10 Ramadhan 1434H - Rindu Cendol Sawit

Saya rindu cendol sawit sebenarnya. Pernah makan cendol sawit? Dekat shah alam ni saya belum pernah jumpa lagi. Tapi kali pertama rasa, saya beli dekat rumah kakak saya di kuarters KLIA. Harganya RM2.00 satu cawan plastik yang tinggi tu. Rasa dia? MasyaAllah... nikmat sangat! Serius cakap lebih sedap daripada cendol santan biasa. Sebutlah apa jenama cendol yang terkenal sekalipun, cendol burhan ke cendol leman ke semuanya kena pukul dengan cendol sawit. Rasa lemaknya manisnya jauh lebih sedap dari segala cendol!

Itu sebab kebelakangan ni saya rajin sangat kalau balik rumah my mom mesti mau lalu jalan singkat melalui kuarters kakak saya. Sengaja buat alasan sebab nak singgah beli cendol sawit! Hahaha. Mr Hubby pun dah hooked dengan cendol sawit ni sampaikan tempohari masa dia pi ambik my parents dia bantai beli 6 bungkus cendol untuk berbuka!

Tapi takkanlah tiap-tiap kali rasa teringin cendol sawit nak pi redah ke KLIA. Tak kuasa lah pulak dengan bayar tol dan petrol lagi. Dapat cendol diperbuat daripada krimer sejat pun jadilah. Krimer sejat pun diperbuat daripada sawit juga kan... kita adjustlah kasi rasa ala-ala cendol sawit heheh...

Saya campur 1 tin krimer sejat dengan 1 kotak santan kurang lemak cap Ayam. Santan kotak tu saya panaskan sebentar atas dapur.  Tambah secubit garam bagi rasa lemak. Tambah air 2 tin lagi supaya tidak terlalu pekat. Kemudian mix saja dengan air gula melaka dan cendol. Letak air batu bila nak minum. Siap!!!

10 Ramadhan 1432H - A Perfectly Jammed Day!

Kalau anda duduk di lembah klang you know what I'm talking about. Hari ini memang a perfectly jammed day. Secara kebetulan atau barangkali memang sudah tersurat ada hikmah di sebalik kejadian, pagi tadi hampir kesemua lebuhraya/jalanraya yang menghubungkan ke lokasi-lokasi penting di landa kesesakan yang teruk.

Saya baru je nak naik tol bukit jelutong bila dengar laporan trafik mengatakan nkve dari arah subang ke damansara ada kesesakan teruk. Yang ini saya tak ambil pot sangat sebab hari-hari biasa memang jam pun kat muka hiway bukit jelutong tu. Tak sampai a few second my colleague yang datang dari arah bangi menuju ke pulau indah melalui elite pulak sms kata dia pun trapped in a jammed teruk yang tak bergerak before RnR dengkil. I told her what lies a few kilometres di depan dia - a fatal accident di bandar saujana putra. Pity her, sure lama sangkut kat situ. Dekat federal hiway pulak jalan jam sebab ada jantan buat free show berbogel atas jalan. Sewel kot? Atau high on drugs macam minah african dulu tu.

Hati punyalah seronok sebab terlepas dari kesemua kesesakan tu. But as I approaching bandar bukit tinggi tiba-tibalah ada massive traffic jam juga kat situ. Aikkk tadi takde pun dalam info trafik. Huwaaaa! Ya Rabbi punyalah lama trapped dalam jammed tu 2jam lebih. Hati ringan nak menyumpah seranah tapi cepat teringat pesan ustaz dalam tazkirah malam tadi. Tak jadi nak menyeranah sebab sudah ditarbiyahkan oleh ustaz. Insaf juga saya bila ustaz menegur tabiat suka menyumpah seranah dan marah-marah bila trapped dalam kesesakan. Kerana terlalu sibuk kejar nak pergi kerja dan balik rumah etc kita lupa nak mengingat Allah swt. Kita lupa masa yang kita ada ni adalah pemberianNya tapi kita lupa untuk menggunakan masa ni ke jalanNya. Jadi dalam tempoh masa yang Allah swt ambil dari kita itu sebaik-baiknya dipenuhi dengan berzikir, sebab waktu tu memang tak boleh nak buat apa dah, itulah masa lapang yang terpaksa Allah swt ambil dari kita barulah kita 'ada masa' untukNya. MasyaAllah malunya. Berzikir jelah ingat kat Allah swt.

Nah, pagi tadi anak-anak kurang berselera bersahur. Cik Yaya cuma makan kepak ayam begitu saja tanpa nasi. Fahmi makan roti je. Bila disuakan puding roti blueberry ni barulah berselera sikit.


Saya buat petang semalam. nak makan as dessert masa iftar tak sempat sebab masih panas. Jadi habuan tambahan sahur tadi. Alhamdulillah.

18 Ramadhan 1431H - Nikmat Segelas Buih

cerita merepek apa pulak lah nikmat segelas buih. tapi betul saya tak mereka-reka cerita. buih ini memang sedap sekali, kena pula berwarna warni cukup menarik perhatian. ini ialah puding buih yang saya buat sebagai pencuci mulut iftar petang tadi. resipi ini hasil terjahan saya dari satu blog ke satu blog, lalu saya berkenan dengan puding buih yang puan hana nun jauh di jepun buat. kagum betul saya dengan kerajinan dia memasak.

sebenarnya ini bukan kali pertama saya menikmati puding buih. kali pertama dulu masa saya berusia sekitar 10-11 tahun, my mum pernah bawa balik puding buih yang dipelajari di kelas memasak perkep (perkumpulan isteri-isteri polis). ye, kalau nak ikutkan my mum banyak menyimpan koleksi resipi kuih muih, kek dan biskut sejak berpuluh tahun dulu, tapi sayangnya belum satu pun diperturunkan kepada saya. barangkali ma tidak terkesan minat memasak saya ni. maklum saja, masa zaman anak dara dulu kupas bawang pun malas. bila dah berumahtangga ni pandai pula nak makan macam-macam.

tekstur puding ini seperti buih yang dimampatkan, sangat ringan, seakan-akan tekstur kek sponge cuma rasanya kosong. jadi perlu dimakan dengan sos kastad. kalau anda tak gemar manis, boleh saja makan puding buih kosong! :-P


menu utama iftar hari ini ialah chicken chop. berselera masing-masing makan termasuklah saya sebab dah lama tak makan chicken chop. yaya yang kebiasaannya menolak chicken chopnya dijirus sos lada hitam akhirnya mengalah. bertambah-tambah sos dia minta dan licin platenya!

esok kita jamu selera ala kampung pulak ye ;-)