dalam malas2 nak masak for berbuka tu tiba2 datang idea nak buat kuih malam ni. tu pun mengenangkan hubby bagitau mil tak buat kerepek for raya kali ni. tapi disebabkan malas yang teramat sangat dan dihambat masa, buatlah kuih yang mudah2 aja... aku panggil kuih 'orang malas' atau kuih ekspress yang famously known as biskut dahlia. no offense ye, gelaran kuih orang malas tu sekadar rekaan ku semata2 sesuai dengan tahap kemalasan ku ketika ini.
apa taknya, bahan2 kuih ni mudah sangat, cara nak buat pun mudah. dengan adanya toy baru nak cream butter & icing sugar jadi mudah, just campak2 dalam bowl & putar. sementara tunggu adunan kembang bolehlah aku mengayak tepung. pastu campak lagi semua masuk dalam mixer. ambil doh sikit sumbat dalam acuan & picit... tak ke senang tu? dalam 1 1/2 jam siap semuanya dari mengadun sampai membakar.
nak tau tak? this is the first time aku buat biskut dahlia. seumur hidup sampai dah nak masuk 30 tahun ni tak pernah aku ambil peduli nak buat... sebab kuih ni tak diperkenankan oleh penyimpan mohor besar kat rumah my mum... sapa lagi my mum sendiri lah.
selain dari biskut raya aku plan nak buat kek buah kukus... bolehlah nanti bawa balik umah mil. or since hubby nak balik umah mil weekend ni agaknya kenalah aku percepatkan buat kek. tapi bila ye?
11 months ago
