Hari Makan Daging - Lamb Rogan Josh

Hari Jumaat kita disunatkan makan daging. Memang menu kami sekeluarga setiap hari jumaat mesti ada satu menu berasakan daging merah tak kiralah daging lembu or kambing. Tapi bukanlah selalu pun makan daging kambing or bebiri dan bukanlah setiap jumaat mesti ada daging merah. Kadang-kadang takde stok daging merah kami makan lauk ayam jelah.


Rezeki kami hari ini ialah nasi beriyani berlaukkan lamb rogan josh. Lamb ni saki baki daging bebiri yang lepas. Tinggal seketul kecil je bila dikerat dapatlah 3 ketul. Tapi sebab nak merasa juga rogan josh which is sejenis kari orang kahsmir (pakistan) maka menjadi juga dimasak. Saya guna pes kari rogan josh ready made je yang dibeli kat cold storage. Malas nak tumis rempah sendiri :-). Sedaplah pulak rogan josh brand Passage To India ni, memang tak rugi beli. Dapat makan seketul lamb pun jadilah janji terasa juga kesedapan rempah kari readymade tu.

Stok vegetable pun dah hampir habis, makan dengan sayur brokoli dan kobis tumis pun sedap. Alhamdulillah.