Mati Hidup Semula

Pernah kan tak lama dulu saya post entry gambar pokok bunga telang yang punyalah bercinta saya mencari akhirnya dapat juga dengan harga RM18 sepokok
Mahal kan? Tapi cinta punya pasal saya sebat jelah
dah lah susah nak dapat, ikut hati memang tak mau beli
sebab pokok ni hidup melata kadang ada dalam semak
tapi saya pejam mata je terbang RM18, asal tidur malamku lena!

Tau tak sebenarnya pokok bunga telang saya tu dah mati dalam lepas raya tahun lepas
tak tau kenapa... cesss jawapan orang bersalah yang buat-buat tak salah
dah pokok tu tak terbela mana dia tak merajuk, pokok pun ada hati dan perasaan
kalau tak dibaja, tak dibelai lama-lama kecut hati dia
daun-daunnya jadi kuning, batang pokok jadi kering sangat
mula-mula saya ingat akarnya dimakan semut, tapi tidak
sebab saya terlalu sibuk nak ambil tahu maka pokok telang itu menamatkan riwayatnya mengikut hukum alam

Bila pokok dah mati rasa ralat pulak kan
beli dengan harga mahal tapi dibiarkan macam tu saja
saya usaha juga nak selamatkan, tapi dah too late
pasang life support machine pun dia tak mau dah
merajuk dengan saya kot, maka sejak itu wujudlah 'beribu sesalan' di hati
dah mati baru ko nak menyesal kan? biasalah manusia
Aduhaiii sayangnya pokok telang tu dah mati, tak sempat lagi saya nak gunakan bunganya sebagai pewarna nasi kerabu dan kuih nyonya pulut tai tai
Terbiarlah pasu kosong begitu saja, saya tak kasi alih pokok lain ke situ
dalam hati masih mengharap manalah tau di masa akan datang saya terjumpa lagi anak pokok telang boleh tanam semula

Lepas tu kan dalam awal bulan 12 tempohari tiba-tiba saya dikejutkan suara jeritan kakak
dalam keterujaan dia bagi tau pokok telang tu tumbuh balik!
bukan 1 tapi 2! di tempat yang berlainan!
ajaib!
satu pokok tumbuh dalam pasu yang dibiarkan kosong tu, satu lagi tumbuh atas tanah dan memanjat di pagar rumah
aduhaiii sejuk hati saya macam ada salji yang turun masa tu
seronoknya! :-)

Tapi macam mana pokok ni boleh tumbuh semula?
setahu saya pokok telang ni cuma boleh tumbuh dari biji benih (biji kacang) dan batang pokok je
saya kira mesti kekacangnya di bawa angin lalu jatuh atas tanah di tepi pagar
dan the same thing juga berlaku dengan pokok yang tumbuh dalam pasu
TETAPI... ada lagi tetapi nya... setahu saya juga biji benihnya hanya boleh tumbuh dalam tempoh 7-14 hari selepas disemai!
pokok tu mati lepas raya which is hujung bulan 9 - awal bulan 10 lah
saya perasan pokok tumbuh semula dalam awal bulan 12... hmmm ada gap 2 bulan di situ
hmmm... apakah keajaiban yang berlaku di sini?
saya pernah terbaca ada orang tanam pkok telang di rumahnya di Jepun kemudian pokok tu mati masa musim sejuk... tapi hidup semula lepas musim sejuk berakhir!
hmmm... sudah, tak payah fikir lagi, saya dah seronok sangat dapat kembali pokok kesayangan saya
dan alangkah seronok berganda-ganda sebab kali ini ia berbunga lebat!
setiap pagi saya harvest bunganya sebab waktu pagi lah ia berkembang
kalau masuk tengahari ia menguncup balik
bunga yang dipetik saya simpan dalam bekas berisi air dan masukkan dalam fridge
lama-lama makin banyak hasil tuaian saya ... ada dalam 30 kuntum
apalagi, saya mulakanlah operasi nasi kerabu saya untuk kali kedua
kali ini memang 100% guna bunga telang untuk mewarnakan nasi

Bunga telang saya berwarna biru nila, ada spesis yang berwarna violet.

Pokok telang ni dinamakan 'clitoria ternatea' dalam bahasa Latin kerana bentuk bunga ini yang dikatakan menyamai clitoris. Lucah kan? Mentang-mentanglah bunga ni berwarna biru, otak mereka pun biru juga. Mesti lelaki yang bagi nama pokok/bunga ni! Huh!


Kerana jumlahnya yang banyak maka syoklah saya kisar bunga ni dengan grinder tangan, kalau setakat 5 kuntum masuk grinder pun tak cecah mata pengisarnya, sia-sia saja. Punyalah halur saya kisar bila dah jadi lumat tak sangkat ianya adalah puri bunga!


Biru nila warna jusnya. Hoyyehhhh!!! Banyak macam ni baru best nak buat pewarna


Saya tau dah banyak gambar nasi kerabu yang saya post. Tapi yang ni lain, ni nak tunjuk warna nasi kerabu yang menggunakan 100% pewarna semulajadi dari bunga telang. Memang pucat tapi bila makan rasa 'organik' sangat kan? He he he...

Penyewa Baru - Seting Garden

Yes, we have new tenant

aikk? sejak bila pulak berkecimpung dengan dunia sewa menyewa ni?
takdelah, bukannya kami moved out dan sewa kan rumah yang didiami sekarang
we are still here, tapi tiba-tiba pulak ada yang berminat nak tumpang menyewa
aduhaiii... macam mana tu? tuan rumah masih occupy the house pun ada yang beriya-iya nak menyewa
alahaiii... berkenan sangat dengan rumah bata merah ni ye?
unik ye?
banyak tumbuhan yang tak terbela pulak tu ye?
macam semak... nasib tak tumbuh lalang, kalau tak mesti jiran ingat mak ni spesis peladang jaya bercucuk tanam gandum dalam pagar rumah kan?

Jadi terpaksalah kami tolak permintaan penyewa ni
yelah kan kalau kusewakan rumah ni ke mana pulak kami nak membawa diri
macam lah hartanah saya berkodi-kodi, kalau ada hartanah lain boleh juga offer kat penyewa ni
akhirnya membawa diri lah si penyewa tadi walaupun berdecit-decit mulut dia membebel
aduhaiii ada ke patut ahkak tak nak sewakan rumah ahkak pulak kena bebel
fenin saya, macam-macam hal

Saya ingatkan hal itu habis kat situ jelah
tapi satu pagi tu masa nak pergi kerja saya terdengar bunyi bising depan rumah
berdecit-decit bunyinya, terus teringatkan si penyewa yang bebelkan saya dulu
liar mata mencari, eh makin lama makin dekat bunyinya
tapi tak nampak bayang lagi
lama-lama terasa bunyi makin dekat atas kepala
saya dongak ke atas tau-tau ada 'rumah' sedang dalam pembinaan betul-betul atas kepala!









Dah orang tak kasi sewa dia buat seting-garden pulak kat lampu jurai saya!


Nampak tak 'penyewa' baru saya tu, yang berbaju kuning kehijauan tu. Paruh dia halus tajam... canary kah dia?


Gigih buat construction, takde permit takde apa... habislah lampu jurai2 saya tu raya tahun ni tak boleh pakai.

Terasa laju je tangan nak buat pembersihan kawasan mengikut akta MBSA
tapi incik hubby tak bagi!
dia kata biarkan
emppphhh... saya kata jadi anak angkat abang lah macam ni
Tapi kan... ermmm... agak-agak kalau saya ON juga lampu jurai tu apa akan berlaku?

Makan Berjemaah

Makan pun boleh berjemaah, you!


Cucu-cucu jantan Wak Dali & Lek Minah dalam acara makan malam berjemaah mengadap setalam nasi ambeng

Laku nasi ambeng Lek Minah you, sekejapan je licin dikerjakan cucu-cucu jantan ni. Siap menambah lauk pauk lagi. Jemaah paling muda yang t-shirt biru berbelang tu ternyata masih baru dan kurang biasa makan berjemaah begini. Terkulat-kulat dan liar mata dia bila portion nasi dia disebat tangan-tangan piranha "Eh... macam mana nak makan ni semua orang berebut"

After a day of hard work preparing nasi ambeng untuk kenduri and cleaning the house, the above sight jadi source of realease tension. Lucu... ;-)

Udang Besar iPad - Entry Update

Udang galah sebesar pisau potong daging kat rumah sudah selamat di ngap malam tadi
tak payah pening-pening fikir nak masak pesen apa
seperti yang telah diberitahu, 7 ekor udang galah saiz gergasi dihantar ke kedai depan rumah untuk di masak mee udang

the verdict?
MasyaAllah... marvelous!
memang marvelous mee udang brader tu
lebih marvelous lagi sebab udang galah yang tak berapa saya minat sebab generally isinya kental turns out to be so soft, decadent and melt in the mouth
chup! are you sure you're eating udang or chocolate?
hehehe... sungguhlah hiperbola nya gambaran yang diberi itu
tapi sungguh mak terkezut dik non isinya tersangatlah lembut
mula-mula punyalah blur tak reti lagu mana nak kukupas kulit udang itu
saya duk termenung je tengok udang
nasib incik hubby punyalah romantik melayan mengupaskan 2 ekor udang
ya rabbi... memang taktik mengada-ngada sungguh lah mak ni kan dik non?
2 ekor udang gergasi dan sepinggan mee berkuah
tinggal 1/4 lagi mee nak dihabiskan mak dah senak dik non
sesak nafas nak menghabiskan... tapi mak habiskan jugak... udang nya jelah hehe
sayang you tak makan udang tu... tigaploh tahun hidup baru sekali jumpa hak gergasi gini
maaflah memang takde gambar... lahap bebenar makan tak kuasa nak psoing kan udang tu lagi dah, pepandailah menggambarkan sendiri ye
sekian! (*_^)

Baking Marathon Part 1 - Completed!

Alhamdulillah, first leg of my baking marathon successfully completed last Saturday
I haven't been doing wedding cakes for exactly 1 year! And I did it this time around pun sebab this old friend of mine yang beriya-iya minta buatkan for adik lelakinya dan untuk pengantin perempuan juga.
She booked me since September last year, dan since masa tu saya anticipated by January saya akan 'bebas' dari kerja, how could I resist it?
Saya memang suka buat wedding cakes, walaupun stressful tapi suka sangat.
Masalahnya last year komitmen kerja terlalu tinggi ditambah dengan banyak masa terbuang travel to and fro work saya jadi cuak nak ambil banyak baking project.
Kena pulak bila customer pesen suka book last minit. Maaf cakap bukan sombong tapi banyak wedding and hantaran job yang saya turn down semata-mata sebab short notice
Tak berani saya ambil risiko, setakat buat kek saja senang tapi nak mendeko bagai perlukan kreativiti dan kreativiti tidak boleh dipaksa dalam tempoh yang singkat
Kalau saya takde komitmen lain boleh lah tapi itupun rasanya saya tak kuasa nak gamble
I wouldn't trade satisfaction for money, not yet belum masanya for me to stoop that low

So the first leg of my baking marathon saya kena siapkan 1 biji kek hantaran, 6 biji miniature cakes hantaran juga dan 3-tier kek kahwin. Semuanya nak dipakai pada tarikh yang sama!
Adehhh memang pecah kepala mengatur jadual kerja
dan memang sengal badan bekerja non-stop okeh!
Kali terakhir saya bermarathon menyipakan kek-kek kahwin was 1 1/2 years ago bila mana saya siapkan 7 biji kek dalam masa 4 hari!
siap job muscle pain for almost 3 months!
Kerja buat kek bukan senang, apatah lagi nak mengadun fondant seberat 6kg!
Tengok nasib juga kekadang adunan fondant tak nak beri kerjasama, jadi berjam-jam lah menguli dan membaikpulih adunan
jadi last weekend memang saya skip jogging dan bersenam terus
nak buat apa jogging dan bersenam lagi dah
dok menguli fondant aja pun boleh buat saya develop muscle kat lengan!
tapi bukan muscle yang saya develop... tapi muscle tear rasanya - sakit je bahu
this is the price that bakers have to pay for playing with fondant
so jangan terbuntang biji mata kalau harga kek fondant mahal


Design asal yang diberi kakak pengantin agak polos, saya improvise dengan menambah corak drop strings keliling kek. Teknik ni saya baru je saya belajar, tengok si Cake Boss Buddy Valastro buat last week kat channel 705 TLC.
Terus cuba dan menjadi!

Simple tapi dah customer nak macam ni who am I to say no?
Kalau ikut saya, saya lebih suka buat design lain yang more value for money ;-)
tapi masalahnya customer selalu datang dengan sample-sample design sendiri yang kadang-kadang saya sendiri tak rasa teruja nak membuatnya
saya lebih suka customer bagi konsep, nak traditional ke, modern look ke, english ke - lebih mudah saya propose idea dan zahirkan deko yang bersesuaian

First time buat miniature cake. Dulu saya selalu mengelak sebab rasa renyah mendeko kek-kek kecil ni tapi bila dah buat rasa seronok pulak! ;-)

Penat balik kerja terus sambung baking marathon sampai jam 2 pagi setiap hari rasa terubat bila incik hubby setia menemani saya selama 3 malam berturut-turut!
sampai tertidur depan tv dan dengan dia sekali terbabit tidur lewat
dia balik dari pasang khemah tengah malam pun sambung temankan saya
phewww! nampak kecil tapi lift up the burden atas bahu saya
dialah pillar saya dalam baking project yang saya undertake sejak 4 tahun lepas
dia yang banyak bagi sokongan, kadangkala bila saya stuck with ideas saya turn to him
especially on technical issues... yeah sapa kata buat kek adalah kerja kreatif semata-mata?
dia banyak bagi idea masa saya mula-mula belajar nak stacked wedding cakes
maklumlah saya tak belajar secara formal jadi banyak benda saya kena trial and error
he's my fan and my critic... dia 1st yang akan komen kalau ok ke tak ok
i'm blessed... :-)

So, 2nd leg of my baking marathon will begin tonite
kek nak pakai hari sabtu tapi kenapa Selasa dah mula kerja?
dah tentulah kena mula awal sebab nak siapkan gumpaste flowers untuk hiasan atas kek lagi dan serba mak nenek nya yang perlu dikeringkan beberapa hari
kalau time tu nak pakai baru nak buat alamat lingkup!
sekian.

Udang Besar iPad Ada?

Anak buah kat ofis saya pagi-pagi lagi dia dah sms saya "Bos, nak udang tak? udang besar-besar boz size handphone"
Saya tengok handphone saya, kalau setakat C5 ni takdelah besar mana.
Handphone jenis apa yang dia jadikan ukuran ni? BB? Hmm lebar 2 kali ganda lah dengan C5 saya ni.
Emm ni mesti udang besar biasa kat pasar tu tapi size XL kot, duga saya dalam hati
Saya tanya dia "Besar ipad takde ke?" sarcastic je bunyinya tapi saja mengusik dia. I know he meant well, tapi saya bukan minat sangat nak makan udang, tambahan saya takut kolestrol saya naik lagi dah lama tak check kan
Senyum saya bila dia jawab "Besar ipad macam mana nak makan bos..."
Oklah kerana nak jaga hati dia sebab bersusah payah teringatkan saya maka saya setuju ambil 1kg.
Banyaklah tu 1kg buat apa banyak-banyak buat naik kolestrol je.

Tengah hari dia sampai ofis, plastik besar disuakan pada saya.
Mak aii! Terkejut saya tengok ada tentakel-tentakel biru terjurai keluar dari plastik Hambik ko! Ni bukan udang besar size XXL atau XXXL lagi dah... ni udang galah gergasi namanya!

Tersengih-sengih saya tengok udang galah. Padanlah ko cakap besar.
Mati kutu kejap. Nak kuapakan udang galah ni?
Setakat udang besar biasa tu rajin juga saya menggodeknya, tapi udang galah ni hmmm sungguh kurang minat sebab isinya lebih padat dan kental dari udang biasa.

Nak tau tak berapa harga dia?
RM30 sekilogram!
Tak percaya?
Saya pun lagi tak percaya bila tengok rupa dia.
Beli 1kg tapi dapat 2kg pulak tu!
Rezeki namanya...

Dah sama besar dengan pisau potong daging kat rumah.

Ni encik hubby dah pi tanya tokey mee udang kat kedai depan. Malam esok kami bawa udang galah je, biar tukang masak yang masakkan mee udang
Hubby kata tergamam kejap tokey tu masa dia bagi tau besar mana udang tu... agaknya ralat juga dok fikir kuali besar mana nak pakai kasi muat udang tu berenang...
kalau kuali atau periuk kat rumah saya memang tak tenggelam lah udang tu... hehe

Mesej Tengah Malam

Saya memang tak pernah off handphone, walaupun waktu tidur
kalau tiba-tiba saya off handphone ertinya ada lah tu sesuatu yang tak kena
contohnya : bila saya migrain atau sakit teruk
tapi kalau tak sihat atau tak mau diganggu pun paling kuat saya cuma ON kan silent mode sahaja, selain dari itu memang saya tak akan off handphone

Bos saya pernah cakap kat saya "kakak, malam-malam tidur off lah handphone"
*the way my boss address me berbeza-beza mengikut mood dia - kakak means mood baik
takde angin takde ribut tiba-tiba je dia cakap macam tu, memang muka saya blur habis
takde sebab untuk saya off handphone hatta waktu tidur malam sekalipun
pertama, sebab saya mahu boleh dihubungi di waktu-waktu kecemasan (note : untuk hal keluarga saja okeh?)
ada satu pengajaran pahit buat saya suatu ketika dulu bila masa berita kematian arwah abang ipar hanya saya ketahui bila bangun sahur jam 5.30 pagi
tapi ia tidak berlaku sebab saya off handphone... itu sebab bilik sewa rumah bujang saya macam duduk dalam gua takde line
jadi atas pengajaran itu, saya takkan off handphone, nanti saya juga yang merana
kedua, semenjak dua menjak pandai set alarm kat handphone ni kan lagilah takde alasan nak off handphone

ok berbalik kepada statement bos saya tadi, alasan dia ialah "kalau malam-malam tiba-tiba I dapat idea I mesej kat you, takdelah you terjaga"
owh itu namanya statement prihatin demi menjaga kepentingan diri sendiri!
he feels guilty about texting me in the middle of the night but at the same time he still wants to continue doing it because he doesn't want to risk forgetting it but he wants to avoid feeling guilty about doing it at the same time... phewww boleh faham?
tapi oklah juga sebab at least dia ada rasa tak sedap hati juga mesej orang malam-malam walaupun mesej tu pasal kerja bukan mesej menggatal, I was his secretary at that time and he paid me well to compensate untuk 'gangguan' diluar ofis hour

taklah macam sesetengah manusia ni, yang nak meniaga dan memanjangkan info terkini pasal produk dia, ada sales ke apa
tanpa segan silu dan tak sensitif langsung terhadap kesesuaian MASA dengan selambanya mengirim mesej ke handphone saya pada jam 3 pagi!
dan ahkak ni, yang baru je melelapkan mata sekitar jam 1.40pagi selepas berhempas pulas menyiapkan baking projek, penat, letih dan mengantuk tersentak dan terjaga terus bila dengar bunyi nyaring mesej masuk!
otomatik tangan mencapai handphone tepi tilam dan buka peti mesej
ingatkan mesej penting ke apa rupa-rupanya "Salam. Kami dari *** collection... bla... bla... sales...bla... bla... pada... bla... bla.."
adehhh hati panas giler terus saya padam mesej tu
lepas padam baru teringat nak 'bahasa' kan je pengirim mesej
emm takpelah takde rezeki 'membahasakan' orang

tapi agaknya memang tertulis hari ini saya dapat 'membahasakan' orang
masuk lagi mesej yang sama, saya cuma perasan jam 8.30 pagi
hmmm... apa lagi pucuk dicita ulam mendatang
tapi bahasa saya sangat sopan okeh "Salam. Mohon hormat privacy dan masa tidur saya, jgn hantar sms waktu tengah malam, pukul 3pagi dan sebginya kerana sgt mengganggu waktu tidur saya sampai terjaga tengah malam. Nak meniaga kena jaga sensitiviti juga dan hormat orang. Perbuatan anda sangat tidak sopan. Tq"
errr dah macam ayat bahasa Melayu darjah 4 pulak kan?
dia? senyap... tak apalah saya tak expect jawapan, cukup dia memahami

after almost 3 hours tiba-tiba masuk mesej.
"Salam. Puan/cik sy betul2 minta maaf kerana mengganggu puan/cik tengah tidur. Sy betul2 tidak sengaja n perasan perbuatan sy sgt tidak sopan. Hari ini sy belajar perkara baik dr puan.cik. Mohon maaf sekali lagi n tkasih byk :-)"

Ermm matlamat tidak menghalalkan cara. Berfikir sebelum bertindak. Ini kes tak fikir panjang buat dulu fikir kemudian lepas tu bagi alasan tak sengaja atau tak perasan.
Kot iye pun nak ajak orang shopping agak-agak lah masa yang sesuai
saya tak marah orang nak meniaga tapi proper lah sikit
bank nak kutip hutang pun tak sms or call orang tengah-tengah malam or awal pagi.
erk! pencerahan ~ tak pernah dapat mesej bank kutip hutang diri sendiri tapi selalu dapat mesej kutip hutang orang lain! ekeke
sekian