Nanti pakar pemakanan geleng kepala... he he he
Sebab memasak semalam pun dalam mood malas tapi nak makan sedap dan cepat dihidang jadi saya ambil jalan pintas sediakan salad sayur-sayuran yang digaul bersama raita
Raita ni memang terkenal lah sebagai sos yogurt pencicah bagi kaum India
jadinya hidangan nasi beriani dan beef kofta semalam bila digabungkan dengan raita ini umpama Bombay meets Middle East in one plate lah!
Ada banyak variasi penyediaan raita. Saya buat yang paling mudah dan ringkas mengikut apa yang ada di dapur
cream greek yogurt masih ada, saya gaulkan bersama 1/2 sudu kecil garam masala dan secubit garam
lepas tu campak segala sayuran i.e. timun, tomato, daun ketumbar, daun pudina dan cincangan cili merah
Lepas makan harus ada dessert... puding buih umpama span yang menggelikan tekak Fahmi!
No comments:
Post a Comment