10 Ramadhan 1430H - Dadar Gulung Berlauk

beginilah adat kalau anak2 makin membesar, dah pandai speak their mind dan pandai juga mengatur menu seharian mereka. hari ini yaya teruja sangat bila dia tengok ku keluarkan inti karipap yang difrozenkan. terus dia melompat riang bila dapat tahu aku nak buat karipap.

kemudian bila aku panaskan sos beef bolognaise bertambah excited nya dia. dua hari lepas masa kubawa dia temankan aku shopping kat cold storage dia siap suruh beli 'mee sketi kerinting' lagi. untuk memudahkan pemahaman semua mee sketi kerinting tu adalah pasta spiral. i told her kat rumah masih ada lagi, terus dia suruh telefon rumah suruh kakak check betul ke masih ada if not dia nak aku beli. i couldn't make that call sebab takde line kat situ but i assured her masih ada. rupa2nya ingatan aku dah tak setajam dulu, dah habis stok. bengang habis yaya kat aku sampai petang tadi dia masih ngomel2 lagi.nasib aku masakkan spaghetti untuk dia, senyaplah sikit. jadi menu iftar anak2 hari ni ialah spaghetti dengan beef bolognaise.

untuk orang dewasa pulak aku buatkan canelones. hubby pun dah balik dari kampung petang tadi so memang sesuai sangatlah. mengenangkan orang kat rumah ni dah biasa makan nasi takut perut tak kenyang pulak makan canelones aja. jadi kubuat beberapa jenis kuih muih i.e. karipap, dadar gulung berinti dan roti john again.lebih kurang macam lasagna jugak, cuma masa penyediaan lebih cepat dan ringkas.

kuih dadar gulung berinti ni resipi istimewa my mom yang selalu dibuat tiap kali ramadhan masa aku kecil dulu. intinya sama je dengan inti karipap. cuma lepas letak inti dan gulung, dadar tadi digoreng semula dalam frying pan dengan minyak sedikit. sambil mengunyah kuih dadar teringat kenangan ramadhan masa kecil... hikhikhik.
resipi asal tak letak pewarna pun, aku saja letak setitik pewarna kuning bagi berseri skit.

sabtu lepas yaya ada minta belikan pisang bila dia ternampak pisang montel kat cold storage. eii tak kuasalah aku nak beli pisang montel mahal kat situ. kata yaya dia nak suruh kakak buatkan cekodok pisang untuk sahur. sampai hari ini aku masih belum tunaikan hasrat dia. dan petang tadi lepas dia balik dari ambil angin sebelum iftar dengan daddy dia mengomel panjang pasal tak beli pisang yang dia nak. aduhaiii payah betul kalau masing2 dah pandai cakap dan pandai atur selera sendiri ni.