Saya pun kadang-kadang tak faham apa yang dia cakap. Petang tadi masa saya sibuk masak kat dapur, dia datang dekat saya, baru siap mandi lengkap bertudung macam nilah. Terus dia tanya "Adik nampak macam orang Islam yang tak tinggal puasa tak?" Maunya tak tercekik air liur, makin kesat tekak yang sedia kering dek puasa. Mana datang pulak idea ni dalam kepala dia? I think what she is trying to tell me is that pada pandangan mata dia, orang yang bertudung itu adalah orang yang baik. Imej baik sangat sampai boleh cover kantoi puasa 1 hari tu! Bila saya bagitau incik hubby, dia pun gelak.
Enough pasal Yaya. ini sambal goreng jawa yang saya buat for iftar.
Incik hubby kata sambal goreng ini mengingatkan dia kepada lauk yang his mother selalu buat whenever ada leftovers lauk she will mixed them together dalam satu sambal. Saya tak taulah whether he meant it as a compliment sebab 'rasa sambal goreng saya' sama dengan lauk his mother atau dia sebenarnya perli saya sebab sambal ni dah rupa carca marba terlalu banyak bahan di 'tong sampahkan' ke dalamnya!
Nak kata dia tak kenal masakan sambal goreng jawa tak munasabah pulak dah dia pun orang jawa. Mungkin juga sebab sambal goreng yang his mother selalu masak is the plain version tanpa cili boh.
Whatever, sambal goreng jawa ni saya buat sebab saya yang terliur nak makan. Pernah sekali makan sambal goreng ni kat kenduri kahwin rumah jiran, bahan utamanya dah tentulah tempe (favourite saya!) dan udang besar-besar. Rasa dia tersangatlah sedapnya. yang bestnya malam lepas kenduri tu kami dapat 1 plastik besar lauk sambal goreng ni leftovers from kenduri. Seronoknya saya puas dapat makan.
Mine letak tempe, kentang goreng, ikan bilis, kacang panjang sikit dan udang baki seafood laksa semalam.Sedap tapi orang ada resdung tak boleh makan tau sebab perencahnya banyak pakai udang kering. Itu sebab sedap! ;-)
