ok ini pengakuan jujur saya. Secara jujurnya saat-saat berada di kedua-dua tanah suci dalam ruang waktu yang singkat iaitu 10 hari, anda mungkin tak dapat bayangkan betapa hectic nya schedule kami. Jika anda tak pernah melaluinya. Saya mulanya fikir 10 hari adalah satu tempoh yang panjang. How am I going to go through 10 days in a foreign country? That was my initial thought. You can. Dengan jadual yang begitu hectic, waktu solat yang berbeza, your main focus hanya ibadah dan kepenatan berulang alik dari hotel penginapan ke masjid setiap hari yang jaraknya 1km atau lebih (pergi balik) sebenarnya buat saya penat. Dengan panas nya Ya Rabbi. Jangan kan tekak, hidung pun kering. Kering dan berdarah sampaikan darahnya tak sempat mengalir, terus kering sendiri dalam hidung. Kadang saya rasa nak surrender pun ada. Ha ha ha...

 Tidur memang takde dalam kamus. Mata panda tu normal. Ada yang after a cuple of days kat sana mata jadi sepet terus. Sembab. To cut it short your hectic schedule don't leave you much time untuk menghitung hari or even feeling homesick. Before you know it, it is time for you to pack your bags and return to homeland.

And that's when the RINDU part begins.

You know, when you sign up for that umrah package they (the travel agency) promise you macam-macam program ziarah - ziarah masjid tinggalan Rasulullah saw, tapak rumah kelahiran Nabi saw, ladang kurma, ladang unta kemudian ada kuliah dan tazkirah percuma di antara selang waktu ibadah and so much more. There's one thing they didn't tell you up front. You'll be feeling sick missing the hectic lifestyle you adopted during your short stay. Gila? Missing all those things I describe above?

Or how PAINFUL it can be. 

It started immediately as I boarded the plane back to homeland. I was too exhausted because of the long journey, badan juga sakit-sakit sebab asyik turun naik kapal terbang heret hand luggage dan transit yang lama sangat tak selesa, so I dismissed it.

Bila dah reach my mum's house dan mula perform prayers di rumah all the subtle feelings became apparent. One by one.Yang paling buat bulu roma saya tegak ialah setiap kali saya sujud di atas sejadah secara tiba-tiba telapak tangan terasa sejuk. Seperti menyentuh lantai Masjidil Haram di ruang solat terbuka menghadap Kaabah. Yang lantainya bare, tidak beralas sedikit pun. Melainkan kalau anda bawa sejadah sendiri. Yang mana bukan habit saya. Kebetulan, lantai rumah mak saya adalah jenis kemasan broken marble yang mirip lantai Masjidil Haram. Dan setiap kali solat saya terasa-rasa seolah-olah sedang solat beramai-ramai. Di sekeliling saya manusia pelbagai rupa dan warna kulit, kecil besar tinggi rendah. Di ruang yang luas dan lapang. Realitinya saya di bilik yang kecil dan sempit cuma.

Waktu berbuka puasa pada hari pertama kami tiba di homeland, juadah penuh meja. Cara adik-adik meraikan kepulangan kami. Saya sangat terharu dengan usaha mereka sebab kalau nak harapkan kami siapkan makan sendiri memang tak mungkin. Kami lebih laparkan tidur! Jetlag, kepenatan 10 hari dan perbezaan zon masa hingga hampir langgar waktu berbuka! Nak angkat badan pun tak larat. Jalan pun dah macam kongkang. The last meal I had was mushroom calzone yang dihidangkan dalam penerbangan Etihad Airways dari Jeddah ke Abu Dhabi. Tak sempat sahur dalam flight ke Kuala Lumpur sebab ruang masa sahur yang terlalu singkat. Subuh dalam flight merentas zon masa juga singkat.

 Patutnya lapar. Pun begitu saat melihat pelbagai pilihan juadah atas meja terasa begitu asing di mata saya. Tak berselera. Sumbat juga masuk mulut tapi terasa hambar. Tekak masih terasa-rasa keenakan roti kebab ayam terakhir yang saya makan pagi sebelum kami tinggalkan hotel. Biarpun sedikit dry untuk selera kebanyakan orang kita, tapi sangat dekat dengan tekak saya. Padahal menu harian kami yang disediakan hotel sebenarnya adalah masakan Melayu. Nasi putih dan lauk-pauk. Cuma sepanjang berada di sana saya kerap skip buffet hotel dan merayau cari kiosk makanan Arab ;-). Bukan nasi Arab tetapi hidangan-hidangan on-the-go nya. Hingga hari ke 4 ini, saya masih rindu kan aroma makanan Arab.

Balik homeland ni rupanya cuaca panas juga. Tapi panasnya kadang lebih perit dari panas di Madinah dan Mekah. Panas di sana tak menggigit kulit. Tapi tau-tau je dahi jendul saya lebih garing dari yang lain ;-). Sidai kain pagi tadi sengaja berlama-lama bawah matahari. Bajet kalau duk lama-lama boleh datang feeling kena pancaran matahari Mekah dan Madinah. Padahal kat sana keluar masjid mesti jalan laju-laju nak cepat sampai hotel :-P. Tapi bukannya boleh laju pun. Manusia punya ramai bumper to bumper. Belum bersaing dengan kenderaan yang berebut jalan dengan kita. Time kita keluar masjid nak balik hotel time tu lah taxi, kereta polis semua berlumba atas jalan dengan kita siap hon suruh bagi laluan. Yelah, tadi dia pun sama solat dengan kita kan.

Pagi tadi waktu sahur saya berkongsi perasaan ini dengan Mr Hubby. Sambil tertawa saya kata, "Gila perasaan ni..."  Sekarang saya faham kenapa orang cakap rindu nak pergi Mekah lagi.

 Anak lelaki saya, berjalan masuk ke Masjidil Haram. Subuh terakhir kami di Makkah al Mukarramah, sambil menyempurnakan tawaf wida' sebelum mengucapkan selamat tinggal buat kali ini.

Despite it's high temperature, saya rindukan matahari Mekah yang memancar tanpa bayang.

Saya rindu berpusu-pusu dengan umat manusia meredah jalan balik ke hotel. 

Saya rindu keliling Masjidil Haram dari tingkat bawah ke tingkat atas mencari ruang kosong. Kadang sesat dari pintu ke pintu yang ada 90 pintu semuanya.

Saya rindu terkial-kial mengecam Penjuru Yamani saat bertawaf. Dah 2 kali buat tawaf baru kenal. Ye, saya memang sangat blur. Excited dan nervous sampai blur dan kena tegur dengan anak.

Paling saya rindu, suatu Subuh yang meriah dengan umat manusia bertawaf sunat saya melawan arus menyusur celah-celah manusia mencari pagar Hijir Ismail. Kami tak digalakkan masuk ke Hijir Ismail. Kerana umat manusia terlalu berpusu-pusu di sini. Untuk orang Melayu yang bersaiz tubuh kecil dan penuh adab sopan memang kurang sesuai.

Peluangnya 50-50 cuma. 

50 tak dapat kalau saya tak yakin dan tak bersungguh-sungguh.

50 lagi confirm dapat kalau yakin dan bersungguh-sungguh.

Kena tolak, kena siku. Saya ditarik masuk juga oleh Mr Hubby.

Penuh manusia kat situ. Ada yang bersolat sunat tak mahu-mahu bangun. Ada yang macam nak kabat panjat Kaabah. Allahu... takde ruang untuk saya bersolat sunat tawaf di situ. Takde saf. Nak rukuk belum tentu lepas. Nak sujud takut kena pijak sebab masih bertolak-tolakkan mereka yang mahu merempuh masuk.

Kuatkan hati. Aku nak solat juga. Aku nak juga. Pasang niat, angkat takbir. Sujud pun kena kaki orang depan. Dalam bising rempuh merempuh itu saya cuma fikir nak sudahkan solat cepat-cepat. Tapi saat sujud terakhir entah kenapa 'rasa' itu datang menyerbu. Kuat. Terhinggut-hinggut bahu dalam tangis yang tenggelam dengan suara-suara rempuhan. Tapi yang ada cuma saya dan DIA. Di hadapan Kaabah Nya ini. Tiba-tiba saya enggan bangun. Meratap doa sepuasnya dalam sujud terakhir depan Kaabah ini. Hingga akhirnya saya mengalah. Saya orang Melayu. Penuh timbang rasa.

Saya bangkit dan sudahi solat.

Sekarang saya menanggung rindu saat-saat itu. Sekarang saya faham kerinduan yang kamu semua alami.

Sepatutnya pakej umrah patut disusuli warning atau disclaimer : Register at your own risk.

Nasi Ulam Berlauk

Kalau sebut Nasi Ulam, memang beginilah rupa nasi ulam yang kami bayangkan. Sebab itu masa bercuti ke Kota Bharu tempohari kami kecewa kerana nasi ulam tersohor bersebelahan Kompleks Kraftangan nya adalah nasi putih yang dimakan dengan pelbagai pilihan ulam-ulaman dan pencicah. Oh... kalau yang itu banyak boleh didapati di KL/Selangor saja. 

Nasi Ulam kata orang sangat terkenal di Utara. Ada juga versi Nasi Ulam peranakan (nyonya). Saya tak kisah versi apapun, yang penting mesti mau mewah dengan ulam-ulamannya dan diperisakan dengan baik sebab nasi ulam ni jenis makan begitu saja takde kuah.

Nasi Ulam versi saya:

6 cawan nasi putih suam sejuk (saya guna beras basmathi letak daun pandan kasi wangi)

1/2 cawan udang kering (sangai dan tumbuk halus)

3 ekor ikan kembung (bakar dan tumbuk dengan kelapa parut goreng)

1 1/2 cawan kelapa parut - goreng keperangan

1 sudu teh lada hitam - sangai dan tumbuk halus

3 biji limau kasturi (perah jus nya)

1 sudu besar sos ikan

garam dan gula secukup rasa

*Gaul kesemua 4 bahan diatas

Bahan-bahan Ulam (semuanya dihiris)

1 1/2 inci kunyit hidup

6 ulas bawang merah

2 batang serai

1 tangkai bunga kantan

3 helai daun kaduk

3 helai daun limau purut

1 tangkai daun kunyit

1 genggam daun pudina

1 genggam daun kesum

1 genggam daun selasih (saya tak guna sebab takde)

1 genggam daun selom

*ulam-ulaman boleh tambah daun pegaga kalau suka

Penyediaan:

1. Nasi putih suam digaul dengan bahan-bahan kerisik serta perahan jus limau kasturi. Rasakan garam dan gulanya juga.

2. Gaulkan bahan-bahan ulam dengan nasi. Tambah sos ikan. Boleh tambah garam jika perlu.

Sedia untuk dihidang.

Saya hidang nasi ulam dengan ikan kembung goreng dan udang goreng kunyit dan cili kisar. Kalau suka boleh letak sambal belacan atau budu. Saya tak galakkan penggunaan daun kaduk melebihi 3 helai sebab ianya bersifat panas dan dalam kuantiti yang berlebihan boleh mengganggu rasa keseluruhan hidangan. Daun limau purut juga pilih yang berwarna hijau cerah yang tidak terlalu pucuk ataupun terlalu tua. Kalau daun sudah keras atau berwarna hijau gelap itu dah tua benar. Rasanya juga agak bitter. Kalau tak suka guna lada hitam boleh ganti dengan cili api hiris halus. Saya prefer lada hitam sebab rasa pedasnya yang agak subtle, tidak menyengat tetapi tau-tau je lepas makan badam rasa suam-suam gitu. Lagipun saya makan dengan anak-anak memang hidangan mesti bersifat kid's friendly ;-).

Saya sangat suka hidangan sebegini. Terasa segar dimulut bila mengunyahnya. Dan tambah segar lagi untuk tubuh badan kerana setiap satu ulaman ini mempunyai khasiat tersendiri untuk tubuh. Kunyit misalnya membantu meningkatkan ketahanan tubuh, mengandungi antioksidan dan mampu merawat kanser selain menaikkan seri wajah. Jadi apa lagi? Moh le kita pakat makan ulam saja sampai kambin pun tak tau nak makan apa ;-).

Sambal Sardin Gamit Nostalgia : Tribute Untuk Abah

Hari ini berlaukkan menu ringkas sahaja. Kadang tukang masak pun kehabisan idea. Buka saja pantry. Nah, tin sardin saiz besar sedia menanti. Apa lagi, kita sambal kan saja dia. Nak buat masakan lain dengan sardin ni minta maaf lah, saya memang tak reti. Ada orang buat kari iya tak?

Bukan nak share resipi sambal sardin ni pun. Buat malu seh sebab semua orang pun tau nak masak macam mana. Saya masak style saya. Iaitu kombinasi gaya Ma saya dan citarasa saya sendiri. Versi Ma pedas, tambah banyak cili boh. Versi saya kurang cili boh sebab anak-anak tak berapa boleh terima lagi. Tapi harus tambah beberapa tangkai cili api untuk memuaskan selera Mr Hubby.

Yang utama setiap kali masak sambal sardin ni semestinyalah akan menggamit memori lama zaman kanak-kanak. Pertama, sebab ini antara menu yang kerap terhidang. Almaklum beratus kali dah cakap agaknya, kami bukan orang 'ada-ada'. Time sesak sardin jelah jawabnya. Tapi cukup buat kami berebut.

Kedua, dan paling nostalgik kerana ia mengingatkan saya kepada Abah. Semuanya semata-mata kerana Abah pernah selama 1 bulan ambil alih kerja memasak, mencuci dan menguruskan sekolah kami adik-beradik ketika Ma jatuh sakit teruk tak boleh bangun langsung. Entah apa sakitnya wallahu'alam. Selama 1 bulan itulah kami 4 beradik dihidangkan dengan sambal sardin air tangan Abah. Hebatnya Abah mampu replicate rasa sambal yang sama hingga kami tak terasa perbezaannya dengan sambal sardin Ma. Istimewanya sambal sardin kami ialah mesti diletakkan dengan ubi kentang goreng hiris bulat. Cukup 1 lauk itu aja pun kami dah berselera sangat. Dan Allah sangat permudahkan buat kami tempuhi 1 bulan yang kritikal itu tanpa kami merasa kurang sedikit pun baik dari segi pakaian mahupun makan minum.

Abah bukannya pandai sangat memasak. Tapi saya fikir tugasnya sebagai anggota Polis Hutan (PPH) yang selalu masuk hutan dengan setiap operasi  berbulan lamanya selama hampir 10 tahun sebelum diserap menjadi polis biasa sedikit sebanyak menjadikan Abah seorang lelaki yang tidak segan masuk dapur. Di hutan masak atau panaskan makanan dalam tin sendiri. Masa saya kecil ada masa-masanya Abah goreng nasi style Abah. Ikut sukalah bubuh apa pun. Tapi sedap yang amat walaupun cili boh Abah tumis tak pecah minyak hehe... Hingga kini pun sesekali Abah terasa nak makan ikut selera dia, Abah masuk dapur menggoreng sendiri. Satu karekter yang sukar ditemui dikalangan lelaki.

Saya sangat-sangat terasa Allah kurniakan kami seorang Abah yang hebat. Kerjaya sebagai anggota polis biasa bekerja ikut shift tapi makanan buat kami sentiasa tersedia setiap kali balik sekolah. Baju sekolah 4 beradik pun terjaga. Baru-baru ini barulah saya tahu daripada cerita Ma, yang baju sekolah kami sebenarnya semua digosok oleh Abah. Baik semasa Ma terlantar sakit mahupun sebelumnya. Lumrah tugas sebagai anggota beruniform. Kata Ma, pakaian Abah semua mesti kemas bergosok bukan setakat uniform kerja, seluar slack dan t-shirt berkolar pakaian luar waktu kerja mesti bergosok juga. Iya, Abah saya tak pernah pakai t-shirt round neck. Tak pernah. Sampai sekarang ni pun mesti t-shirt berkolar Crocodile atau John Master tu kegemarannya.  Tapi Ma sentiasa sibuk tempahan jahitannya. Abah jenis tak merungut. Abah gosok sendiri. Dan kalau ada uniform sekolah kami belum bergosok, Abah akan gosok semua. Dan MasyaAllah kemas hasil kerjanya!!

Sambal sardin ini kadang kalau saya tak selera nak makan nasi saya lenyekkan ikannya dan sapu atas roti jadikan sandwich. Dan kalau tak habis boleh campak dalam nasi goreng. Versatile sangat.

Sebab itulah setiap kali saya masak lauk sambal sardin ini saya akan segera teringatkan Abah. Teringatkan detik 1 bulan kritikal di mana Abah tak pernah culas menguruskan kami 4 beradik di samping menjaga Ma terlantar sakit. Setiap kali teringatkan peristiwa itu, setiap kali itu juga tekak saya terasa masin. Masin dengan air mata tak tertumpah. Memang nostalgia sangat. Dan saya juga kerap ulang cerita tentang Sambal Sardin Abah pada anak-anak saya. Saya mahu mereka tahu, mereka punya seorang Atuk yang nampak biasa-biasa tapi ada cerita luar biasa. 

Saya sayang Abah saya. Uhukkk... mata masuk habuk.

I Miss Them

The kids have gone back to school for half a day and I already started to miss them. I couldn't believe it I'd miss having them around. But I really do. They were great company during the entire school holidays.

They hardly fight with each other. But when they do... they really drive me nuts haha. They know their Mama is always penat after baking and cooking for them so they always keep their voice down bila saya sedang berehat.

Ia saya akui sangat penat menguruskan jadual mereka sepanjang cuti sekolah kali ini. They have swimming class 2 times a week dengan jadual yang adhoc. Kena standby je sepanjang masa bila-bila swimming master mesej bagitau ada kelas. And chaffeur Yaya around for her taekwondo tournament. Shopping for their school uniform, entertaining them with trips to book shops etc. But yet saya rasa inilah school holiday yang paling tenang. How is that so?

They sleep in, normally after performing Subuh prayer they went back to sleep. So that gives me ample time to clean the house, do laundry, cook breakfast. And they eat whatever I prepared for breakfast. After that they went to do their own activities which is watching tv for Yaya and PS2 for Fahmi. 

There were times when I'm so lazy to go out in the sun kutip pakaian yang dah kering, Fahmi did it for me. Kalau saya rasa penat sangat nak lie down tapi risaukan pakaian yang belum kering sedang cuaca pun dah mulai mendung, saya tak perlu risau sangat coz Fahmi or Yaya akan tolong alihkan ampaian bila hujan. 

Now they've gone back to school saya rasa sunyi pulak. I miss their company so much. At times kami duduk bersantai sambil membaca bersama dan berdiskusi. Dan towards the end of their holidays I make them do some exercise untuk refresh balik pelajaran which they obediently did. Kadang saya rasa tak percay how they have changed so much from last year. I remember past year's school holiday were a disaster for me. Mainly because our maid gone back for good at the beginning of school holiday and it was the first time saya spend masa yang begitu panjang with the kids while I had to run the household chores and baking and what not.

Saya sedar. Anak-anak saya sudah semakin membesar. Mungkin kerana itu mereka juga kurang nakal sekarang dan menjadi lebih memahami. Lebih accomodating. *Sigh*... i'm going to miss their baby years.

11 Tahun Dah

Alhamdulillah... genap 11 tahun umurnya hari ini. Paling tua dalam kelasnya kerana paling awal menyambut ulangtahun. Cuma hari ini yang sepatutnya menjadi hari pertama memulakan sesi persekolahan tahun 2015 telah ditangguhkan ke minggu depan. Jadi dia menyambutnya pagi ini dengan hidangan istimewa kegemaran terkini iaitu Roti Titab hasil air tangan Mama dia lah ;-).

Fahmi kata telur titab kali ini yang paling perfect. My dear son, I think Allah made it perfect for you on your birthday. Thank You Allah for everything. Saya menjadi ibu dengan kelahirannya. Dia yang mengajar saya bagaimana menjadi ibu. Dengan izin-Nya. Dalam setiap doa saya mohon pada Allah moga Fahmi menjadi anak yang soleh yang berbakti kepada agama, masyarakat dan Negara. Moga sentiasa dirahmati Allah dan dalam perlindunganNya. Amin.

Yang Wajib Singgah... Yang Tak Berapa Nak Wajib

Dari terengganu dalam perjalanan balik ke KL inilah lokasi-lokasi yang wajib kami singgah.

Kalau nak merasa keropok lekor Terengganu yang super duper sedap, sila lah singgah di gerai Keropok Lekor 008 di Pantai Peranginan Kelulut, Daerah Marang. Terletak bersebalahan dengan stesen minyak caltex kalau tak silap saya. Kalau bukan caltex mungkin Shell. Tapi yang penting bangunan gerai ni senang nak cari sebab warna hijau. Besar tempat memproses keropok di sini keranan bagunannya 3 tingkat dengan 1 tingkat dibawah tanah (lembah). Tak susah mencarinya kerana ia terletak di laluan utama Marang-Kuantan... tak perlu nak masuk kampung cari sana sini. Tepi jalan utama je pun.

Jangan cerita pasal keropok Losong atau BTB (Bukit Tok Beng) lagi dah. Keropok Lekor 008 yang terbaik saya pernah makan kerana kandungan ikannya yang sangat tinggi. Sedap memang terasa ikannya. Bila digoreng ia kekal lembut dan tidak liat langsung. Kata adik lelaki nak potong dengan pisau tapi tak sempat potong dia patah sendiri. Itu bukti keropok lekornya padat isi ikan dan bukan padat dengan tepung sagu semata. Saya mula diperkenalkan dengan keropok lekor Kelulut ini semasa masih bekerja di syarikat lama. Anak buah saya yang beri sebagai hadiah. Terus saya terpaut dengan kelazatan dan keaslian rasanya. Makanya sejak 4 tahun yang lepas hanya keropok lekor 008 ini saja yang saya beli. Dan sejak 4 tahun lepas hingga kini, rasanya masih tidak berubah. Sangat berbeza dengan keropok lekor lain-lain tempat yang bila boom saja jadi popular terus dikurangkan kandungan ikan dan jadi makin liat.

Ingat lagi warung di Kemaman yang sering saya sebut-sebut sebagai tempat persinggahan kami mengalas perut? Ya, warung tu dah makin besar sekarang dan sudah ada banner nama kedai siap nombor telefon lagi. Menunya pun dah bertambah. Cuma bila makin besar kedai ni tempat parking jadi terhad pulak. Saya mula singgah di gerai ini sejak 5 tahun lepas rasanya. Dulu tak banyak pengunjung. Sekarang saya lihat pengunjungnya datang dari merata tempat. Pelancong tempatan dari Utara dan Selatan berdasarkan no. plat kenderaan masing-masing dan loghat yang digunakan. Alhamdulillah... kualiti hidangan tetap sedap seperti dulu. Dan harga tak pernah berubah. Sepinggan atau sebungkus bihun goreng yang tahap kenyang perut masih RM1.00 cuma. Mana nak cari?

Sampai di Geliga, Kemaman cari Masjid Geliga. Ada simpang 3 di masjid, masuk simpang tu. Simpang itu adalah untuk ke Teluk Mak Nik atau Monica Bay. Kalau dari arah Terengganu akan jumpa stesen bas sebelah kiri, kemudian simpang masuk. kalau dari arah Kuantan akan jumpa masjid dulu belah kanan kemudian simpang. Masuk simpang jalan terus tak sampai 500meter akan jumpa warung ni sebelah kiri anda. Hadapan warung ada 2 biji banglo mewah yang cantik. 1 banglo sedang dalam pembinaan ketika kami sampai tempohari. Saya kira sudah detail perincian saya bagi.

Yang dah boleh strike out dari senarai :

Nasi dagang kontroversi kepala ikan suatu ketika dulu. RM3.00 sehidang seorang makan. Harganya lebih 50sen daripada kebanyakan nasi dagang yang dijual di Pantai Timur. Dari KB ke Terengganu rata-rata dijual pada harga RM2.50. Mengikut selera saya sendiri sebenarnya banyak lagi nasi dagang lain yang lebih menepati citarasa saya. Nasi dagang yang saya kenal sejak kecil nasinya lembut mesti digaul dan diperisakan dengan bawang merah hiris halus, rempah halba, halia hiris halus dan di'larung' dengan santan. Sayang sekali nasi nya tidak menepati identiti dan rasa nasi dagang sebenar. Gulai ikannya juga sangat lain rasanya. Tapi tak kisahlah bab gulai tu ikut resipi masing-masing. Cuma menariknya di sini, ikan tongkol dihidangkan siap dibuang tulang. Mudah nak makan walaupun potensi nak tercekik tulang tu agak tipis kerana tulang ikan tongkol agak besar dengan sedikit tulang halus di tengah isi. Saya kurang gemar bila isi ikan dilerai begini kerana portion ikan yang diberi tidak sampai pun 1 potong. Terletak di Chendering. Kalau nak cuba juga cari je Masjid putih Chendering. Gerainya dihadapan rumah sebelum masjid putih tadi.

Program Kembara Iman Dan Solat - Ustaz Ebit Lew

Seminggu selepas kami balik dari percutian ekspress ke KB Dan Terengganu, tiba masanya untuk Fahmi berpisah sementara dengan kami. Dia telah kami daftarkan untuk mengikuti Program Kembara Iman dan Solat anjuran Transform Training milik Ustaz Ebit Lew dan abangnya.

Sejujurnya saya rasa begitu berat untuk melepaskan dia pergi. Biasalah, perasaan seorang ibu kan. Sentiasa risaukan anak. Risau bolehkah dia urus diri kan sana. Macam mana baju-baju kotor dia, main campak aja ke. Ada ke tertinggal, tersalah letak apa-apa barang peribadi. Sempat makan ke tidak dalam mengejar aturcara program yang padat. Macam mana dia kalau sakit perut tengah malam. Selesa ke tidak bilik tidur, bilik air nya. Allahu... kalau nak layan apa yang bermain dalam kepala seorang ibu ni rasanya sampai ke tua lah anak-anak dikepit celah ketiak.

Tapi hakikatnya saya lebih suka untuk dia pergi. Biarlah saya tanggung kerisauan yang bermain dalam fikiran ni kerana saya tahu banyak kebaikan yang bakal dia perolehi daripada berkepit dengan saya di rumah. Ngeeee.... Jadi pada Ahad 21 Disember kami sekeluarga bergerak ke Kuala Kubu Baru menghantar anak teruna seorang ini. Dengan berbekalkan beg galas saiz sederhana (lebih kecil sikit dari beg sekolahnya) dan recycled beg berisi songkok, kasut sukan dan penyangkut baju yang tak muat nak disumbat dalam beg galasnya. Kesemua pakaian Fahmi yang pilih dan sumbat sendiri dalam beg. Ye, dia travel light. Sudah biasa begitu setiap kali nak balik kampung mr hubby atau nak overnight travel ke mana-mana pasti beg sandang biru tu digunakan. Dan dia pun dah boleh agak berapa banyak baju nak bawa. Selalu dia lebihkan sehelai dua t-shirt.

Setibanya di sana, saya jadi kecut perut melihat peserta-peserta lain yang masing-masing mengheret travel bag beroda saiz besar. Tak kurang yang pikul bag beg macam nak balik kampung 14hari! Aduhhh... aku yang silap kira ke apa? Senak dah perut. Tapi bila saya kira-kira semula memang 3 hari 2 malam pun. Cukuplah 6 helai t-shirt, 1 baju Melayu dan 5 helai seluar track bottom (ni pun saya rasa macam terlebih je). Dah siap extra kan 1 helai t-shirt. Abis tu apa benda yang peserta lain heret sampai beg troli besar? Bukan 1 beg tapi siap ada beg sampingan lagi.

Tenang. Tenang mak nya. Kita bukan tak biasa. Kita dah biasa latih anak travel light.

Budak lelaki baju biru jalur leher merah belakang fahmi tu akhirnya menjadi teman baik dia sepanjang program. Tidur katil double decker, Fahmi di bawah dia di atas. Darwisy namanya. Malam pertama Darwisy tak dapat tidur, akhirnya mereka berkongsi satu katil hehe...

Selesai pendaftaran kami dijemput menikmati sarapan ringan. Maklum Kuala Kubu Baru tu jauh perjalanannya. Semua kena keluar rumah awal pagi. Kot ada yang tak sempat sarapan. Lepas sarapan peserta dibawa ke tempat lain untuk orientasi dan mula program mereka. Ibu bapa pula disuruh masuk dewan. Diberi ceramah percuma oleh ustaz Ebit Lew. Hebat kan? Ceramah bukan sekejap. Dia pulun 2 jam setengah. hah, ko mampu?

Untuk anak-anak kecil supaya tak ganggu konsentrasi ibubapa yang sedang ditazkirah dan dibasahkan hatinya hingga bercucuran air mata air hidung semua, disediakan satu bilik khas untuk bermain. Masa datang pun disambut dengan maskot-maskot Spongebob, Winnie the Pooh, dan macam-macam lagi yang saya dah mula tak kenal sebab anak-anak pun dah makin besar dan tak tengok kartun-lartun gitu lagi. Gitu sekali dia menyambut dan berusaha memberi keselesaan supaya dapat khusyuk dan tawadduk. 

Dan saya puji Ustaz Ebit Lew yang sangat merendah diri orangnya hingga kita tak rasa seperti ada protokol antara dia dengan kita. Sambil memberi tazkirah kadang dia duduk di atas kerusi supaya senang audience nampak dia kerana dia kecil molek orangnya. Kadang dia duduk berjuntai kaki di atas pentas. Dan dalam tutur bicaranya yang sangat lembut itu dia tak putus-putus memohon maaf atas ketidakselesaan kerana dewan yang agak sempit katanya. Dan tak henti-henti dia meminta petugas ambilkan kerusi untuk tetamu yang berdiri. Dan tak henti-henti juga dia memuji ketegaan tetamu duduk dalam majlis ilmu walau dalam keadaan kurang selesa. Hingga saya yang sebenarnya sedang melawan sakit kepala (migrain) dan sakit bahu serta sakit leher yang menyerang tiba-tiba dapat bertahan dan memujuk hati bila mana ustaz berkata "...tuan-tuan, puan-puan yang datang ni ada yang datang dengan pelbagai kesusahan, ada yang susah nak duduk lama-lama tapi dengan kesusahan ini semoga Allah balas niat baik tuan-tuan, puan-puan..." Allahu... terpujuk hati.

Sakit bahu tu biasa lah kadang elok kadang datang. Sakit leher dan migrain tu pun faham-faham aja lah... anxiety lah tu asyik dok fikir pasal anak je mana tak sakit kepala. Alhamdulillah.

Pengisian program sangat bagus. Hari akhir parents dihidangkan dengan tayangan video aktiviti anak-anak sepanjang 3 hari 2 malam itu. Memang tersentuh hati mendengar kupasan Ustaz Ebit Lew. Dan saya puji tindakan ustaz yang memberi pasak rohani sekali lagi kepada parents. Supaya parents tidak culas dalam mendidik dan membimbing anak-anak ini. Untung ibubapa yang punya anak-anak sedia elok tak perlu diawasi sangat mak ayah sibuk dengan kerja tapi memang dia jadi elok dan tau apa yang terbaik untuknya. Tapi itu tak bermakna sudah cukup keperluan rohaninya. Ibubapa mesti berilmu. Biar menjadi sumber rujukan utama anak-anak. Itu akan membuat anak-anak lebih memandang tinggi ibubapa. Moga saya dan suami menjadi ibubapa yang terbaik untuk anak-anak.

Indahnya menyertai program-program sebegini. Seperti pesan saya kepada Fahmi, di sinilah tempatnya untuk menimba ilmu yang tak diperolehi ditempat lain. Disini juga tempat untuk menjalin silaturrahim. Dan benarlah kerana dia banyak dapat kawan. Darwisy yang sempat jadi teman tidur sekatil dengannya itu rupa-rupanya tinggal tak jauh dari taman perumahan kami. Malah buka sekolah tahun depan dia akan bersekolah di sekolah yang sama dengan Fahmi sebagai pelajar baru. Cuma dia rupa-rupanya muda setahun, sebaya dengan Yaya. Alhamdulillah sempat berkenal-kenalan dengan mak ayah Darwisy juga. See... cantik kan aturan Nya?

Cuti-Cuti Pantai Timur ~ Menjejak Masjid Tok Guru, KB ke Terengganu

Kami check out dari Hotel Ridel selepas kembali dari menikmati sarapan di Kopitiam Kita untuk kali kedua. Masa check out jam sudahpun menghampiri pukul 12 tengahari. Sebelum kami tinggalkan bandar KB ini masih ada satu lagi tempat tujuan yang perlu kami jelajahi. Masjid Tok Guru di Kampung Pulau Melaka! Kami sepakat, setidak-tidaknya mesti ke sini walaupun sekali cuma asal dapat tunaikan solat berjemaah di masjid tersebut. Kalau ada tuah barangkali terserempak dengan Tok Guru Datuk Nik Aziz sendiri.

Berpandu kan waze kami jelajahi mencari destinasi. Ambil masa juga, tak tahulah kerana jaraknya atau kerana kami tak familiar dengan tempat ini maka teragak-agak memandu. Kami tiba sebelum masuk waktu Zohor. Tekak kering kerana hari agak panas Khamis itu. Diluar simpang masuk masjid Tok Guru ada sebuah kedai makan yang menarik perhatian kami, Awana Ice Blended nama kedainya. Tapi ia bukan sekadar menjual air. Ada pelbagai menu di kedai ni. Kesemua menunya sangat menambat selera saya. Ketika itu pekerja-pekerja yang saya kira terdiri daripada ahli keluarga (ibu/ayah/anak2) sedang sibuk di kaunter penyediaan hidangan masing-masing. Anak-anak lelaki sibuk di kaunter minuman. Ada ice blended pelbagai perisa termasuk ABC dan cendol. Ada kaunter nasi ayam, mee celup, mee kari dan lain-lain hidangan panas seperti padprik belut. Tapi sayangnya mereka hanya beroperasi sekitar jam 2 petang.*Sigh*. Lepas minum kami pun terus tuju ke masjid. Tokey kedai pun dah siap-siap berjubah putih pi masjid juga.

Memang bukan rezeki kami hari tu, tak dapat terserempak dengan Tok Guru. Besar harapan nak jumpa orang alim ni. Ada juga yang datang bawa anak kecil. Hajat nak minta Tok Guru tahnik kan. Masa saya hadiri konvensyen Fiqh Sunnah anjuran K-Fiqh (team mursyid dan Telaga Biru) bulan Oktober tempohari sepatutnya ada slot forum bersama Tok Guru. Sayangnya beliau sedang uzur ketika itu tak dapat bersama kami.

Kami tinggalkan Masjid Tok Guru dan kenangan persinggahan singkat di banda KB sewaktu jam menginjak pukul 2 petang. Terus ke destinasi seterusnya ke Kuala Terengganu melalui Bachok-Setiu-Kuala Terengganu. Ini adalah laluan utama yang menghubungkan KB dengan Terengganu. Jalan pantai kata orang. Sebab sepanjang perjalanan kita dapat lihat pemandangan pantai yang tak putus-putus. Berselang seli dengan pemandangan perkampungan nelayan. What a bliss! Pemandangan ini tak pernah mengecewakan saya.

Kalau ikut jalan pantai ni memang takkan terlepas dari melalui Pantai Rhu Sepuluh, Setiu atau lebih dikenali sebagai Pantai Penarik. Penarik sangat menarik. Bukan sahaja kerana pantainya yang cantik dan bersih. Tapi juga kerana ICT nya. Ikan Celup Tepung. Kami berhenti mengisi perut di sebuah gerai. Sayangnya saya tak ambil gambar. Maka terpaksa pinjam ihsan google.

Exactly the same warung yang kami singgah. Apa nama warung ni tidaklah saya ambil pot. Tapi kalau anda ke sana, boleh cari gerai ini yang terletak tepi pantai di hadapan gerai ini ketika itu sedang dibina replika berbentuk udang dan sotong yang lengkap dengan tentakel nya sekali. Saya rasa by now sudah siap replika itu.

Makanan laut celup tepung di Penarik sangat rangup dan tidak berminyak. Sama seperti seafood celup tepung yang kami makan di PCB. Semuanya tidak berminyak kerana telah ditoskan dengan baik. Saya puji bab itu. Tapi kalau makan seafood celup tepung di kawasan lain di Terengganu... Allahu.... minyak 'berladung'. Buat saya jadi mual pula. Berbeza sangat sebab rata-rata peniaga celup tepung di Terengganu tak tos minyak betul-betul. Angkat panas-panas dari kuali terus hidang. Di Kelantan mereka goreng siap-siap dan tos kan kemudian susun cantik-cantik di display kaunter. Bila customer pilih mereka akan panaskan sekejap dalam minyak yang betul-betul panas.

Gambar ihsan google juga. 

Duduk di warung boleh nampak lauk terus. Ada jalan bertar untuk laluan kenderaan. Lebih kurang macam di Taman Bandar Awam pulak. Fahmi dah merayu-rayu minta nak main layang-layang sekejap. Memang angin tengah bertiup pun tapi panas terik. Tak dapat kami tunaikan hajatnya sebab panas terik dan masih belum sampai destinasi lagi.

Kami tinggalkan Pantai Penarik selepas kenyang alas perut. Entah kenapa, bila berjalan ni perut saya mudah kenyang. Makan sikit pun dah rasa penuh sangat. Itu sebab bila bercuti saya tak perlu sangat makan nasi atau makanan berat. Cukup dengan 'snacking' saja.

Di Terengganu kami check in bilik deluxe di Hotel prinzpark. Again.

Yeah I know... so boring asyik hotel sama. Tapi apa nak buat sebab hotel-hotel lain semuanya penuh. Prima Inn pun penuh. Hotel TH kat Seberang Takir juga penuh. Primula pulak on the high side for me. Asalnya saya nak book Paddock Inn kat Terengganu Equestarian Resort saja. Murah sesangat RM80 semalam. Sesuai untuk percutian bajet kami. Tapi Paddock Inn pun kena block untuk family day PERKESO. No choice. Terpaksa guna membership premier with Prinzpark juga. Dapatlah rate yang sangat berbaloi RM140 + surcharge RM30 = RM170. Rate asal RM210. Ok ada jugak gunanya membership card yang saya beli masa kali pertama kami menginap kat sini dulu. Dulu beli membership pun sebab nak dapat penginapan percuma yang sangat berbaloi harganya berbanding kalau book under rate biasa.

Gambar recycle. Deluxe room memang gini lah rupa dia.

Kali ini kami dapat bilik kat tingkat 1. Still kena naik lif juga. Kalau nak naik tangga kena ikut emergency punya staircase kat hujung bangunan. Haizzz... Budak-budak tak kisah duduk hotel apa pun janji boleh terjun dalam swimming pool. Ye saya akui hotel ini tiada swimming pool sendiri. kena mandi kat swimming pool di clubhouse milik TER. Ramai pengunjung yang merungut. Tapi tak menjadi masalah sebab clubhouse just within walking distance je... betul-betul tercongok depan hotel. Agak kalau swimming pool dalam hotel pun korang kena menapak juga kan? Dan sebagai penginap Prinzpark kami cuma perlu ambil kupon di kaunter reception hotel untuk guna facilities clubhouse secara percuma. 

Kali ini saya ambil extra bed. RM50 tapi yang bestnya extra bed dia betul-betul berupa katil with frame semua tau. Kalau kat Ridel kami dapat tilam je. So nice the bed. Saya tidur dengan lenanya malam itu. Tak perlu keluarkan toto yang kami bawa. Hehehe...

Cuti-Cuti Pantai Timur ~ Kota Bharu Part 4 ~ Pantai Cahaya Bulan & Maggi Ketam Rabak Poket

As I said in yesterday's post, we were supposed to leave KB after 1 night stay. Tapi kerana mr hubby masih kepenatan, maka selepas ronda-ronda muzium kami balik hotel dan baring-baring sahaja. Atau lebih tepatnya melakukan aktiviti 'recharge'. Yelah ingat handphone je ke nak ke charge energy? Kot smartphones tu ok lagi ada powerbank... ni manusia dik oiiii mana ada powerbank. 

Selesai 'recharge' dan solat Asar kami keluar. Destinasi dituju adalah Pantai Cahaya Bulan. Kawan-kawan mr hubby ada yang nasihat tak payah lah pergi PCB, dah tercemar kata mereka. Kalau nak pergi pantai carilah pantai yang kat kampung-kampung. Tapi masalahnya mereka tak nak pulak be specific by naming the beaches. Cakaplah Pantai Bisikan Bayu ke, Pantai Irama di Bachok ke, tak pun Pantai Tok Bali yang famous tu kan. Senang sikit nak tuju atau tenyeh kat waze. Dah tak kuasa nak tercari-cari, kita pergi PCB je yang tak jauh pun dari KB.

Bila orang kata PCB dah tercemar saya gambarkan pantai yang kotor atau banyak pemandangan yang kurang manis. Ohhh rupa-rupanya sebab PCB ni pantainya sudah terhakis dan terpaksa ditambak serta dibina benteng pemecah ombak atau lebih mudah saya sebut dalam bahasa mat salih nya 'breakwater'. Ini untuk mengelakkan hakisan yang lebih teruk lagi. Saya tak pasti bagaimana rupa asal pantai ini. Tapi melihatkan binaan 'breakwater' nya yang menggunakan armour rock bersaiz besar berserta unjuran breakwater ke tengah laut hampir setiap 10meter serta panjangnya breakwater ini hingga sayup mata memandang; saya rasa hakisannya tentu sangat  teruk.

Ombak juga tinggi dan ganas ketika kunjungan kami. Waktu ini banjir gelombang pertama sudahpun reda dan cuaca sangat cerah. Pun begitu, ombaknya masih tinggi dan kuat menghempas ke breakwater. Terjerit-jerit suka pengunjung yang terkena percikan air hempasan ombak. Sambil-sambil kami merenung jauh mengamati sifat ombak, sempat saya bercerita kat anak-anak sambil imbas balik pasal teknologi pembinaan breakwater hasil ilmu yang saya sedut masa bekerja dengan syarikat kejuruteraan marin dulu. Bina breakwater dan tambak laut ni memang ruji bagi kami. Fahmi kelihatannya sangat berminat dengan setiap butir bicara saya dan mr hubby.

Fahmi sangat asyik merenung ombak. Lama dia begitu dari berdiri sampai duduk. Entah apa yang dia fikirkan sampai letak tangan atas kepala. Kalau tengok gambar no.2 dari atas belah kanan tu dah macam pasangan kekasih bermasalah je huhu ;-)

My favourite pic. Suka tengok layang-layang berwarna-warni ni. Pic taken by mr hubby.

Anak-anak dah lama minta belikan layang-layang. Sejak mereka melihat orang lain bermain dengannya di Terengganu 3 tahun dulu!!! Akhirnya kini mereka mendapat apa yang mereka cita-citakan!

Angin memang kuat bertiup. Memang sesuai sangat terbangkan layang-layang. Layang-layang Fahmi berbentuk burung helang, agak unik sikit bentuknya. Dan agak payah nak dikawal bila ia terbang di langit. Sangat sukar diramal kerana ada masanya 'dia' terbang macam orang mabuk ketum!!! Tak sesuai untuk orang yang punya kesabaran tipis :-P

Another favourite pic taken by myself, of course. Cuba klik dan besarkan gambar ni. Saya suka langit dalam  gambar ni kerana ia mengingatkan saya kepada hasil lukisan cat air  - satu teknik di mana air disapu pada permukaan kertas lukisan dan cat air warna biru dicalit dengan berus sedikit demi sedikit kemudian kita pegang kertas lukisan secara menegak untuk menghasilkan corak langit dan awan yang lebih semulajadi. Satu teknik yang saya pelajari hasil pengamatan melihat seorang rakan sekelas berbangsa Tionghua bernama Liew Tze Hong melakukannya. Oh my... saya masih ingat nama dia!

Keseronokan bermain layang-layang terpaksa kami hentikan. Hari makin petang. Perut bergelora minta diisi kerana skip lunch tengahari tadi. Tak sangka saya berasa begitu lapar. Berhasil juga godaan daripada deretan warung di PCB. Goreng-gorengannya seperti melambai-lambai.

Maggi ketam perisa tom yam. Ketamnya memang besar penuh mangkuk. Tapi bersedia ajalah untuk membayar harga RM25 semangkuk. Memang terasa kena ketuk. Ini harga untuk ketam laut. Biasanya orang buat maggi ketam guna ketam nipah. Entah lah. Tapi saya difahamkan kalau makan maggi ketam di sekitar PCB atau KB memang lebih kurang RM23-25 harganya. Kalau nak maggi ketam nipah yang murah dengan ketam nipahnya 2 ekor semangkuk lebih baik cari warung di Cherang Ruku, Pasir Puteh atau sekitar Pantai Tok Bali. Jauh lebih murah dan berbaloi dengan rasanya.

Kami tinggalkan PCB setelah jam menghampiri pukul 7 petang. Sebaik menghampiri hotel, azan maghrib sudah berkumandang. Kami singgah berjemaah lagi di Masjid Muhammadiah sebelum balik ke hotel. Alhamdulillah perut sudah kenyang. Mata pun berat je. Rasa macam nak tidur awal malam ni. ;-)