7 Ramadhan 1436H - Khasiat Laban

Laban ataupun plain yogurt drink ini sangat mudah didapati kedai-kedai runcit di Arab Saudi. Reason being it is a staple drink taken regularly by the Arabs (in hot weather countries). It has cooling effect and helps replenish all the water and salt your body needs in such hot weather. In Saudi Arabia you may find yogurt drink labelled as Lebanese Ayran - ayran is the Turkish word for yogurt (laban). Benda sama nama je berbeza.

I first encountered laban in an Arabic grocery shop operated by the owners of the famous Zam Zam Restaurant in Oasis, Section 9 Shah Alam. A small bottle of 250ml is sold at RM1.40. Very very cheap indeed. Laban is a unflavoured (plain) yogurt drink unlike Lassi (Indian sweet and fruity yogurt drink) yang banyak dijual di pasaran kita, so it might take some time for you to get accustomed to the plain (sometimes a little bit salty) sour taste. I'm OK with it coz I already know that plain undesirable thing is actually packed full with goodness!

Laban in assorted brands produced in Saudi Arabia. Laban jenama Al Safi dan Activia (an international brand) banyak didapati di Makkah. While Nadec brand lebih popular di Madinah. The 500ml is sold at SR2 equivalent to RM2. The small ones are sold at SR1. Cheap huh?

When I break the news about leaving for umrah.... well I didn't exactly make an announcement. Rather a very subtle status update on facebook about how we have to give Fahmi (who sported a tonsilitis induced fever) extra care under the hot weather when we get there. One very sharp lady responded by bidding us 'safe journey' and shared the tips to maintain body fluid and coolness by drinking plain yogurt. Jadi dari permulaan kami jejak kaki di Madinah lagi perkara pertama saya buat ialah cari kedai runcit dan stock up our mini fridge dalam bilik hotel dengan laban! ;-)

Hubby don't really like the taste of it. Tapi dia minum juga sekerap yang boleh untuk kekal sihat. Tapi dia tak boleh beat kekerapan saya melantak minum laban. I think I almost clean up our stock setiap hari. The kids drink them too, only when they were told to. My mum? Ha ha... she's not a fan.

Alhamdulillah dengan cuaca di Madinah yang mencecah 46C, matahari tegak atas kepala tanpa bayang dan udara yang disedut masuk hidung pun berbahang - saya pernah duduk dalam engine room kapal laut yang panas berkuap pun udara nya tak sepanas ini. Yes, di awal ketibaan kami di Madinah we do get lethargic, kering tekak dan sebagainya. Tapi sehingga kami tiba di tanahair kami semua berada dalam kesihatan yang baik, dengan izin Allah. Agak mengujakan kerana kami tidak mengalami batuk-batuk atau selsema seperti kebiasaan jemaah umrah yang baru pulang. Again, praise to Allah yang mengizinkan dengan berkat minum air zam zam umpama rasa nak makan zam zam & laban, minum zam zam & laban, mandi zam zam & laban, bernafas pun zam zam dan laban.

Ni, tengah musim panas di bulan Ramadhan ni kan sesuai sangat minum laban. Why not make a change in your diet. Minum a glass for sahur or even masa berbuka. Give it a try dan rasakan perubahannya. You might even get addicted to it! ;-)

You can actually make your own laban drink you know. All you need is just:

250ml plain yogurt (low fat preferably)

3 cups water

1/4 teaspoon salt

Mix everything together until yogurt dissolve. Keep chill in the fridge before you serve.

Cool, kan?

Ahlan Ya Ramadhan 1436H, Salam Kerinduan Seorang Hamba Allah

Assalamualaikum... wahai 'rumah' yang sudah 6 bulan ditinggalkan!
Kalau rumah kediaman memang afdal sangat dibacakan surah al Baqarah 3 hari berturut-turut kerana terbiar tak berpenghuni. Ni rumah alam maya persinggahan saya, cukuplah saya break the silence dengan post terkini ;-)


Subhanallah, Alhamdulillah... Allahuakbar. Kami sefamily sudah 4 hari pulang ke tanahair dari tanah suci Mekah. Syukur atas nikmat kurniaan Nya. Pemergian yang tak dirancang. Banyak onak dan duri. Dengan izin Allah kun fa yakun. Malas nak bermukadimah, nanti saya ceritakan dalam entry lain tentang perjalanan kami ke Makkah al Mukarramah. Kali ini saya cuma mau berkongsi rasa.


Sebelum ini kerapkali saya baca atau dengar komen jemaah yang pernah menunaikan umrah, betapa rindunya mereka untuk kembali ke sana. Betapa rindu nya mereka akan saat-saat beribadah di sana. Ok ini pengakuan jujur saya. Secara jujurnya saat-saat berada di kedua-dua tanah suci dalam ruang waktu yang singkat iaitu 10 hari, anda mungkin tak dapat bayangkan betapa hectic nya schedule kami. Jika anda tak pernah melaluinya. Saya mulanya fikir 10 hari adalah satu tempoh yang panjang. How am I going to go through 10 days in a foreign country? That was my initial thought. You can. Dengan jadual yang begitu hectic, waktu solat yang berbeza, your main focus hanya ibadah dan kepenatan berulang alik dari hotel penginapan ke masjid setiap hari yang jaraknya 1km atau lebih (pergi balik) sebenarnya buat saya penat. Dengan panas nya Ya Rabbi. Jangan kan tekak, hidung pun kering. Kering dan berdarah sampaikan darahnya tak sempat mengalir, terus kering sendiri dalam hidung. Kadang saya rasa nak surrender pun ada. Ha ha ha...

 Tidur memang takde dalam kamus. Mata panda tu normal. Ada yang after a cuple of days kat sana mata jadi sepet terus. Sembab. To cut it short your hectic schedule don't leave you much time untuk menghitung hari or even feeling homesick. Before you know it, it is time for you to pack your bags and return to homeland.

And that's when the RINDU part begins.

You know, when you sign up for that umrah package they (the travel agency) promise you macam-macam program ziarah - ziarah masjid tinggalan Rasulullah saw, tapak rumah kelahiran Nabi saw, ladang kurma, ladang unta kemudian ada kuliah dan tazkirah percuma di antara selang waktu ibadah and so much more. There's one thing they didn't tell you up front. You'll be feeling sick missing the hectic lifestyle you adopted during your short stay. Gila? Missing all those things I describe above?

Or how PAINFUL it can be. 

It started immediately as I boarded the plane back to homeland. I was too exhausted because of the long journey, badan juga sakit-sakit sebab asyik turun naik kapal terbang heret hand luggage dan transit yang lama sangat tak selesa, so I dismissed it.

Bila dah reach my mum's house dan mula perform prayers di rumah all the subtle feelings became apparent. One by one.Yang paling buat bulu roma saya tegak ialah setiap kali saya sujud di atas sejadah secara tiba-tiba telapak tangan terasa sejuk. Seperti menyentuh lantai Masjidil Haram di ruang solat terbuka menghadap Kaabah. Yang lantainya bare, tidak beralas sedikit pun. Melainkan kalau anda bawa sejadah sendiri. Yang mana bukan habit saya. Kebetulan, lantai rumah mak saya adalah jenis kemasan broken marble yang mirip lantai Masjidil Haram. Dan setiap kali solat saya terasa-rasa seolah-olah sedang solat beramai-ramai. Di sekeliling saya manusia pelbagai rupa dan warna kulit, kecil besar tinggi rendah. Di ruang yang luas dan lapang. Realitinya saya di bilik yang kecil dan sempit cuma.

Waktu berbuka puasa pada hari pertama kami tiba di homeland, juadah penuh meja. Cara adik-adik meraikan kepulangan kami. Saya sangat terharu dengan usaha mereka sebab kalau nak harapkan kami siapkan makan sendiri memang tak mungkin. Kami lebih laparkan tidur! Jetlag, kepenatan 10 hari dan perbezaan zon masa hingga hampir langgar waktu berbuka! Nak angkat badan pun tak larat. Jalan pun dah macam kongkang. The last meal I had was mushroom calzone yang dihidangkan dalam penerbangan Etihad Airways dari Jeddah ke Abu Dhabi. Tak sempat sahur dalam flight ke Kuala Lumpur sebab ruang masa sahur yang terlalu singkat. Subuh dalam flight merentas zon masa juga singkat.

 Patutnya lapar. Pun begitu saat melihat pelbagai pilihan juadah atas meja terasa begitu asing di mata saya. Tak berselera. Sumbat juga masuk mulut tapi terasa hambar. Tekak masih terasa-rasa keenakan roti kebab ayam terakhir yang saya makan pagi sebelum kami tinggalkan hotel. Biarpun sedikit dry untuk selera kebanyakan orang kita, tapi sangat dekat dengan tekak saya. Padahal menu harian kami yang disediakan hotel sebenarnya adalah masakan Melayu. Nasi putih dan lauk-pauk. Cuma sepanjang berada di sana saya kerap skip buffet hotel dan merayau cari kiosk makanan Arab ;-). Bukan nasi Arab tetapi hidangan-hidangan on-the-go nya. Hingga hari ke 4 ini, saya masih rindu kan aroma makanan Arab.

Balik homeland ni rupanya cuaca panas juga. Tapi panasnya kadang lebih perit dari panas di Madinah dan Mekah. Panas di sana tak menggigit kulit. Tapi tau-tau je dahi jendul saya lebih garing dari yang lain ;-). Sidai kain pagi tadi sengaja berlama-lama bawah matahari. Bajet kalau duk lama-lama boleh datang feeling kena pancaran matahari Mekah dan Madinah. Padahal kat sana keluar masjid mesti jalan laju-laju nak cepat sampai hotel :-P. Tapi bukannya boleh laju pun. Manusia punya ramai bumper to bumper. Belum bersaing dengan kenderaan yang berebut jalan dengan kita. Time kita keluar masjid nak balik hotel time tu lah taxi, kereta polis semua berlumba atas jalan dengan kita siap hon suruh bagi laluan. Yelah, tadi dia pun sama solat dengan kita kan.

Pagi tadi waktu sahur saya berkongsi perasaan ini dengan Mr Hubby. Sambil tertawa saya kata, "Gila perasaan ni..."  Sekarang saya faham kenapa orang cakap rindu nak pergi Mekah lagi.

 Anak lelaki saya, berjalan masuk ke Masjidil Haram. Subuh terakhir kami di Makkah al Mukarramah, sambil menyempurnakan tawaf wida' sebelum mengucapkan selamat tinggal buat kali ini.

Despite it's high temperature, saya rindukan matahari Mekah yang memancar tanpa bayang.

Saya rindu berpusu-pusu dengan umat manusia meredah jalan balik ke hotel. 

Saya rindu keliling Masjidil Haram dari tingkat bawah ke tingkat atas mencari ruang kosong. Kadang sesat dari pintu ke pintu yang ada 90 pintu semuanya.

Saya rindu terkial-kial mengecam Penjuru Yamani saat bertawaf. Dah 2 kali buat tawaf baru kenal. Ye, saya memang sangat blur. Excited dan nervous sampai blur dan kena tegur dengan anak.

Paling saya rindu, suatu Subuh yang meriah dengan umat manusia bertawaf sunat saya melawan arus menyusur celah-celah manusia mencari pagar Hijir Ismail. Kami tak digalakkan masuk ke Hijir Ismail. Kerana umat manusia terlalu berpusu-pusu di sini. Untuk orang Melayu yang bersaiz tubuh kecil dan penuh adab sopan memang kurang sesuai.

Peluangnya 50-50 cuma. 

50 tak dapat kalau saya tak yakin dan tak bersungguh-sungguh.

50 lagi confirm dapat kalau yakin dan bersungguh-sungguh.

Kena tolak, kena siku. Saya ditarik masuk juga oleh Mr Hubby.

Penuh manusia kat situ. Ada yang bersolat sunat tak mahu-mahu bangun. Ada yang macam nak kabat panjat Kaabah. Allahu... takde ruang untuk saya bersolat sunat tawaf di situ. Takde saf. Nak rukuk belum tentu lepas. Nak sujud takut kena pijak sebab masih bertolak-tolakkan mereka yang mahu merempuh masuk.

Kuatkan hati. Aku nak solat juga. Aku nak juga. Pasang niat, angkat takbir. Sujud pun kena kaki orang depan. Dalam bising rempuh merempuh itu saya cuma fikir nak sudahkan solat cepat-cepat. Tapi saat sujud terakhir entah kenapa 'rasa' itu datang menyerbu. Kuat. Terhinggut-hinggut bahu dalam tangis yang tenggelam dengan suara-suara rempuhan. Tapi yang ada cuma saya dan DIA. Di hadapan Kaabah Nya ini. Tiba-tiba saya enggan bangun. Meratap doa sepuasnya dalam sujud terakhir depan Kaabah ini. Hingga akhirnya saya mengalah. Saya orang Melayu. Penuh timbang rasa.

Saya bangkit dan sudahi solat.

Sekarang saya menanggung rindu saat-saat itu. Sekarang saya faham kerinduan yang kamu semua alami.

Sepatutnya pakej umrah patut disusuli warning atau disclaimer : Register at your own risk.

Nasi Ulam Berlauk

Kalau sebut Nasi Ulam, memang beginilah rupa nasi ulam yang kami bayangkan. Sebab itu masa bercuti ke Kota Bharu tempohari kami kecewa kerana nasi ulam tersohor bersebelahan Kompleks Kraftangan nya adalah nasi putih yang dimakan dengan pelbagai pilihan ulam-ulaman dan pencicah. Oh... kalau yang itu banyak boleh didapati di KL/Selangor saja. 

Nasi Ulam kata orang sangat terkenal di Utara. Ada juga versi Nasi Ulam peranakan (nyonya). Saya tak kisah versi apapun, yang penting mesti mau mewah dengan ulam-ulamannya dan diperisakan dengan baik sebab nasi ulam ni jenis makan begitu saja takde kuah.

Nasi Ulam versi saya:

6 cawan nasi putih suam sejuk (saya guna beras basmathi letak daun pandan kasi wangi)

1/2 cawan udang kering (sangai dan tumbuk halus)

3 ekor ikan kembung (bakar dan tumbuk dengan kelapa parut goreng)

1 1/2 cawan kelapa parut - goreng keperangan

1 sudu teh lada hitam - sangai dan tumbuk halus

3 biji limau kasturi (perah jus nya)

1 sudu besar sos ikan

garam dan gula secukup rasa

*Gaul kesemua 4 bahan diatas

Bahan-bahan Ulam (semuanya dihiris)

1 1/2 inci kunyit hidup

6 ulas bawang merah

2 batang serai

1 tangkai bunga kantan

3 helai daun kaduk

3 helai daun limau purut

1 tangkai daun kunyit

1 genggam daun pudina

1 genggam daun kesum

1 genggam daun selasih (saya tak guna sebab takde)

1 genggam daun selom

*ulam-ulaman boleh tambah daun pegaga kalau suka

Penyediaan:

1. Nasi putih suam digaul dengan bahan-bahan kerisik serta perahan jus limau kasturi. Rasakan garam dan gulanya juga.

2. Gaulkan bahan-bahan ulam dengan nasi. Tambah sos ikan. Boleh tambah garam jika perlu.

Sedia untuk dihidang.

Saya hidang nasi ulam dengan ikan kembung goreng dan udang goreng kunyit dan cili kisar. Kalau suka boleh letak sambal belacan atau budu. Saya tak galakkan penggunaan daun kaduk melebihi 3 helai sebab ianya bersifat panas dan dalam kuantiti yang berlebihan boleh mengganggu rasa keseluruhan hidangan. Daun limau purut juga pilih yang berwarna hijau cerah yang tidak terlalu pucuk ataupun terlalu tua. Kalau daun sudah keras atau berwarna hijau gelap itu dah tua benar. Rasanya juga agak bitter. Kalau tak suka guna lada hitam boleh ganti dengan cili api hiris halus. Saya prefer lada hitam sebab rasa pedasnya yang agak subtle, tidak menyengat tetapi tau-tau je lepas makan badam rasa suam-suam gitu. Lagipun saya makan dengan anak-anak memang hidangan mesti bersifat kid's friendly ;-).

Saya sangat suka hidangan sebegini. Terasa segar dimulut bila mengunyahnya. Dan tambah segar lagi untuk tubuh badan kerana setiap satu ulaman ini mempunyai khasiat tersendiri untuk tubuh. Kunyit misalnya membantu meningkatkan ketahanan tubuh, mengandungi antioksidan dan mampu merawat kanser selain menaikkan seri wajah. Jadi apa lagi? Moh le kita pakat makan ulam saja sampai kambin pun tak tau nak makan apa ;-).

Sambal Sardin Gamit Nostalgia : Tribute Untuk Abah

Hari ini berlaukkan menu ringkas sahaja. Kadang tukang masak pun kehabisan idea. Buka saja pantry. Nah, tin sardin saiz besar sedia menanti. Apa lagi, kita sambal kan saja dia. Nak buat masakan lain dengan sardin ni minta maaf lah, saya memang tak reti. Ada orang buat kari iya tak?

Bukan nak share resipi sambal sardin ni pun. Buat malu seh sebab semua orang pun tau nak masak macam mana. Saya masak style saya. Iaitu kombinasi gaya Ma saya dan citarasa saya sendiri. Versi Ma pedas, tambah banyak cili boh. Versi saya kurang cili boh sebab anak-anak tak berapa boleh terima lagi. Tapi harus tambah beberapa tangkai cili api untuk memuaskan selera Mr Hubby.

Yang utama setiap kali masak sambal sardin ni semestinyalah akan menggamit memori lama zaman kanak-kanak. Pertama, sebab ini antara menu yang kerap terhidang. Almaklum beratus kali dah cakap agaknya, kami bukan orang 'ada-ada'. Time sesak sardin jelah jawabnya. Tapi cukup buat kami berebut.

Kedua, dan paling nostalgik kerana ia mengingatkan saya kepada Abah. Semuanya semata-mata kerana Abah pernah selama 1 bulan ambil alih kerja memasak, mencuci dan menguruskan sekolah kami adik-beradik ketika Ma jatuh sakit teruk tak boleh bangun langsung. Entah apa sakitnya wallahu'alam. Selama 1 bulan itulah kami 4 beradik dihidangkan dengan sambal sardin air tangan Abah. Hebatnya Abah mampu replicate rasa sambal yang sama hingga kami tak terasa perbezaannya dengan sambal sardin Ma. Istimewanya sambal sardin kami ialah mesti diletakkan dengan ubi kentang goreng hiris bulat. Cukup 1 lauk itu aja pun kami dah berselera sangat. Dan Allah sangat permudahkan buat kami tempuhi 1 bulan yang kritikal itu tanpa kami merasa kurang sedikit pun baik dari segi pakaian mahupun makan minum.

Abah bukannya pandai sangat memasak. Tapi saya fikir tugasnya sebagai anggota Polis Hutan (PPH) yang selalu masuk hutan dengan setiap operasi  berbulan lamanya selama hampir 10 tahun sebelum diserap menjadi polis biasa sedikit sebanyak menjadikan Abah seorang lelaki yang tidak segan masuk dapur. Di hutan masak atau panaskan makanan dalam tin sendiri. Masa saya kecil ada masa-masanya Abah goreng nasi style Abah. Ikut sukalah bubuh apa pun. Tapi sedap yang amat walaupun cili boh Abah tumis tak pecah minyak hehe... Hingga kini pun sesekali Abah terasa nak makan ikut selera dia, Abah masuk dapur menggoreng sendiri. Satu karekter yang sukar ditemui dikalangan lelaki.

Saya sangat-sangat terasa Allah kurniakan kami seorang Abah yang hebat. Kerjaya sebagai anggota polis biasa bekerja ikut shift tapi makanan buat kami sentiasa tersedia setiap kali balik sekolah. Baju sekolah 4 beradik pun terjaga. Baru-baru ini barulah saya tahu daripada cerita Ma, yang baju sekolah kami sebenarnya semua digosok oleh Abah. Baik semasa Ma terlantar sakit mahupun sebelumnya. Lumrah tugas sebagai anggota beruniform. Kata Ma, pakaian Abah semua mesti kemas bergosok bukan setakat uniform kerja, seluar slack dan t-shirt berkolar pakaian luar waktu kerja mesti bergosok juga. Iya, Abah saya tak pernah pakai t-shirt round neck. Tak pernah. Sampai sekarang ni pun mesti t-shirt berkolar Crocodile atau John Master tu kegemarannya.  Tapi Ma sentiasa sibuk tempahan jahitannya. Abah jenis tak merungut. Abah gosok sendiri. Dan kalau ada uniform sekolah kami belum bergosok, Abah akan gosok semua. Dan MasyaAllah kemas hasil kerjanya!!

Sambal sardin ini kadang kalau saya tak selera nak makan nasi saya lenyekkan ikannya dan sapu atas roti jadikan sandwich. Dan kalau tak habis boleh campak dalam nasi goreng. Versatile sangat.

Sebab itulah setiap kali saya masak lauk sambal sardin ini saya akan segera teringatkan Abah. Teringatkan detik 1 bulan kritikal di mana Abah tak pernah culas menguruskan kami 4 beradik di samping menjaga Ma terlantar sakit. Setiap kali teringatkan peristiwa itu, setiap kali itu juga tekak saya terasa masin. Masin dengan air mata tak tertumpah. Memang nostalgia sangat. Dan saya juga kerap ulang cerita tentang Sambal Sardin Abah pada anak-anak saya. Saya mahu mereka tahu, mereka punya seorang Atuk yang nampak biasa-biasa tapi ada cerita luar biasa. 

Saya sayang Abah saya. Uhukkk... mata masuk habuk.

I Miss Them

The kids have gone back to school for half a day and I already started to miss them. I couldn't believe it I'd miss having them around. But I really do. They were great company during the entire school holidays.

They hardly fight with each other. But when they do... they really drive me nuts haha. They know their Mama is always penat after baking and cooking for them so they always keep their voice down bila saya sedang berehat.

Ia saya akui sangat penat menguruskan jadual mereka sepanjang cuti sekolah kali ini. They have swimming class 2 times a week dengan jadual yang adhoc. Kena standby je sepanjang masa bila-bila swimming master mesej bagitau ada kelas. And chaffeur Yaya around for her taekwondo tournament. Shopping for their school uniform, entertaining them with trips to book shops etc. But yet saya rasa inilah school holiday yang paling tenang. How is that so?

They sleep in, normally after performing Subuh prayer they went back to sleep. So that gives me ample time to clean the house, do laundry, cook breakfast. And they eat whatever I prepared for breakfast. After that they went to do their own activities which is watching tv for Yaya and PS2 for Fahmi. 

There were times when I'm so lazy to go out in the sun kutip pakaian yang dah kering, Fahmi did it for me. Kalau saya rasa penat sangat nak lie down tapi risaukan pakaian yang belum kering sedang cuaca pun dah mulai mendung, saya tak perlu risau sangat coz Fahmi or Yaya akan tolong alihkan ampaian bila hujan. 

Now they've gone back to school saya rasa sunyi pulak. I miss their company so much. At times kami duduk bersantai sambil membaca bersama dan berdiskusi. Dan towards the end of their holidays I make them do some exercise untuk refresh balik pelajaran which they obediently did. Kadang saya rasa tak percay how they have changed so much from last year. I remember past year's school holiday were a disaster for me. Mainly because our maid gone back for good at the beginning of school holiday and it was the first time saya spend masa yang begitu panjang with the kids while I had to run the household chores and baking and what not.

Saya sedar. Anak-anak saya sudah semakin membesar. Mungkin kerana itu mereka juga kurang nakal sekarang dan menjadi lebih memahami. Lebih accomodating. *Sigh*... i'm going to miss their baby years.

11 Tahun Dah

Alhamdulillah... genap 11 tahun umurnya hari ini. Paling tua dalam kelasnya kerana paling awal menyambut ulangtahun. Cuma hari ini yang sepatutnya menjadi hari pertama memulakan sesi persekolahan tahun 2015 telah ditangguhkan ke minggu depan. Jadi dia menyambutnya pagi ini dengan hidangan istimewa kegemaran terkini iaitu Roti Titab hasil air tangan Mama dia lah ;-).

Fahmi kata telur titab kali ini yang paling perfect. My dear son, I think Allah made it perfect for you on your birthday. Thank You Allah for everything. Saya menjadi ibu dengan kelahirannya. Dia yang mengajar saya bagaimana menjadi ibu. Dengan izin-Nya. Dalam setiap doa saya mohon pada Allah moga Fahmi menjadi anak yang soleh yang berbakti kepada agama, masyarakat dan Negara. Moga sentiasa dirahmati Allah dan dalam perlindunganNya. Amin.

Yang Wajib Singgah... Yang Tak Berapa Nak Wajib

Dari terengganu dalam perjalanan balik ke KL inilah lokasi-lokasi yang wajib kami singgah.

Kalau nak merasa keropok lekor Terengganu yang super duper sedap, sila lah singgah di gerai Keropok Lekor 008 di Pantai Peranginan Kelulut, Daerah Marang. Terletak bersebalahan dengan stesen minyak caltex kalau tak silap saya. Kalau bukan caltex mungkin Shell. Tapi yang penting bangunan gerai ni senang nak cari sebab warna hijau. Besar tempat memproses keropok di sini keranan bagunannya 3 tingkat dengan 1 tingkat dibawah tanah (lembah). Tak susah mencarinya kerana ia terletak di laluan utama Marang-Kuantan... tak perlu nak masuk kampung cari sana sini. Tepi jalan utama je pun.

Jangan cerita pasal keropok Losong atau BTB (Bukit Tok Beng) lagi dah. Keropok Lekor 008 yang terbaik saya pernah makan kerana kandungan ikannya yang sangat tinggi. Sedap memang terasa ikannya. Bila digoreng ia kekal lembut dan tidak liat langsung. Kata adik lelaki nak potong dengan pisau tapi tak sempat potong dia patah sendiri. Itu bukti keropok lekornya padat isi ikan dan bukan padat dengan tepung sagu semata. Saya mula diperkenalkan dengan keropok lekor Kelulut ini semasa masih bekerja di syarikat lama. Anak buah saya yang beri sebagai hadiah. Terus saya terpaut dengan kelazatan dan keaslian rasanya. Makanya sejak 4 tahun yang lepas hanya keropok lekor 008 ini saja yang saya beli. Dan sejak 4 tahun lepas hingga kini, rasanya masih tidak berubah. Sangat berbeza dengan keropok lekor lain-lain tempat yang bila boom saja jadi popular terus dikurangkan kandungan ikan dan jadi makin liat.

Ingat lagi warung di Kemaman yang sering saya sebut-sebut sebagai tempat persinggahan kami mengalas perut? Ya, warung tu dah makin besar sekarang dan sudah ada banner nama kedai siap nombor telefon lagi. Menunya pun dah bertambah. Cuma bila makin besar kedai ni tempat parking jadi terhad pulak. Saya mula singgah di gerai ini sejak 5 tahun lepas rasanya. Dulu tak banyak pengunjung. Sekarang saya lihat pengunjungnya datang dari merata tempat. Pelancong tempatan dari Utara dan Selatan berdasarkan no. plat kenderaan masing-masing dan loghat yang digunakan. Alhamdulillah... kualiti hidangan tetap sedap seperti dulu. Dan harga tak pernah berubah. Sepinggan atau sebungkus bihun goreng yang tahap kenyang perut masih RM1.00 cuma. Mana nak cari?

Sampai di Geliga, Kemaman cari Masjid Geliga. Ada simpang 3 di masjid, masuk simpang tu. Simpang itu adalah untuk ke Teluk Mak Nik atau Monica Bay. Kalau dari arah Terengganu akan jumpa stesen bas sebelah kiri, kemudian simpang masuk. kalau dari arah Kuantan akan jumpa masjid dulu belah kanan kemudian simpang. Masuk simpang jalan terus tak sampai 500meter akan jumpa warung ni sebelah kiri anda. Hadapan warung ada 2 biji banglo mewah yang cantik. 1 banglo sedang dalam pembinaan ketika kami sampai tempohari. Saya kira sudah detail perincian saya bagi.

Yang dah boleh strike out dari senarai :

Nasi dagang kontroversi kepala ikan suatu ketika dulu. RM3.00 sehidang seorang makan. Harganya lebih 50sen daripada kebanyakan nasi dagang yang dijual di Pantai Timur. Dari KB ke Terengganu rata-rata dijual pada harga RM2.50. Mengikut selera saya sendiri sebenarnya banyak lagi nasi dagang lain yang lebih menepati citarasa saya. Nasi dagang yang saya kenal sejak kecil nasinya lembut mesti digaul dan diperisakan dengan bawang merah hiris halus, rempah halba, halia hiris halus dan di'larung' dengan santan. Sayang sekali nasi nya tidak menepati identiti dan rasa nasi dagang sebenar. Gulai ikannya juga sangat lain rasanya. Tapi tak kisahlah bab gulai tu ikut resipi masing-masing. Cuma menariknya di sini, ikan tongkol dihidangkan siap dibuang tulang. Mudah nak makan walaupun potensi nak tercekik tulang tu agak tipis kerana tulang ikan tongkol agak besar dengan sedikit tulang halus di tengah isi. Saya kurang gemar bila isi ikan dilerai begini kerana portion ikan yang diberi tidak sampai pun 1 potong. Terletak di Chendering. Kalau nak cuba juga cari je Masjid putih Chendering. Gerainya dihadapan rumah sebelum masjid putih tadi.